Küchengeräte und Utensilien:
- Küchenwaage;
- 200 ml Glas;
- Reibe;
- Schneidebrett;
- ein Messer;
- Esslöffel;
- Mixer
- ein Backblech;
- Silikonbürste;
- ein Ofen.
Die Zutaten
| Produkt | Menge |
| Kürbis | 500 g |
| Haferflocken | 1 Stapel |
| Kartoffeln | 1 Stck |
| Zwiebeln | 1 Stck |
| Knoblauch | 2 Gewürznelken |
| Semmelbrösel | zu schmecken |
| Grüns | zu schmecken |
| Gewürze | zu schmecken |
| Salz | zu schmecken |
Wichtig! Wählen Sie einen helleren Kürbis für das Gericht, da dieser als viel nützlicher gilt als blasse Sorten.
Schritt kochen
- Stellen Sie den Ofen auf 180 ° C ein. 500 g Kürbis kochen, abkühlen lassen und in mittelgroße Stücke schneiden.
- 1 Tasse Haferflocken zum Kürbis geben.
- Mahlen Sie die Zutaten mit einem Mixer glatt.
- Wir nehmen 1 Kartoffel, kochen sie, reiben sie auf einer feinen Reibe und mischen sie mit dem resultierenden Kartoffelpüree.
- 1 Stück Zwiebel fein hacken und mit den restlichen Zutaten in den Behälter geben. Alles gut mischen.
- Zum Abschmecken Kartoffelpüree, Salz, Gewürze und 2 fein gehackte Knoblauchzehen hinzufügen.
- Rühre das Hackfleisch um.
- Fetten Sie ein feuerfestes Backblech mit Pflanzenöl ein. Wir formen Kürbiskoteletts, rollen sie in Semmelbrösel und legen sie auf ein Backblech. Wir schicken Schnitzel für 20 Minuten in den vorgeheizten Ofen.
- Das Gericht ist fertig!
Fertige Schnitzel eignen sich perfekt als leichte und gesunde Beilage für eine Vielzahl von Müsli. Dieses Gericht kann sowohl warm als auch kalt serviert werden, wahlweise mit Sauerrahm übergießen und mit Gemüse dekorieren.
Video Rezept
Wenn Sie Fragen zum Kochen von mageren Kürbiskoteletts haben, empfehlen wir Ihnen, sich ein Video mit einem detaillierten Rezept für dieses Gericht anzusehen.
Hat Ihnen das Rezept für Kürbiskoteletts gefallen? Welche Gewürze haben Sie beim Kochen verwendet? Hinterlassen Sie Ihr Feedback und nützliche kulinarische Empfehlungen in den Kommentaren.
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