Funchoza με βόειο κρέας και λαχανικά - πολύ νόστιμο και απλό 🍜

Συσκευές και σκεύη κουζίνας: φούρνος, βαθύ τηγάνι, ξύλο κοπής, μαχαίρι, κουτάλι σούπας, σπάτουλα, βαθύ πιάτο.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Ξεπλένουμε κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώνουμε, αφαιρούμε τα κόκαλα, τις φλέβες και άλλα μη βρώσιμα στοιχεία και κόβουμε σε μικρές λεπτές λωρίδες 250-300 γρ βοείου κρέατος. Μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε άλλο κρέας: κοτόπουλο, χοιρινό, γαλοπούλα, κλπ.
   
2. Καθαρίζουμε από όλα τα μη βρώσιμα μέρη (φλούδες, μίσχους, σπόρους) 1 γλυκιά πιπεριά, 2 καρότα, 1 κρεμμύδι και 2 σκελίδες σκόρδου. Το πιπέρι και τα καρότα κόβονται σε λεπτές λωρίδες μήκους 5-7 cm. Τα κρεμμύδια κόβονται σε μικρούς κύβους και πιέζουμε πρώτα το σκόρδο με ένα μαχαίρι και στη συνέχεια ψιλοκόβουμε ή πετάμε μέσα από ένα πρέσα.
   
3. Παίρνουμε το funchozu από τη συσκευασία, το βάζουμε σε μια βαθιά πλάκα και ρίχνουμε βραστό νερό για 7-10 λεπτά, όπως φαίνεται στη συσκευασία. Μετά από αυτό, παίρνουμε έξω και ξεπλύνετε με κρύο νερό. Εάν σας ενοχλεί ότι η μυκητίαση είναι πολύ μεγάλη, για λόγους ευκολίας μπορείτε να την κόψετε με ένα μαχαίρι σε διαφορετικά μέρη.
   
4. Βάζουμε το τηγάνι στη σόμπα, ανάβουμε τη μέση φωτιά και ρίχνουμε 1-2 κουταλιές της σούπας. l φυτικό έλαιο. Όταν θερμαίνεται, βάλτε στο τηγάνι κομμάτια του τεμαχισμένου βοείου κρέατος και τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν.
   
5. Μόλις το βοδινό γίνει χρυσό, στέλνουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, πιπεριές και καρότα στο τηγάνι. Τηγανίζουμε για περίπου 10 λεπτά, ώστε τα λαχανικά να μαλακώσουν, αλλά να μην μετατραπούν σε χυλό.
   
6. Μετά από αυτό, προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο στα υπόλοιπα συστατικά και ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας. l σάλτσα σόγιας. Ανακατέψτε τα πάντα και μαγειρέψτε άλλα 5 λεπτά.
   
7. Μετά από αυτό το διάστημα, βάλτε την προετοιμασμένη μανιτάρα σε ένα τηγάνι, ανακατεύετε με άλλα προϊόντα και αφήστε το να ζεσταθεί και να απολαύσετε χυμούς για κυριολεκτικά 1-2 λεπτά.
   
8. Βγάζουμε το τελειωμένο πιάτο σε πλάκες, διακοσμούμε με σουσάμι, τριμμένο τυρί ή άνηθο, μαϊντανό, κοράνιο, ρόκα κλπ.
   

Ξέρετε Το Funchoza, ή οι γυάλινες χυλοπίτες, είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα πιάτα σε κινέζικα, ιαπωνικά, κορεάτικα και άλλα ανατολίτικα πιάτα. Στις χώρες της ΚΑΚ, κάποιοι αποκαλούν λανθασμένα αυτά τα ζυμαρικά ρύζι, αλλά στην πραγματικότητα είναι φτιαγμένα από άμυλο από φασόλια mung, αν και μερικές φορές πατάτα και άμυλο χρησιμοποιούνται από μανιόκα, canna και yam.

Συνταγή βίντεο

Γνωρίστε τη συνταγή βίντεο για funchoses με βόειο κρέας και λαχανικά για να εδραιώσετε αξιόπιστα τη γνώση σχετικά με αυτό το ασυνήθιστο ανατολίτικο πιάτο. Θα δείτε σε ποια ακολουθία θα πρέπει να μαγειρέψετε τα συστατικά και πώς να εργαστείτε με τα γυάλινα noodles.

Έτσι, έχετε μάθει πώς να κάνετε τον εαυτό σας κυριολεκτικά ένα νόστιμο πρωινό ή δείπνο από ασυνήθιστα ημιδιαφανή noodles, το κρέας και τα λαχανικά σε μόλις 20 λεπτά. Εκτός από μια εμφάνιση στο στόμα, θα πρέπει τουλάχιστον να συναντήσετε το άρωμα του έτοιμου πιάτου, απλά να ερωτευτείτε μαζί του.

Άλλες συνταγές για πιάτα funchose