Lebkuchen mit Bananen - lecker und sehr schnell.

Ein köstlicher und einfacher Lebkuchen mit Bananen. Eine schrittweise Anleitung hilft Ihnen dabei, in maximal einer halben Stunde ein interessantes Dessert aus den gebräuchlichsten Zutaten zuzubereiten. Sie lernen, wie man saure Sahne macht, einen Kuchen formt und wie man einen solchen Kuchen dekoriert und damit füllt.

30 min
270 kcal
8 Portionen
Sehr leicht zu kochen
Lebkuchen mit Bananen - lecker und sehr schnell.

Küchengeräte und Utensilien:

  • Küchenbrett;
  • ein Messer;
  • Mixer oder Schneebesen;
  • tiefe Schüssel;
  • Frischhaltefolie;
  • ein Löffel;
  • jede tiefe Schüssel;
  • ein Kühlschrank;
  • eine Platte;
  • Reibe.

Die Zutaten

Name der Zutat Menge
Lebkuchen Kekse 600 g
Saure Sahne (20 - 30%) 600 g
Puderzucker 100 g
Banane 2 Stück
Walnüsse Nach Geschmack
Kokosflocken Zur Dekoration
Schokolade Zur Dekoration

Schritt kochen

Kuchen kochen

  1. Wir bereiten die Zutaten vor: Nehmen Sie den Lebkuchen und schneiden Sie ihn in zwei Hälften.
    Lebkuchen halbieren.
  2. Bananen in Kreise schneiden.
    Bananen in Kreise schneiden.
  3. Gießen Sie saure Sahne (20-30%) - 600 g in eine tiefe Schüssel und gießen Sie 100 g Puderzucker, mischen Sie alles gründlich mit einem Mixer oder Schneebesen, bis es glatt ist.
    Für Sahne Sauerrahm mit Puderzucker schlagen.
  4. Wir bedecken die andere tiefe Schüssel mit Frischhaltefolie, damit die Ränder herunterhängen.
    Eine große Schüssel oder Form mit Frischhaltefolie auskleiden.
  5. Tauchen Sie die Lebkuchenscheiben in saure Sahne und verteilen Sie sie in einer Schicht auf dem Boden der Schüssel.
    Tauchen Sie jeden Lebkuchen in saure Sahne und formen Sie eine Schicht Kuchen daraus.
  6. In der nächsten Schicht legen Sie die Bananenkreise so nah wie möglich aneinander. Sie können eine Schicht Bananen mit Nüssen abschmecken.
    Als nächstes eine Schicht Bananen auslegen und, falls gewünscht, mit Walnüssen bestreuen.
  7. Legen Sie als nächstes wieder eine Schicht Lebkuchen in saurer Sahne, eine Schicht Bananen, Nüsse (optional) und so weiter aus. Die Anzahl der Schichten hängt von Ihrer Form ab. Die Hauptsache ist, sich zu erinnern, dass die letzte Schicht vom Lebkuchen sein sollte.
    Wiederholen Sie die Schichten, bis die Zutaten ausgehen.
Ist wichtig! Je mehr saure Sahne Sie in jede Schicht des Kuchens geben, desto saftiger und zarter wird es.

Belichtung und Fütterung

Der fertige Kuchen muss 1-2 Stunden lang bei Raumtemperatur aufbewahrt und anschließend mindestens 3 Stunden lang im Kühlschrank aufbewahrt werden. Drehen Sie den gefrorenen Kuchen auf eine Schüssel und entfernen Sie den Film.

Den fertigen Kuchen auf eine Servierplatte legen und die Frischhaltefolie entfernen.

Sie können den Kuchen basierend auf den Lebensmitteln, die Sie in der Küche haben, dekorieren. Beispiele für eine sehr einfache Tortendekoration:

  • Reibe oder schmelze die Schokolade und gieße den Kuchen darüber.
  • mit Kokosnuss oder Kakaopulver bestreuen;
  • Sie können jedes Obst nehmen (je nachdem, woraus Ihre Füllung besteht), in dünne Scheiben schneiden und auf einen Kuchen legen. Sie können auch einige Obstsorten nehmen.
  • Ein Kuchen ist sehr effektiv, wenn er mit Marshmallows oder Marshmallows dekoriert ist (Sie können ihn schmelzen und auf den Kuchen gießen).
  • Sie können eine separate Sahnesorte herstellen, natürlichen Farbstoff hinzufügen und den Kuchen vollständig damit einfetten.
  • Sie können auch die restlichen Lebkuchenplätzchen nehmen, sie in einem Mixer oder Nudelholz mahlen und reichlich auf den Kuchen streuen.

Sie können einen Lebkuchen mit Bananen mit Schokolade und Kokosnuss dekorieren.

Befülloptionen

Anstelle von Bananen können Sie auch eine Reihe anderer Früchte in die Füllung geben oder abwechselnd Früchte, je nach Höhe des Kuchens. Hier sind einige perfekte Kombinationen:

  • Wir verteilen eine Schicht Ananas, die zweite Schicht Pfirsich und wechseln uns ab.
  • Wir nehmen steinefreie Kirschen und fügen geriebene dunkle Schokolade hinzu.
  • Wir mischen eine Reihe von getrockneten Früchten: getrocknete Aprikosen, Rosinen, Datteln und so weiter.
  • Gehackte Erdbeeren mit Himbeerhälften nehmen.
  • Kuchen mit drei Schichten: die erste Schicht mit Nüssen, die zweite Schicht - Mohn, die dritte - wahlweise Schokolade (weiß, Milch oder schwarz).
  • Beerenparadies: Heidelbeeren, Brombeeren und Johannisbeeren mischen.
  • Erdbeer-Hüttenkäse-Schicht: Hüttenkäse in einem Mixer schlagen, Erdbeeren in kleinen Portionen dazugeben.
  • Wir mischen Pflaumen, Bananen und Honig, die nach jeder Schicht Lebkuchen verteilt werden.
  • Die perfekte Kombination von Kokosnuss mit weißer Schokolade (Sie können Mandeln hinzufügen).
  • Eine Schicht mit Nüssen (Sie können verschiedene Arten von Nüssen nehmen) gießen Kondensmilch, alles mischen.

Video Rezept

Um die Abfolge aller Vorgänge beim Backen eines Kuchens zu sehen, können Sie sich das Video ansehen. Darin sehen Sie, welche Konsistenz die Creme haben sollte und wie Sie den Kuchen mit einer Frischhaltefolie formen.

Wie Sie sehen, ist dieses Dessert nicht nur einfach, sondern auch sehr schnell zubereitet. Dies ist eine großartige Option, wenn Sie etwas interessanteres als Tee mit Tee möchten. Hast du diesen Nachtisch schon zubereitet? Welche Art von Zwischenschicht wurde verwendet? Teilen Sie unbedingt Ihre Meinung mit.

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Artikel aktualisiert: 24.04.2019

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