Küchengeräte und Utensilien: Slow Cooker, scharfes Messer, Schneidebrett, Papiertücher.
Die Zutaten
| Hähnchenfilet | 4 Stck |
| Mozzarella-Käse | 250 g |
| Kirschtomaten | 250 g |
| Saure Sahne | 300 g |
| Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer | zu schmecken |
| Basilikum | 2 - 3 Zweige |
| Dill | Strahl |
Schritt kochen
- Mozzarella in längliche Scheiben von ca. 0,5 cm Durchmesser schneiden.
- Kirschtomaten halbieren. Die Gewichtsmenge des Inhaltsstoffs kann je nach Größe des Fötus nach oben oder unten schwanken. Kaufen Sie Kirsche in der Menge von 12 - 16 Stk., Mit einer Rate von 3 - 4 Stk. für ein Huhn.
- Dillgrün in einer kleinen Menge zerkleinern.
- Das Huhn gründlich ausspülen und mit Papiertüchern trocknen. Überschüssiges Fett und Streifen entfernen. Entlang des Filets schneiden. Der Abstand zwischen den Schnitten sollte nicht mehr als 1 cm betragen.
- Streuen Sie 1/2 TL auf jede Seite des Filets. Salz und 1/3 TL gemahlener schwarzer Pfeffer. Reiben Sie die Gewürze auf beiden Seiten und zwischen den Schnitten gründlich ein.
- Füllen Sie jedes Hähnchenfilet mit einer Scheibe Mozzarella und einer halben Kirsche. Geben Sie einfach die Zutaten in die einzelnen Stücke des Filets.
- Trennen Sie die Blätter von den Basilikumzweigen und füllen Sie sie mit Fleisch, wobei Sie ein Blatt durch jeden Schnitt im Filet stecken. Basilikum kann sowohl grün als auch lila verwenden. Sauerrahm in eine Mehrkochschüssel geben, die Hälfte des gehackten Dills und 0,5 Teelöffel hinzufügen. Salz.
- Legen Sie gefülltes Fleisch auf ein Kissen aus Sauerrahm und Gemüse und stapeln Sie jedes Filet fest. Sie können die restlichen Hälften von Kirschtomaten und Basilikum darauf legen.
- Wählen Sie im Multicooker die Option „Backen“. Bei 125 ° C 50 Minuten backen.
- Nach einiger Zeit das vorbereitete Filet mit Dill bestreuen. Saftiges Fleisch mit Soße ist servierfertig.
Möglichkeiten zum Servieren und Dekorieren von Gerichten
Vielseitig einsetzbar Hähnchenfilet kann für Sie sowohl ein herzhaftes Mittagessen als auch ein sehr leichtes Abendessen werden. Hühnerfleisch passt zu jeder Art von Nudeln und Müsli, also servieren Sie das gebackene Filet mit Reis, Buchweizen und Kartoffeln ganz nach Ihren Wünschen.
Eine gute Idee wäre, eine cremige Filetsauce zuzubereiten, in die Sie Senf oder Champignons hinzufügen können. Eine andere übliche Art, ein Gericht zu servieren, ist eine saftig gebackene Kruste aus einer Schicht Gemüse und Hartkäse.
Wenn Sie dieses Rezept nicht komplizieren möchten, bestreuen Sie das Hähnchenfilet mit Ihren frischen Lieblingskräutern.
Video Rezept
Das Video ist ein ausgezeichneter Hinweis und informiert Sie über alle Feinheiten der schrittweisen Zubereitung eines Gerichts - von der Zubereitung und Reinigung der Zutaten bis zum Servieren von vorgefertigten Filets.
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