Πώς να μάθετε πώς να μαγειρεύετε νόστιμα ραβδάκια καβουριών με τυρί 🧀

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Βάζουμε 250 γραμμάρια τυριού σε χοντρό τρίφτη. Όσο πιο δύσκολο είναι το τυρί - τόσο το καλύτερο, γιατί θα είναι ευκολότερο να γαρνιριστεί. Και επίσης για αυτά τα κοτολέτα συνιστάται να επιλέξετε ένα λιγότερο αλατισμένο τυρί.
   
2. Σε ένα μπολ με τριμμένο τυρί, σπάστε 3 αυγά και ανακατέψτε καλά, μετατρέποντας τα πάντα σε μια ομοιογενή μάζα. Προσθέστε λίγο πιπέρι για να δοκιμάσετε και λίγο αλάτι.
   
3. Χρησιμοποιώντας ένα τρίφτη, αλέθετε 400 γραμμάρια καβούρια και τα προσθέτετε στα αυγά και το τυρί. Ανακατέψτε τα πάντα ξανά.
   
4. Προκειμένου οι κοτσίδες να μην καταρρεύσουν, προσθέστε 4 κουταλιές της σούπας στη μάζα. l κοσκινισμένο αλεύρι. Γυρίζουμε τα πάντα σε μια ομοιογενή μάζα, ανακατεύοντας καλά.
   
5. Προχωρούμε στο σχηματισμό κοτολέτας. Είναι καλύτερο να φτιάχνετε μικρά κοτσάνια, καθώς είναι ευκολότερο να γλύφουν και να μην καταρρέουν. Για ευκολία, χρησιμοποιήστε ένα κανονικό κουτάλι. Ή μπορείτε να κυλήσετε μικρές μπάλες, και στη συνέχεια καθένας από αυτούς ισοπεδώνω λίγο.
   
6. Βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά και ρίχνουμε λίγο φυτικό λάδι. Πρέπει να θερμανθεί καλά. Βουτήξτε κάθε κοφλέτα σε ψίχουλα και απλώστε σε μια κατσαρόλα. Τρίψτε για περίπου 1-2 λεπτά σε κάθε πλευρά. Ταυτόχρονα, είναι καλύτερα να τα τηγανίζετε σε μέτρια (μέτρια) φωτιά ώστε να μην καούν.
   
7. Βάζουμε έτοιμα κοτολέτα σε ένα πιάτο.
   

Αυτά τα κοτόπουλα είναι απίστευτα τρυφερά, μαλακά και πολύ νόστιμα. Το μεταποιημένο τυρί περιβάλλει με θαυμασμό τα κομμένα ραβδάκια καβουριών στο εσωτερικό, δίνοντάς τους μια μοναδική γεύση. Και αυτά τα κομμάτια ραβδιών καβούρι μπορούν να υπενθυμίσουν σε κάποιον τη γεύση των γαρίδων γαρίδας. Ως εκ τούτου, οι επισκέπτες σας μπορεί να μην καταλάβουν πρώτα τι ακριβώς περιλαμβάνεται σε αυτό το πρωτότυπο πιάτο. Ειδικά τα κοτολέτα θα εκτιμηθούν από τα παιδιά σας. Μπορούν να σερβιριστούν με σάλτσα, και πάλι - θέμα της γεύσης σας.

Είναι καλύτερο να τα φάτε ζεστά. Ή μπορείτε να διακοσμήσετε κοτολέτες από ραβδιά καβουριών με χόρτα, τα οποία θα συνδυαστούν ιδανικά με κοτολέτα τυριού και καβουριού. Μια μεγάλη προσθήκη σε αυτό το πιάτο είναι επίσης μια σαλάτα λαχανικών ή οποιαδήποτε πλάκα της επιλογής σας. Και επίσης προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε κοτολέτα καβούρι στο μαγείρεμα ψαριών burgers - θα είναι πολύ νόστιμο.

Συνταγή βίντεο

Σε αυτό το σύντομο και ζωντανό βίντεο, μια έμπειρη νοικοκυρά λέει τη συνταγή της για την παρασκευή κοτολέτας καβουριών με ένα τραγανό κρούστα. Χρησιμοποιήστε το βίντεο για να κάνετε ακόμα πιο εύκολη και ταχύτερη τη διαδικασία προετοιμασίας αυτού του πιάτου στην κουζίνα σας.