Keittiökoneet ja välineet
- liesi;
- paistinpannu;
- uuni;
- leivonta-astia;
- veitsi;
- leikkuulauta;
- pergamenttipaperi;
- raastin;
- silikoniharja;
- lapio;
- lautasen tarjoiluun.
Ainesosat
- Munakoiso - 300 g
- Tomaatit - 250 g
- Pehmeä kermajuusto - 70 g
- Kova juusto - 70 g
- Valkosipuli - 4 neilikkaa
- Oregano - 1 tl.
- Suola maun mukaan
- Pippuri maun mukaan
- Kasviöljy - pannuvoiteluun
- Vihreä tilli - maun mukaan
Vaihe ruoanlaitto
- Kuori valkosipuli ja pilota se veitsellä tai ohita se puristimen läpi.
- Hiero juusto karkealle raastimelle.
- Pestään munakoisot juoksevan veden alla, kuivaan pyyhkeellä ja leikkaa hännät. Älä kuori munakoisoa ja leikkaa se noin senttimetrin ympyröiksi.
- Panimme pannun tuleen, rasvaa se kevyesti kasviöljyllä silikoniharjalla. Paista munakoisomukit molemmilta puolilta, kunnes vaaleanruskeat.
- Kun munakoisot jäähtyvät, harjoitamme tomaatteja. Pese, kuiva ja ydin. Leikkasimme tomaatit 0,5 cm paksuisiksi ympyriksi.
- Kytke esilämmitysuuni 180 asteeseen. Peitä leivin astia pergamenttipaperilla ja rasvaa kevyesti kasviöljyllä. Levitämme paistettua munakoisoa muottiin.
- Ylhäältä, pieni valkosipuli levisi jokaiseen ympyrään ja kevyesti suolaa.
- Seuraavaksi laita tomaattiympyrät valkosipulin päälle.
- Ripottele tomaatit oreganolla, pippurilla maun mukaan, laita sitten pehmeää juustoa ja aseta sen päälle kovaa juustoa. Lähetämme leivontaastian uuniin 15-20 minuutiksi.
- Hienonna tillin ovet hienoksi. Laita valmiin munakoiso lautaselle, murskaa hienonnetulla tillillä ja tarjoile. Bon ruokahalua!
Keittovaihtoehdot
Voit myös leipoa munakoisoa tomaatin ja juuston kanssa uunissa muilla tavoin:
- Voit päällystää kerrokset majoneesilla.
- Jotkut kotiäidit rasvaa munakoisoa soijakastikkeella.
- Munakoiso voidaan leikata pituussuunnassa "veneiksi".
- Voit leipoa paprikoiden muodossa, lahti muna-smetana täyte.
- On reseptejä, joissa munakoison ja tomaatin välillä levitetään vähän jauhelihaa.
- Voit halutessasi lisätä chiliä tai paprikaa.
- Joskus munakoiso ruiskutetaan vastapuristetulla sitruunamehulla.
- On reseptejä, joissa munakoisoa ei leikata kokonaan, ja se alkaa tomaateilla, valkosipulilla ja juustoilla kerrosten välillä tuulettimen muodossa.
- Voit lisätä kerroksen kanaa.
- Mausteista ja yrtteistä voit käyttää basilikaa, persiljaa, vihreää sipulia, korianteria jne.
Voit kokeilla lisäämällä erityyppisiä lihaa, vihanneksia, yrttejä ja mausteita haluamallasi tavalla.
Video resepti
Katso mielenkiintoinen video resepti yksinkertaisesta uunista paistetusta munakoisosta tomaattien ja juuston kanssa. Juontaja kirjoittaa ja osoittaa kaikki valmistelun vaiheet. Näet myös, miltä ruokasali näyttää valmista.
Hyvät lukijat, pidätkö munakoiso ruokia? Ehdotamme niiden paistamista uunissa tomaattien, valkosipulin ja juuston kanssa. Kirjoita jos pidit tästä resepistä. Mitä haluat lisätä tai poistaa aineosista? Odotamme palautetta, kommentteja ja keittovaihtoehtoja.
Ladataan ...