Küchengeräte und Utensilien:
- Ofen;
- Keramik (oder andere) Auflaufform;
- kulinarische Bürste;
- Schneebesen zum Mischen;
- tiefe Schüssel.
Die Zutaten
| Name | Menge |
| Hühnertrommelstock | 12 Stück |
| Natürlicher Honig | 1 EL. l |
| Sojasauce | 1 TL |
| Heiße Tomatensauce | 2 EL. l |
| Gemahlener schwarzer Pfeffer | zu schmecken |
| Getrockneter Basilikum | 1 TL |
| Süßer roter Paprika | 1 TL |
| Pflanzenöl | 20-30 ml |
| Kochsalz | zu schmecken |
Schritt kochen
Fleischzubereitung
- Hähnchenkeulen (12 Stück) waschen, trocknen, in eine tiefe Schüssel geben.
- Das Fleisch mit schwarzem gemahlenem Pfeffer salzen und pfeffern (nach Belieben).
- Die Drumsticks mit den Händen gut mischen, bis Salz und Pfeffer gleichmäßig verteilt sind.
- Schmieren Sie die Keramik (oder eine andere) Auflaufform mit einem Kochpinsel mit Pflanzenöl (20-30 ml). Vergessen Sie nicht, die Seiten der Form einzufetten, damit das mit ihnen in Berührung kommende Fleisch nicht am Geschirr haftet.
- Legen Sie die Drumsticks in eine gefettete Form.
Dressings und Bratenschenkel kochen
- In einen tiefen Teller heiße Tomatensauce (2 EL), natürlichen Honig (1 EL), Sojasauce (1 EL), getrocknetes Basilikum (1 EL), gemahlenen süßen Paprika ( 1 TL)
- Mit einer Gabel oder einem Schneebesen gut verrühren, bis alles glatt ist.
- Schmieren Sie die Schienbeine mit dem Verband, den Sie mit einer Kochbürste erhalten haben. Verbreiten Sie den Rest des Verbands gleichmäßig im leeren Raum zwischen den Beinen.
- Heizen Sie den Ofen auf 200 ° C Legen Sie die Hähnchenkeulen in einen vorgeheizten Ofen und kochen Sie sie 50-55 Minuten lang. Die gebackenen Drumsticks heiß oder kalt servieren. Sie schmecken in beiden Versionen.
Zum Servieren können Hähnchenkeulen mit fein gehackten frischen Kräutern aus Dill, Petersilie, Koriander, Knoblauch und verschiedenen Kräutern bestreut werden (diese Zutaten sind im Rezept nicht angegeben). Als Beilage eignen sich Kartoffelpüree, Salz- oder Bratkartoffeln, Reis, Buchweizen, Nudeln. Frisches Gemüse und Salate passen gut zu zartem Schienbeinfleisch.
Video Rezept
Die detaillierte Zubereitung dieses einfachen und schmackhaften Fleischgerichts sehen Sie im Videomaterial:
Nach dem Rezept wird ein leckeres Fleischgericht zubereitet - Hähnchenkeulen in Tomaten-Honig-Dressing, im Ofen gebacken. Das Garen der Hähnchenschenkel dauert nur 1 Stunde. Es gibt keine Schwierigkeiten oder besonderen Techniken bei der Zubereitung und dem Backen von Fleisch. Ein einfaches Rezept steht auch unerfahrenen Hausfrauen zur Verfügung. Essen für das Gericht ist erschwinglich und erschwinglich. Die aktive Garzeit besteht nur aus dem Zubereiten der Trommelstöcke, und beim Backen ist der Ofen ohne die Teilnahme des Kochs beteiligt.
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