Νόστιμα μύδια - συνταγή μαγείρεμα με φωτογραφία

Συσκευές κουζίνας και σκεύη

κόψιμο
κουζίνα κλίμακα
φούρνο
pan
αλουμινόχαρτο
ένα μαχαίρι
μερικά βαθιά κύπελλα.

Τα συστατικά

Μεγάλα μύδια - 3 τεμ.
Σάλτσα Unagi - 10 γραμ
Τυρί κρέμας - 20 γραμ
Μαγιονέζα - 30 γρ
Μοτσαρέλα - 100 γραμ
Σκόρδα - 2 σκελίδες
Σουσάμι σε γεύση

Βήμα μαγειρέματος

3 μεγάλα μύδια διαχωρίζονται από το νεροχύτη, καθαρίζονται και απομακρύνονται.
Πλύνετε προσεκτικά τους νεροχύτες και αφαιρέστε όλα τα περιττά από αυτά. Επίσης, μην ξεχάσετε να τα καθαρίσετε από έξω.
Σε ένα μέσο τρίφτης, τρίψτε 100 γραμμάρια φρέσκου (όχι άλμης) τυριού μοτσαρέλα.
Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε 2 σκελίδες σκόρδου. Προσθέστε στο τυρί 30 γραμμάρια μαγιονέζας, 20 γραμμάρια τυρί κρέμας, 5 γραμμάρια σάλτσας unagi και ψιλοκομμένο σκόρδο. Ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς
Τοποθετήστε τα μύδια πίσω στους πλυμένους νεροχύτες και γεράστε τους γενναιόδωρα με ένα στρώμα σάλτσας τυριού.
Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο και βάλτε μύδια με σάλτσα πάνω του.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 250 βαθμούς Κελσίου και αφήστε τα μύδια να ψήνουν για 10 λεπτά. Βάζουμε τα τελικά μύδια σε ένα πιάτο σερβιρίσματος, ρίχνουμε μια μικρή ποσότητα σάλτσας unagi, πασπαλίζουμε με σουσάμι.

Συνταγή βίντεο

Σε αυτό το βίντεο θα δείτε μια λεπτομερή διαδικασία βήμα-βήμα για το μαγείρεμα νόστιμα μύδια σε μια τέλεια σάλτσα τυρί-σκόρδο. Αυτή η λιχουδιά θα κερδίσει τις καρδιές όχι μόνο όλων των λάτρεις των θαλασσινών, αλλά και εκείνων που προτιμούν να τρώνε πιάτα κρέατος.

Απολύτως όλοι θα ήθελαν αυτά τα νόστιμα μύδια σε τυρί σάλτσα σκόρδου. Βεβαιωθείτε ότι δεν έχετε δοκιμάσει τέτοια καλούδια. Κάντε αυτό το υπέροχο γεύμα για τους πλησιέστερους και αγαπημένους σας και περιμένετε να ζητήσουν συμπληρώματα. Ποια θαλασσινά προτιμάτε; Έχετε μαγειρέψει ποτέ τα μύδια; Σας αρέσει αυτή η συνταγή; Θα θέλατε να το αναδημιουργήσετε; Πείτε μας για τις εντυπώσεις και τις εμπειρίες σας στα σχόλια!