Küchengeräte und Utensilien:
- Brotbackmaschine;
- ein Siebbecher oder nur ein Sieb zum Sieben von Mehl;
- eine Schüssel;
- Küchenwaage;
- Messbecher.
Die Zutaten
| Titel | Menge |
| Weizenmehl, Premium | 560 g |
| Trockene, schnell wirkende Hefe | 2 TL |
| Pflanzenöl | 2 EL. l |
| Kristallzucker | 2,5 TL |
| Kochsalz | 1,5 TL |
| Trinkwasser | 330 ml |
Schritt kochen
- Nehmen Sie die Schüssel aus dem Gerät und stellen Sie sie auf den Tisch. Der Einfachheit halber ist das Formular mit einem speziellen Griff ausgestattet. Gießen Sie 300 ml Trinkwasser in den Brotbackautomaten.
- Fügen Sie 2 Esslöffel Pflanzenöl hinzu.
- Es ist besser, desodoriertes raffiniertes Öl zu nehmen. Gießen Sie 1,5 Teelöffel Salz ins Wasser. Nehmen Sie regelmäßig nicht jodiertes Salz. Sie können das Meer benutzen. Geben Sie 2,5 Esslöffel Kristallzucker in eine Brotbackmaschine.
- Sieben Sie 560 Gramm Weizenmehl. Sie können direkt in die Schüssel des Geräts sieben oder eine separate Schüssel verwenden und das Produkt dann in die Form gießen. Mach was du willst. Das Sieben von Mehl ist notwendig, um es mit Sauerstoff zu füllen und zu sättigen.
- Fügen Sie 2 Teelöffel Hefe hinzu. Das trockene Produkt kann durch frische Backhefe ersetzt werden. Das Verhältnis von Trockenhefe zu Frischhefe: 1 Gramm Schnellhefe wird durch 3 Gramm Frischhefe ersetzt. Achten Sie darauf, die Zutaten in der beschriebenen Reihenfolge zu legen, ohne die Reihenfolge zu ändern.
- Legen Sie die Form mit Lebensmitteln in die Brotmaschine, schließen Sie den Deckel. Wählen Sie das Hefeteigprogramm. Stellen Sie am Timer die Zeit auf 1 Stunde 30 Minuten ein. Schalten Sie die Technik ein.
- Nach anderthalb Stunden den fertigen Teig aus der Schüssel der Brotbackmaschine nehmen und mit dem Backen beginnen.
Hefegebäck Zum Backen von Pizza, Kuchen, Brötchen und anderen süßen oder herzhaften Muffins. Das Funktionsprinzip dieses Küchengeräts ist sehr einfach: In die Schüssel aus Antihaftmaterial sind ein oder mehrere Rührblätter eingebaut. Geladene Zutaten werden automatisch gemischt. Nachdem Sie den Modus und die Uhrzeit ausgewählt haben, müssen Sie nur noch warten, bis der Vorgang abgeschlossen ist. Dann müssen Sie nur eine Tasse Brotbackmaschine waschen.
Eine wichtige Regel - die Zutaten in der Form müssen in der angegebenen Menge und Reihenfolge gelegt werden.
Wenn die Brotbackmaschine die Funktion hat, Zutaten hinzuzufügen, können Sie eine Vielzahl von salzigen oder süßen Broten mit Belag zubereiten: mit Dill, Sesam, Nüssen, Pilzen, getrockneten Früchten, Kaffee, Schokolade und anderen Zusatzstoffen. Solches Brot wird 3-4 Tage gelagert.
Video Rezept
Sehen Sie sich das Video an, wie die Gastgeberin den Teig in einer Philips Brotmaschine knetet. Eine detaillierte, verständliche Beschreibung jedes Schritts hilft Ihnen, sich nicht zu irren und die Produkte in der richtigen Reihenfolge in das Formular einzutragen.
Jetzt wissen Sie, wie man Hefegebäck mit Küchengeräten knetet. Aus einem solchen Test wird ein köstliches, weiches Muffin gebacken, das sowohl süß als auch salzig ist.
Laden ...