Cupcakes für Männer mit Füllung - überraschen Sie Ihren Seelenverwandten

Küchengeräte und Utensilien:

• ein Ofen;
• Cupcake-Auflaufform aus Eisen;
• Cupcake-Papierkapseln;
• ein Mischer;
• Rührschüssel;
• Herd;
• Schmortopf;
• ein Kühlschrank;
• Spritzbeutel;
• Nudelholz;
• ein Sieb.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. In eine Rührschüssel geben wir 100 g weiche Butter und 150 g Kristallzucker. Mit einem Mixer glatt rühren.
   
2. Ein Hühnerei und eine Prise Salz in die Schüssel geben. Weiter schlagen, bis eine homogene weiße Masse entsteht.
   
3. Sieben Sie durch ein Sieb in eine Schüssel 180 Gramm Weizenmehl und beginnen Sie, den Teig mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit zu kneten.
   
4. Während des Mischvorgangs geben wir 120 g Milch mit Raumtemperatur in einem dünnen Strahl in einen Teig.
   
5. Mischen Sie den Teig erneut.
   
6. Wir legen Papierkapseln in die eiserne Cupcake-Auflaufform. Wir müssen also kein Pflanzenöl zum Schmieren verwenden, und am Ende wird das Backen spektakulärer aussehen.
   
7. Wir füllen den Spritzbeutel mit dem fertigen Teig. Füllen Sie die Kapseln für Cupcakes zur Hälfte mit Teig, da dieser beim Backen aufgehen wird.
   
8. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen und unsere Cupcakes 20 Minuten backen lassen.
   
9. 50 g Sahne in einem Topf erhitzen. Es ist wichtig, dass sie nicht kochen, sondern nur gut erhitzen.
   
10. Wenn die Creme erhitzt ist, gießen Sie sie in einen tiefen, großen Behälter und geben Sie 50 Gramm weiße Schokolade an die gleiche Stelle.
    
11. Dann die Schokolade mit Sahne mischen und diese Masse 10 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen.
    
12. Wenn die Masse abgekühlt ist, schlagen Sie sie mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit, bis eine dicke Creme gebildet wird.
    
13. Schneiden Sie vorsichtig eine Kerbe in die Mitte jedes Cupcakes und füllen Sie sie mit Sahne. Mit dem zuvor geschnittenen Teig bedecken.
    
14. Wir nehmen den weißen Mastix und rollen ihn in eine Schicht von etwa zwei Millimetern Breite. Dann die Kreise mit Hilfe einer Form oder eines Glases des entsprechenden Durchmessers mit Cupcakes ausschneiden.
    
15. Wieder 50 Gramm Sahne in einem Topf erhitzen und 50 Gramm Schwarz- oder Milchschokolade hineingeben. Es wird schon davon abhängen, was Sie mehr lieben oder was zur Hand war. Wir mischen die Zutaten, bis die Schokolade vollständig aufgelöst ist, und nehmen sie vom Herd. Wenn die Schokoladenganache abgekühlt ist, verteilen wir jeden Cupcake darauf. So schließen wir nicht nur die Unebenheiten nach dem Einfüllen der Backcreme, sondern kleben auch den Mastixkreis sicher fest.
    
16. Wir bedecken jeden Cupcake mit einem Mastixkreis und passen ihn sorgfältig an die Größe an.
    
17. Fahren Sie dann mit der Dekoration fort. Wir werden kleine Stücke von farbigem Mastix brauchen. Sie können alle Farben wählen, die Sie mögen. Den Mastix ein wenig rollen, verschiedene Figuren ausschneiden und auf die Cupcakes kleben.
    
18. Unser Backen ist fertig, Sie können es auf den Tisch legen oder es in eine Schachtel legen und jemandem als Geschenk überreichen.
    

Video Rezept

Sehen Sie sich ein Video an, in dem der Herstellungsprozess von unglaublich leckeren und sehr interessanten Cupcakes für Männer beschrieben wird.

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