Συσκευές και σκεύη κουζίνας: μικρή κατσαρόλα, χτύπημα, βαθιά πλάκα, τρίφτη, σόμπα, κύπελλο.
Τα συστατικά
| Γάλα | 1 στοίβα |
| Μαύρη σοκολάτα | 50 g |
| Άμυλο | 1 κουτ |
| Ζάχαρη | 2 κουτ |
| Ψυχρό νερό | 3 κουταλιές της σούπας. l |
Προαιρετικά, μπορείτε επίσης να προσθέσετε στη συνταγή κανέλα, κακάο, καρύδια, καρύδα, γλυκό σιρόπι ή ζάχαρη βανίλιας.
Βήμα μαγειρέματος
- Ρίξτε ένα ποτήρι γάλα οποιουδήποτε περιεχομένου λίπους σε μια μικρή κατσαρόλλα και αφήστε το να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά.
Ξέρετε Εάν δεν τρώτε ζωικά προϊόντα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε φυτικό γάλα - αμύγδαλο ή καρύδα, για να κάνετε ζεστή σοκολάτα. - Ενώ το γάλα θερμαίνεται, γαρντείστε 50 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας σε ένα χοντρό τρίφτη - αυτό είναι συνήθως το ήμισυ του κανονικού ράβδου. Για να μην λιώσει η σοκολάτα στα χέρια σας, τραβήξτε την με μια χαρτοπετσέτα.
- Ρίξτε τη τριμμένη σοκολάτα σε ζεστό γάλα και προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη.
- Μετά από αυτό, ανακατέψτε το ποτό με ένα χτύπημα έως ότου τα τσιπ σοκολάτας διαλύονται τελείως.
- Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη σόμπα και στη συνέχεια ανακατέψτε προσεκτικά 1 κουταλιά της σούπας σε μια ξεχωριστή πλάκα. άμυλο και 3 κουταλιές της σούπας. l κρύο νερό.
- Βάλτε τη σοκολάτα πίσω στη σόμπα και σιγοβράστε το μίγμα της σοκολάτας γάλακτος σε βρασμό σε χαμηλή φωτιά. Ανακατεύουμε συνεχώς, προσθέτουμε αραιό άμυλο στην κατσαρόλα.
Σημαντικό!Το άμυλο είναι ακριβώς το συστατικό που κάνει το ποτό ομοιόμορφο και παχύ. Χωρίς άμυλο, η ζεστή σοκολάτα θα αποδειχθεί υγρή και με λιπαρή ταινία στην επιφάνεια. - Αναμίξτε καλά όλα τα συστατικά με ένα χτύπημα, μετά το οποίο μπορεί να χυθεί ζεστή σοκολάτα σε ένα φλιτζάνι και να σερβιριστεί.
Μέθοδοι διακόσμησης και επιλογές σερβιρίσματος
- Για να κάνετε την προμήθεια ζεστής σοκολάτας πιο όμορφη και εκλεπτυσμένη, μπορείτε να την διακοσμήσετε με κτυπημένη κρέμα ή να βάλετε μια μπάλα παγωτού βανίλιας σε ένα φλιτζάνι.
- Στην κορυφή της κρέμας ή του παγωτού, μπορείτε να προσθέσετε ένα ψήσιμο κανέλας ή κακάο και ψιλοκομμένα καρύδια.
- Μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε το ποτό με τριμμένη σοκολάτα ή καρύδα.
- Η τακτική ζάχαρη στη συνταγή μπορεί να αντικατασταθεί με βανίλια, γεγονός που θα κάνει το ποτό ακόμη πιο τρυφερό και αρωματικό. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε σκόνη ζάχαρης ή καστανή ζάχαρη.
- Επιπλέον, η ζάχαρη μπορεί να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε άλλο γλυκαντικό, για παράδειγμα, το αγαπημένο σας σιρόπι.
- Η ζεστή σοκολάτα φαίνεται πολύ ορεκτική σε απλά λευκά κύπελλα ή σε διαφανή πιάτα. Αν σερβίρετε ένα φλιτζάνι και ένα πιατάκι, μπορείτε να βάλετε δύο κύβους σκόνης ή σοκολάτας γάλακτος πάνω σε αυτό.
Συνταγή βίντεο
Μπορείτε επίσης να παρακολουθήσετε τη συνταγή βίντεο, η οποία δείχνει λεπτομερώς όλα τα στάδια της παρασκευής νόστιμης αρωματικής ζεστής σοκολάτας στο σπίτι.
Έτσι, μάθατε να μαγειρεύετε νόστιμη ζεστή σοκολάτα σύμφωνα με μια απλή συνταγή βήμα προς βήμα μέσα σε λίγα λεπτά.Πήρατε ένα ποτό; Σας αρέσει να προσθέτετε κανέλα ή άλλα πρόσθετα στη ζεστή σοκολάτα; Ξέρετε άλλες επιλογές για να φτιάξετε ή να σερβίρετε αυτό το ζεστό χειμωνιάτικο ποτό; Μοιραστείτε τις συμβουλές, τις σκέψεις και τις εμφανίσεις σας από τη συνταγή στα σχόλια στο άρθρο.
Φόρτωση ...