Klassischer Olivier mit Hühnchen - ein köstliches Rezept mit den richtigen Proportionen

Küchengeräte und Utensilien: Salatschüssel, Schneidebrett, Messer, Essensring.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Wir säubern die gekochten Kartoffeln von der Haut, machen das selbe mit Karotten.
   
2. Wir lösen die Eier aus der Schale, wir fangen an, die Produkte zu schneiden.
   
3. Karotten und Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Um herauszufinden, welche genau sind, vergleichen Sie sie mit grünen Erbsen. Tatsache ist, dass es in diesem Olivier notwendig ist, dass die Zutaten ungefähr gleich geschnitten werden, damit der Salat schön aussieht.
   
   Es ist wichtig, eine köstliche süße Karotte für den Salat zu kaufen, deren Geschmack den Geschmack von Olivier beeinflusst. Je schmackhafter die Karotten, desto schmackhafter der Olivier. Kaufen Sie deshalb Gemüse von vertrauenswürdigen Lieferanten, bei denen Sie zuvor gekauft haben, und vertrauen Sie auf die Qualität des Gemüses.
4. Wir schneiden gekochte Eier im selben Würfel.
   
5. Besonderes Augenmerk sollte auf das Schneiden von Zwiebeln gelegt werden. Es muss in sehr kleine Würfel geschnitten werden. Wenn Sie es groß schneiden, werden Stücke davon in einem Salat rüberkommen, und das ist nicht lecker. Manche Leute mögen keine Zwiebeln in Oliviersalat.
   
6. Legen Sie das fertig geschnittene Gemüse nacheinander in die Salatschüssel.
   
7. Wir müssen eine frische Gurke hacken. Zuerst entfernen wir eine dünne Schale, dies muss im Winter erfolgen. Wenn Sie im Sommer Olivier kochen, es im Garten zupfen, müssen Sie es nicht reinigen. Wir schneiden auch die Gurke in kleine Stücke, wir werden das gleiche mit fünf kleinen eingelegten Gurken tun. und versenden Sie sie zu zuvor gehackten Produkten.
   
8. Und es bleibt für den Salat Huhn gekochte Brust vorzubereiten. Zuerst schneiden wir das Filet in Schichten, schneiden die Schichten in Streifen und Streifen in Würfel.
   
9. Wir schicken das Fleisch in die Salatschüssel, dort fügen wir die grünen Erbsen hinzu.
   
10. Nehmen Sie einen Esslöffel und mischen Sie die Zutaten gut.
    
11. Es lohnt sich nicht, den Salat sofort mit Mayonnaise zu füllen, wenn Sie ihn nicht am selben Tag essen möchten. Wir wählen ein paar Esslöffel Salat aus, bedecken den Rest mit Frischhaltefolie und stellen ihn in den Kühlschrank.
    
12. Der ausgewählte Olivier wird zum Servieren vorbereitet. In eine separate Schüssel 2-3 Esslöffel Mayonnaise geben, eine Prise Salz und eine Prise gemahlenen schwarzen Pfeffer dazugeben, mischen.
    
13. Fügen Sie zuerst einen Esslöffel Dressing zum Salat hinzu, dann, falls erforderlich, noch einmal. Es liegt an dir, wie du liebst.
    
14. Sie können den Salat auf ungewöhnliche Weise servieren. Wir nehmen einen speziellen Essensring (der im Laden verkauft wird), legen ihn auf einen flachen Teller, geben den Olivier nach und nach hinein, stampfen und drücken ihn mit einem Löffel zusammen, um die Form zu fixieren.
    
15. Legen Sie vorsichtig eine Folie auf die Oberseite, dekorieren Sie mit Petersilienblättern. Entfernen Sie nun den Ring sehr vorsichtig. Auf dem Teller steht ein wunderschöner köstlicher Oliviersalat. Sie können sicher Gäste einladen und mit einem ungewöhnlichen Salat Olivier verwöhnen.
    

Video

Ein bekannter Blogger erklärt sehr anschaulich und ausführlich, wie man einen köstlichen Hähnchenbrustsalat kocht, und zeigt den Vorgang des Kochens zu Hause.

Andere Hühnersalatrezepte