Küchengeräte und Utensilien:
- Schneidebrett;
- ein Messer;
- ein Sieb;
- 3 Schalen in verschiedenen Größen;
- ein Löffel;
- eine große Platte oder ein Blatt;
- Backpapier;
- Mikrowelle
Die Zutaten
| Die Zutaten | Menge |
| Mehl (premium) | 10-12 Art. l |
| Hühnerei | 1 Stck |
| Zucker | 5 EL. l |
| Salz | 1 Prise |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Butter | 85 g |
| Milch oder dunkle Schokolade | 1 Fliese (90-100 g) |
| Backpulver | ¼ TL |
Schritt kochen
- Die Tafel Schokolade (100 Gramm) aus der Verpackung nehmen und die Schokolade mit einem Messer in kleine Würfel beliebiger Größe schneiden und in eine Schüssel geben.
- Die Butter (85 Gramm) schmelzen und abkühlen lassen.
- Gießen Sie die geschmolzene Butter in eine saubere Schüssel, schlagen Sie das Hühnerei (1 Stück), gießen Sie den Vanilleextrakt (Teelöffel) und mischen Sie alle gemischten Zutaten gut.
- Fügen Sie Zucker (5 Esslöffel) zur Mischung hinzu und mischen Sie wieder gut.
- Kombinieren Sie die trockenen Zutaten in einer großen Schüssel: gesiebtes Mehl (10-12 Esslöffel), Soda (1/4 Teelöffel), Salz (eine Prise) und gut mischen.
- Gießen Sie die zubereitete Flüssigkeit in gut gemischte, trockene Zutaten und mischen Sie, bis der Teig homogen ist.
- Zum resultierenden homogenen Teig die geschnittene Schokolade hinzufügen und gleichmäßig mischen.
- Decken Sie einen großen Teller oder ein Blatt, das mit einigen Mikrowellenmodellen geliefert wird, mit Backpapier ab.
- Bilden Sie mit Ihren Händen kleine flache Kekse (Kreise mit einem Durchmesser von 2,5-3,5 cm) und verteilen Sie diese frei auf der vorbereiteten Form.
- Legen Sie den Teller oder das Blech für 3,5 Minuten mit einer Leistung von 900 W in die Mikrowelle. Beachten Sie, dass das Backen umso länger dauert, je mehr Kekse sich auf dem Teller befinden.
- Wenn Sie den Keks aus der Mikrowelle nehmen, wird er weich, aber beim Abkühlen härtet er aus und wird trocken und bröckelig.
Dekorationsmethoden und Servieroptionen
Kekse in der Mikrowelle mit Schokolade sehen durch Schokoladenstücke schon sehr appetitlich und elegant aus, aber man kann Fantasie zeigen und sie zusätzlich dekorieren. Als Dekoration eignet sich Schokoladenglasur in weißen und braunen Farben. Sie können das Sahnehäubchen selbst zubereiten oder die fertigen Schokoriegel schmelzen und dann einige Kekse mit dem Boden in dunkler Schokolade und den zweiten Teil in Weiß tauchen.
Kekse in einer Mikrowelle mit Schokoladenstücken, gekühlt in einem großen Teller servieren. Die am besten geeigneten Getränke für diese Art von Keks sind Kaffee, Kakao, Milch oder jede Art von Tee.
Video Rezept
Traditionell wird ein Ofen zum Backen verwendet, aber die moderne Technologie meistert diesen Prozess viel schneller und nicht schlechter. Sehen Sie sich das Video an und überzeugen Sie sich selbst.
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