Lecker und einfach, kernlose Aprikosenmarmelade

Aprikosenmarmelade - eine der beliebtesten Arten von Rohlingen für den Winter. Wir empfehlen Ihnen, diese Delikatesse nach einem sehr einfachen Rezept zuzubereiten, das dazu beiträgt, die Farbe und das Aroma frischer Früchte zu bewahren.

1. Gießen Sie am Boden einer tiefen feuerfesten Pfanne 5 EL. l Wasser und 3 EL hinzufügen. l Zucker.
2. Wir nehmen 1 kg Aprikosen, schneiden sie in zwei Hälften und legen sie in eine Pfanne, wobei wir den Samen entfernen.
3. Gießen Sie Aprikosen 600 g Zucker.
4. Wir stellen die Pfanne auf ein kleines Feuer und warten, bis der meiste Zucker zu Sirup geworden ist. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie die Aprikosen 2 Stunden lang stehen. Stellen Sie die Pfanne wieder auf den Herd und lassen Sie den Inhalt aufkochen.
5. Wir geben Marmelade für 12 Stunden.
6. Wir nehmen ein Glas mit einem luftdichten Deckel und gießen sie mit kühlem kochendem Wasser.
7. Wir bringen die Aprikosen wieder zum Kochen, nehmen sie vom Herd und gießen sie in ein sterilisiertes Glas.

Wichtig! Aprikosen müssen beim Kochen nicht gemischt werden, um ihre Struktur nicht zu beschädigen.Aprikosenmarmelade, die nach dem vorgeschlagenen Rezept zubereitet wird, schmeckt nicht nur unglaublich gut, sondern bewahrt auch die maximal nützlichen Eigenschaften der Früchte - insbesondere der Vitamine der Gruppen B, C, E und P. Solch ein Genuss wird eine hervorragende Erinnerung an den Sommer in der kalten Zeit sein.