Fadennudelmilchsuppe nach einem Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto

Küchengeräte und Utensilien

Küchenherd (Kochfeld);
Messbecher;
Topf mit einem Fassungsvermögen von 1,5 Litern;
Esslöffel.

Die Zutaten

Milch mit beliebigem Fettgehalt - 500 ml
Pasta - 5-6 EL. l
Salz - 0,5 TL.
Zucker - 1-2 EL. l
Wasser - 250 ml
Butter - 150 g

Schritt kochen

Spülen Sie den Topf mit kaltem Wasser. Gießen Sie 500 ml Milch und 250 ml Wasser hinein, Sie können heiß werden.
Sie können sofort etwas mehr als 0,5 TL hinzufügen. Salz und 1-2 EL. l Zucker.
Stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze und bringen Sie die Milch zum Kochen.
Gießen Sie 5-6 EL. l Nudeln umrühren.
Sobald die Suppe kocht, die Hitze auf ein Minimum reduzieren und unter ständigem Rühren 3-4 Minuten kochen lassen. oder so lange wie auf der Pastaverpackung angegeben.
Geben Sie am Ende des Garvorgangs 150 g Butter in eine Pfanne und rühren Sie sie vorsichtig um, bis sie vollständig aufgelöst ist.
Die Suppe ist fertig. In Teller füllen und servieren. Guten Appetit!

Hilfreiche Ratschläge

Zum Kochen von Milchsuppe eignet sich am besten eine Pfanne mit dickem Boden und Antihaftbeschichtung. Spülen Sie es mit kaltem Wasser vor.
In emaillierten Gerichten kann Milch brennen, dann riecht die Suppe unangenehm und das Gericht wird verdorben.
Ladenmilch kann nicht mit Wasser verdünnt werden, aber hausgemachte Milch sollte mit einem Rezept verdünnt werden.
Hartweizennudeln (Mehl) in Milch sind weniger verdaulich.
Sie können jede Pasta zum Kochen von Milchsuppe nehmen, aber dünne Nudeln, kurze Nudeln (idealerweise hausgemacht) und kleine Pastasuppen: Sterne, Ringe, Buchstaben usw. sind am besten geeignet.
Um die Pasta intakt zu halten, rühren Sie die Suppe langsam und nur in eine Richtung.
Nudeln können gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in Wasser gekocht und dann in Milch überführt werden.
Milchsuppe mit Nudeln kann mit Gemüse gekocht werden: Kartoffeln, Zucchini, Karotten, Kürbis. Zucker wird nicht mit Kartoffeln, Zucchini, Rüben in die Suppe gegeben, aber wenn Sie Karotten oder Kürbis hinzufügen, geben Sie Zucker nach Geschmack.
Für die Zubereitung einer exotischen Milchsuppe nehmen Sie Kokosmilch und Reis- oder Buchweizennudeln.
Milchsuppe sollte auch im Kühlschrank nicht lange aufbewahrt werden, da die Milch schnell sauer wird und die Nudeln stark anschwellen. Darüber hinaus nimmt es schnell Gerüche auf.
Die Suppe kann mit Vanille, Zimt, Kokosnuss, gerösteten Nüssen, kandierten Früchten oder Schokoladenstückchen aromatisiert werden.
Diese Suppe ist gut für Baby- und Diätkost geeignet. Hauptsache, der Fettgehalt von Milch und die Zuckermenge werden kontrolliert.
Milchsuppe mit Nudeln wird am besten zum Frühstück oder als Snack am Nachmittag serviert. Es ist nicht zum Mittagessen geeignet.

Video Rezept

Schauen Sie sich dieses Video-Rezept an und bereiten Sie zum Frühstück eine köstliche und gesunde Pastasuppe mit Milch zu. Es scheint nichts kompliziertes zu sein, aber der Autor wird Ihnen einige Feinheiten des Kochens dieses einfachen Gerichts aus der Kindheit offenbaren.

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