Artikkelin sisältö
Kotimainen perinteinen lääketiede perustuu pääasiassa lääkekasveihin. Tämä ei ole yllättävää, koska mausteet tuotiin Eurooppaan vasta muutama vuosisata sitten ja niitä käytettiin kalleina aromaattisina elintarvikelisäaineina. Mutta Kiinassa ja muissa Aasian maissa mausteita käytetään menestyksekkäästi paitsi ruoanlaitossa myös lääketieteessä. Monet kansanlääkkeet perustuvat kanelin parantaviin ominaisuuksiin. Nykyään, kun mausteet ovat kaikkien saatavilla, on tullut aika omaksua aasialaisten viisaus oppiakseen heidän hyvän terveytensä, nuoruutensa ja pitkäikäisyytensä salaisuuden.
Kanelin hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet
Kun kanelia käytetään pieninä annoksina ravintolisäaineena, sinun ei tule miettiä tuotteen hyötyjä tai mahdollisia haittoja. Mutta jos aiot käyttää maustetta lääkkeellisissä ominaisuuksissa, sinun on tutkittava tätä asiaa syvemmin sivuvaikutusten välttämiseksi.
Hyödyt ja haitat
Mausteiden lisääminen ruoanlaittoon antaa kehollesi korvaamattoman palvelun. Luonnolliset mausteet antavat ainutlaatuisen aromin lisäksi ruoille uusia hyödyllisiä ominaisuuksia. Siitä huolimatta kanelin ystävien tulisi tietää paitsi mausteen positiivisista puolista myös mausteen käytön mahdollisista kielteisistä vaikutuksista. Tiedot mausteen hyödyistä ja haitoista on esitetty taulukossa.
Taulukko - kanelin edut ja haitat
Runkojärjestelmä | Kanelin terveyshyödyt | Kaneli terveyshaittoja |
---|---|---|
Ruoansulatuskanava | - Hoitaa ummetusta ja ripulia; - poistaa ilmavaivat; - parantaa ruokahalua; - lisää mahalaukun mehun tuotantoa; - normalisoi suoliston mikroflooraa; - polttaa kaloreita | - Ärsyttää elinten limakalvoja; - lisää mahalaukun mehuhappoa |
munuaiset | - Helpottaa ylimääräisen nesteen poistamista kehosta; - liuottaa munuaiskiviä | - pahentaa tilaa tulehduksellisissa prosesseissa |
Lisääntymisjärjestelmä | - lievittää kipua kriittisinä päivinä; - eliminoi ärtyneisyys vaihdevuodet; - hoitaa erektiohäiriöitä | - pahentaa tilaa tulehduksellisissa prosesseissa |
Luujärjestelmä | - Tylsää kipua niveltulehduksella ja niveltulehduksella; - parantaa nivelten liikkuvuutta; - tyydyttää luut kalsiumilla | - Voi toimia epäsuoran syyn liialliselle kalsiumille |
Hermosto | - Parantaa muistia; - normalisoi unta; - parantaa keskittymistä; - lievittää hermostoa masennuksen aikana | - Lisää hermostuneisuutta |
immuniteetti | - kylmäoireiden lievittäminen; - lisää hikoilua, mikä auttaa poistamaan toksiineja; - tappaa mikrobit (eugenolipitoisuuden vuoksi) | - Ärsyttää hengitysteitä, mikä voi lisätä yskää; - korkeassa lämpötilassa pahentaa tilaa |
Immuniteetti ja verisuonet | - Laajentaa verisuonia säästäen korkeasta verenpaineesta; - alentaa veren kolesterolia; - laimentaa verta; - estää sydänkohtauksen; - estää verihyytymiä | - Vähentää painetta dramaattisesti |
Kuka ei ole sallittua
Kun olet selvittänyt, kuinka kaneli on hyödyllinen keholle, älä kiirehdi aloittamaan hoitoa. Varmista, että sinulla tai läheisilläsi ei ole vasta-aiheita. Mausteiden käyttöä on syytä rajoittaa tai poistaa kokonaan seuraavissa tapauksissa:
- lasten ikä enintään kolme vuotta;
- raskaus;
- astma;
- gastriitti;
- maha-suolikanavan haavauma;
- heikko veren hyytyvyys;
- syöpätaudit;
- taipumus allergisiin reaktioihin;
- munuaiskivi;
- kuume.
Maustehoito
Kun ihmiset etsivät apua apteekista pelastamiseksi sairauksilta, todellinen lääke on jo kauan ollut heidän keittiössään. Mausteen rikas kemiallinen koostumus tekee siitä tehokkaan lääkkeen moniin sairauksiin.
Reseptitaulukko
Kanelin parantavat ominaisuudet määrittävät sen tehokkuuden taistelussa hyvästä terveydestä. Taulukosta löydät menetelmiä erilaisten sairauksien hoitamiseksi.
