Απλά και νόστιμα φιστίκια - μόλις 5 συστατικά

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:

• ένα φούρνο.
• αναμικτήριο κοπής ·
• ένα μίξερ?
• ένα φούρνο μικροκυμάτων?
• βαθύ μπολ?
• ένα κουτάλι.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Πριν από το μαγείρεμα, προθερμάνετε το φούρνο στους 190 °. Ρίχνουμε τα φιστίκια σε ένα ομοιόμορφο στρώμα σε ένα φύλλο ψησίματος και στέλνουμε σε ένα προθερμασμένο φούρνο για 10 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα φιστίκια μπορούν να αναμειχθούν μία ή δύο φορές. Βεβαιωθείτε ότι δεν καίγεται.
   
2. Όταν τα φιστίκια γίνονται χρυσά, πρέπει να τα αφαιρέσετε από το φούρνο, να τα αφήσετε να κρυώσουν ελαφρά και να ξεφλουδίσουν το φλοιό.
   
3. Ρίξτε τα τελικά καρύδια σε ένα τεμαχιστή μπλέντερ και αλέστε τα πολύ λεπτά ψίχουλα.
   
4. Προσθέστε το ηλιέλαιο ή το φυστικοβούτυρο στα ψίχουλα, συνεχίστε να αλέθετε σε ένα μπλέντερ μέχρι να σχηματιστεί μια πάστα μάζα. Καθαρίζετε περιοδικά τα τοιχώματα της λεκάνης του μίξερ από το προσκολλημένο μείγμα καρυδιών με ένα κουτάλι.
   
5. Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε ένα μεγάλο αυγό κοτόπουλου και ζάχαρη. Χτυπάτε με ένα μίξερ για 30 - 40 δευτερόλεπτα.
   
6. Στη συνέχεια προσθέστε 240-250 g του προηγουμένως φτιαγμένου φυστικοβούτυρου στο μείγμα αυγών και συνεχίστε να χτυπάτε για περίπου 1 λεπτό. Η μάζα πρέπει να είναι ομοιογενής, η συνοχή να μην είναι υγρή και να διατηρεί το σχήμα της καλά κατά τη διάρκεια της γλυπτικής.
   
7. Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας, συλλέγετε τη ζύμη, σχηματίζετε ένα μικρό λουκάνικο με τα χέρια σας και το βάζετε σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με χαρτί περγαμηνής.
   
8. Στη συνέχεια συντρίψτε ελαφρά κάθε λουκάνικο με ένα πιρούνι, κάνοντας ένα "κυψελοειδές" μοτίβο, πιέστε απαλά τη ζύμη με τα δάχτυλά σας στη μέση. Το σχήμα του μπισκότου θα πρέπει να μοιάζει με ένα ειδώλιο φυστικιών. Εάν θέλετε, μπορείτε να κάνετε τα cookies οποιουδήποτε σχήματος κατάλληλα για εσάς.
   
9. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° και ψήστε τα cookies για 15 λεπτά.
   
   Σημαντικό! Είναι καλύτερο να τοποθετήσετε ένα δίσκο ψησίματος με φιστίκια ή μπισκότα φυστικιών στη μέση ή πιο κοντά στο πάνω τρίτο του φούρνου έτσι ώστε να μην καίγεται τίποτα.
10. Βάλτε τα τελικά μπισκότα μαζί με την περγαμηνή σε ένα ράφι καλωδίων και τελείως δροσερό. Για να προετοιμάσετε την κρέμα, πρέπει να λιώσετε τη λευκή σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε ένα λουτρό νερού. Προσθέστε 100 γραμμάρια φυστικοβούτυρου στη λιωμένη σοκολάτα και ανακατέψτε καλά. Καλύψτε την προκύπτουσα κρέμα με φιλμ προσκόλλησης και στείλτε για πάχυνση για 1 ώρα στο ψυγείο ή στον καταψύκτη για 30 λεπτά.
    
11. Μετά την πάχυνση της κρέμας, μια μικρή ποσότητα εφαρμόζεται σε ένα μπισκότο και καλύπτει το δεύτερο, πιέζοντας ελαφρά μαζί.
    
12. Για διακόσμηση, μπορείτε να πασπαλίζετε τα μπισκότα με καρύδα, ζάχαρη σε σκόνη ή χοντρό αλάτι, να φτιάχνετε ταινίες σοκολάτας.
    

Συνταγή βίντεο

Η συνταγή βίντεο δείχνει σαφώς ποια θα πρέπει να είναι η σωστή συνοχή του φυστικοβούτυρου και η δομή της τελικής ζύμης, έτσι ώστε τα μπισκότα να μην καταρρέουν, αλλά να μην έχουν μπλοκαριστεί.

Άλλες συνταγές μπισκότων