Συσκευές και σκεύη κουζίνας: φούρνο, ταψί, χαρτί περγαμηνής, μπολ, μίξερ ή μπλέντερ, κουταλιά της σούπας και κουταλάκι του γλυκού, σπάτουλα.
Τα συστατικά
| Στοιχείο | Ποσότητα |
| Αλεύρι σίτου | 200-300 g |
| Μαγιονέζα | 250 g |
| Ζάχαρη | 200 g |
| Κοτόπουλο αυγό | 3 τεμ |
| Σταφίδες | 100 g |
| Σκόνη ψησίματος | 1 κουτ |
Βήμα μαγειρέματος
- Κατ 'αρχάς, τρία αυγά χωρίζονται σε ένα μπολ.
- 200 γραμμάρια ζάχαρης χύνεται σε αυτό.
- Τα μεικτά συστατικά είναι γεμάτα με μίξερ. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ. Ως αποτέλεσμα, το μείγμα πρέπει να αυξηθεί σε όγκο, να γίνει ομοιογενές και πυκνό, και επίσης να γίνει λευκό και γαλακτώδες.
- Τώρα προστίθεται μαγιονέζα στο μπολ. Το μείγμα αναμιγνύεται με έναν ανάμικτη με την ελάχιστη ταχύτητα.
- Είναι καιρός να ρίξουμε τη σκόνη ψησίματος στο μπολ.
- Στη συνέχεια, το αλεύρι προστίθεται σε διάφορα στάδια. Μετά από κάθε μερίδα, το μείγμα αναμιγνύεται με ελάχιστη ταχύτητα με έναν ανάμικτη. Έτσι, μπορείτε να ελέγξετε οπτικά την πυκνότητα του μείγματος, η οποία θα αποφύγει την υπερβολική πάχυνση από το αλεύρι.
- Το αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι μια μέτρια παχιά και ιξώδης ζύμη.
- Σε ένα δοχείο με σταφίδες, προστίθεται μισή κουταλιά της σούπας αλεύρι και αναμειγνύεται καλά.
- Μετά από αυτό, όλες οι σταφίδες χύνεται στο δοχείο με τη δοκιμή. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, τα συστατικά αναμειγνύονται έτσι ώστε οι σταφίδες κατανέμονται ομοιόμορφα σε όλη τη μάζα.
- Ήρθε η ώρα να ρίξουμε τη ζύμη σε ένα ταψί, το οποίο είναι επενδεδυμένο με χαρτί περγαμηνής. Αυτό πρέπει να γίνει προσεκτικά με μια σπάτουλα ή μια κουταλιά της σούπας.
- Το επόμενο βήμα είναι να μετακινήσετε τη φόρμα σε έναν προθερμασμένο φούρνο. Η διαδικασία ψησίματος θα διεξαχθεί σε θερμοκρασία 180 ° C για περίπου 50-55 λεπτά. Μετά από αυτή την περίοδο, παραμένει να πάρει το cupcake από το φούρνο, και είναι έτοιμο για χρήση. Μικρή όρεξη.
- Επιπλέον, η επιφάνεια του μπορεί να ψεκαστεί με ζάχαρη σε σκόνη για μεγαλύτερη γλυκύτητα.
Συνταγή βίντεο
Το βίντεο από τον συντάκτη της συνταγής απεικονίζει σαφώς ολόκληρη τη διαδικασία μαγειρέματος σε όλες τις λεπτομέρειες και με σχόλια. Θα είναι χρήσιμο να το αναθεωρήσετε πριν αρχίσετε να μαγειρεύετε. Έτσι, θα υπάρχει μια γενική ιδέα για το τι, πώς και σε ποια ακολουθία πρέπει να γίνει. Το οποίο τελικά θα διευκολύνει το μαγείρεμα και θα μειώσει την πιθανότητα να κάνει λάθος. Επιπλέον, το βίντεο θα έρθει στη διάσωση εάν στον οδηγό βήμα προς βήμα καμία στιγμή δεν καλύπτεται επαρκώς λεπτομερώς.
Φόρτωση ...