Taulukko - kanelihoito
Ongelma | resepti | hakemus | kurssi |
---|---|---|---|
verenpainetauti | - Ripaus kanelia; - puoli lasillista kefiriä | - Juo aamulla ja illalla | 10 päivää |
Erektion ongelmat | - tippa kanelieetteriä; - neljäsosa lasillista vettä; - kolmasosa tl hunajaa | - Ota 4 kertaa päivässä ennen ateriaa | Ennen normalisointia |
päänsärky | - 2 tippaa kanelieetteriä | - temppelien hankaaminen; - aromilamppu | jaksottaista |
Korkea kolesteroli | - Rkl hunajaa; - kolmasosa tl kanelia; - siivu kuivattua leipää | - Syötä joka päivä aamiaiseksi tällainen voileipä vihreää teetä | 14 päivää |
niveltulehdus | - Ripaus kanelia; - tl hunajaa; - puoli lasillista lämmintä vettä | - Juo kolme kertaa päivässä aterioiden välillä | 10 päivää |
kaljuuntuminen | - puoli tl kanelia; - 2 rkl takiaöljyä | - Lämmitetyt ongelma-alueet hankaa ongelma-alueita joka toinen päivä; - jätä neljäsosa tunti | 5 hoitoa |
Heikkous sairauden jälkeen | - maustekeppi; - lasi kiehuvaa vettä (vaatii puoli tuntia) | - Infuusio juodaksi aamiaisen jälkeen | 7 päivää |
Heikentynyt muisti | - kolmasosa tl kanelia; - ripaus inkivääriä; - sama määrä kardemummaa; - lasi kiehuvaa vettä (vaatii 5 minuuttia) | - Juo aamiaisen jälkeen teen sijasta | 10 päivää |
Ulkoiset peräpukamot | - tl kanelia; - niin paljon hunajaa | - Levitä yön yli | Ennen normalisointia |
haimatulehdus | - tl kanelia; - lasillinen vettä (keitetään 5 minuuttia) | - Juo ruokalusikallinen tuntia ennen aamiaista, lounasta ja illallista | 14 päivää |
Alkoholijuomat
Tinkttuurien suosio johtuu siitä, että alkoholi parantaa merkittävästi tuotteiden parantavia ominaisuuksia. Tätä sääntöä sovelletaan mausteisiin. Kanelin tinktuuravaihtoehdot kotona kerätään taulukkoon.
Taulukko - Vaihtoehtoja tinktuurien valmistamiseksi
tapaaminen | Komponentit | Keittoaika | vastaanotto | kurssi |
---|---|---|---|---|
Laihtuminen | - 2 maustetikkua; - appelsiini (kuori ja leikkaa); - puoli lasillista vodkaa; - lasillinen kiehuvaa vettä | 10 päivää | - Neljänneskuppi kahdesti päivässä ennen ateriaa | 10 päivää |
Aivojen toimintaan | - kanelitanko; - ripaus jauhettua inkivääriä; - sama määrä muskottipähkinää; - tl sitruunan ja appelsiinin kuoren seosta; - neilikat 7 kukintaa; - kolmasosa tl kardemummaa; - lasillinen vodkaa | 30 päivää | - Tl puoli lasillista vettä lounaan aikana | 7 päivää |
yskä | - tl kanelia; - ripaus inkivääriä; - lasillinen viiniä | 10 päivää | - Rkl kolme kertaa päivässä aterian jälkeen | 7 päivää |
Kuinka tunnistaa väärennös
Kasvumaasta riippuen eristetään useita kanelityyppejä. Kaikkein ilmeisimmät parantavat ja aromiominaisuudet ovat Intiasta tai Ceylonista peräisin olevalla tuotteella. Mutta supermarketien hyllyillä on yleensä edustettuna kiinalaista kanelia - cassia, jonka kustannukset ovat alhaisimmat. Jos et halua ostaa väärennettyä alkuperäisen hinnalla, muista neljä merkkiä, jotka auttavat erottamaan kanelin kasiasta.
- Väri. Oikea jauhettu kaneli on yleensä väriltään vaaleanruskea. Kellertävä sävy on sallittu. Jos jauhe on ruskea tai tummanruskea, sinulla on tekemistä kasiaan.
- Reaktio jodiin. Jos laitat vähän jodia alkuperäiseen mausteeseen, se muuttuu hieman siniseksi. Kassian tapauksessa sininen on kirkas ja voimakas.
- Kovuus. Helpoin tapa erottaa väärennös on, jos ostat kanelitankoja. Alkuperäinen on riittävän hauras. Cassia on erittäin vaikea ja vaikea jauhaa.
- Muodossa. Jos katsot Ceylon-mausteen sauvan kärkeä, huomaat, että reunat ovat kääntyneet sisälle, kuten lampaan sarvet. Cassian tapauksessa leikkaus on säännöllinen pyöreä muoto.
Muinaisina aikoina mausteet olivat arvokkaita jalometallien kanssa. Vain valtioiden päämiehillä ja heidän joukkoillaan oli etuoikeus nauttia kanelin raikkaasta tuoksusta ja pikantti mausta. Ja kun sen parantavat ominaisuudet paljastuivat, aloitettiin veriset taistelut oikeudesta omistaa maat, joilla kanelipuu kasvaa. Nykyään itämaista herkullisia ja korkealaatuisia mausteita tuodaan ympäri maailmaa, ja voit ostaa niitä läheisestä supermarketista. Kanelin käyttöä koskevat arvostelut todistavat jälleen sen tehokkuuden torjunnassa sairauksia vastaan ja lisäävät sen arvoa.