Küchengeräte und Utensilien
- Herd oder Kochfeld,
- breite Pfanne
- ein Messer
- Küchenbrett
- Teller / Schalen für Produkte,
- Zahnstocher
- Reibe
- Dosen
- Schlüssel zum Verschließen.
Die Zutaten
- Trauben - 1 kg
- Zucker - 1 kg
- Zitrone - 1 Stck.
- Wasser - 200 ml
Schritt kochen
Nachdem Sie sich mit allen notwendigen Zutaten versorgt haben, kreieren Sie Marmelade. Der Prozess umfasst die folgende Abfolge von Aktionen:
- 1 kg Zucker in eine breite Pfanne geben und 200 ml Wasser einfüllen. Den Sirup bei schwacher Hitze kochen.
- Während der Sirup kocht, bereiten Sie die Trauben. 1 kg Trauben waschen und jede Traube in einem separaten Behälter von der Rebe trennen. Damit die Trauben beim Kochen nicht auseinanderfallen, muss sie mit einem Zahnstocher durchstochen werden. In jede Traube 2-3 Löcher machen.
- Entfernen Sie mit einer Reibe den gelben Teil der Kruste von 1 Zitrone. Dann die Zitrone halbieren und den Saft aus jeder Hälfte auspressen.
- Gießen Sie den entstandenen Zitronensaft und die geriebene Schale in Zuckersirup. Fügen Sie der Komposition auch vorbereitete Trauben hinzu. Alles umrühren und zum Kochen bringen.
- Sobald die Pfanne zu kochen beginnt, vom Herd nehmen. Geben Sie der Leckerei Zeit, um sie vollständig abkühlen zu lassen. Sobald die Marmelade abgekühlt ist und darauf besteht, schicke sie erneut ins Feuer. Sie können ein starkes Feuer verwenden. Sobald die Zusammensetzung kocht, machen Sie das Feuer klein und kochen Sie die Marmelade für weitere 15 Minuten unter diesen Bedingungen. Wenn Schaum auftritt, müssen Sie ihn unbedingt entfernen.
- Wenn die Marmelade fertig ist, spülen Sie die Gläser aus und stellen Sie sie für 2,5 Minuten in die Mikrowelle. Deckel für Dosen sollten gekocht werden. Wenn die Marmelade heiß ist, packen Sie sie in vorbereitete Gläser und schleudern Sie sie.
Video Rezept
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