Küchengeräte und Utensilien
- ein Messer;
- Schneidebrett;
- Reibe;
- Servierteller;
- Behälter unterschiedlicher Größe.
Die Zutaten
- Geräucherte Hühnerbrust - 300 g
- Zwiebel - 1 Stck.
- Kartoffel - 2 Stk.
- Eier - 3-4 Stk.
- Schmelzkäse - 1 St.
- Mayonnaise - 1 Packung
- Salz nach Geschmack
- Zucker - 1 EL. l
- Essig 9% - 1 EL. l
Schritt kochen
- Zwiebel einlegen. Fein hacken, kochendes Wasser gießen, Zucker und 1 EL hinzufügen. l 9% Essig. In der Marinade 15-20 Minuten einwirken lassen.
- Die geräucherte Hähnchenbrust fein hacken und auf eine Servierplatte legen.
- Mit einem Löffel ausgleichen und die erste Schicht mit Mayonnaise einfetten.
- Die eingelegten Zwiebeln in eine zweite Schicht geben.
- Kartoffeln reiben und das dritte Wort im Salat bilden. Mit Mayonnaise einfetten.
- Die vierte Schicht auf einer groben Reibe Eigelb reiben. Die Schicht mit einem Löffel ausgleichen.
- Die vorletzte Schicht ist Schmelzkäse, den wir auch raspeln. Vorkäse kann eingefroren werden - so wird das Reiben erleichtert. Und oben auf dem Käse machen wir ein Mayonnaisennetz.
- Die letzte Schicht Salat ist Eiweiß, wir reiben sie auf die Käseschicht.
- Den Salat 1 Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen und servieren.
Video Rezept
Sie können sich auch mit diesem Rezept auf Video vertraut machen. Darin sehen Sie, in welcher Reihenfolge Sie den Salat sammeln und wie einfach es ist, ihn mit Mayonnaise zu schmieren.
Jetzt wissen Sie also, wie man geräucherten Brustluftsalat kocht. Dieser Salat wird die Dekoration des alltäglichen und festlichen Tisches sein. Ohne zusätzliche Zeit und einfache Zutaten bereiten Sie einen Salat zu, der zu Ihrem Favoriten wird. Auf Wunsch können Sie gekochte Karotten, Kräuter und Rüben hinzufügen. Und welche Salate kochen Sie in Schichten? Was ist dein Lieblingsrezept? Schreiben Sie darüber in den Kommentaren.
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