Küchengeräte und Utensilien: messer, löffel, gabel, schneidebrett, schüssel, bratpfanne, gericht.
Die Zutaten
| Produkt | Menge |
| Avocado | 1 Stck |
| Kalk | 1/2 Teil |
| Krimzwiebel | 1/4 Teil |
| Tomate | 1 Stck |
| Weichkäse Almette mit Knoblauch | 1/3 Dosen |
| Salz | 1 TL |
| Vollkornbrot | 1 Laib |
| Chili-Pfeffer | 1/3 Teil |
| Garnelen | 200 g |
| Knoblauch | 1 - 2 Gewürznelken |
| Thymian | 0,5 TL |
| Grüne Petersilie, Dill, Koriander | 1 Bund |
| Olivenöl | 20 - 30 ml |
| Salatblätter | 5 - 7 Stk. |
Schritt kochen
Gemüsezubereitung
- Vor dem Garen muss alles Gemüse gewaschen, ggf. geschält werden. Die Avocado längs halbieren. Entferne den Stein. Löffle das ganze Fleisch aus und lasse die Kruste zurück. In einer Schüssel verteilen.
- Teilen Sie die Limette in zwei Hälften. Saft aus ½ Teil Limette auspressen. Gießen Sie die Avocado mit Limettensaft.
- Das Fruchtfleisch der zerdrückten Avocado mit einer Gabel kneten.
- ¼ Krimzwiebel fein hacken. Wir senden an die Avocado. In kleine Stücke, wie Zwiebeln, 1 Tomate schneiden. Setzen Sie auch die Avocado auf.
- Wir verteilen 1/3 Gläser Almette-Käse mit Knoblauch.
- Gut mischen, bis alles glatt ist. Nach Belieben salzen.
Garnelen-Vorbereitung
- Wir reinigen die Garnelen: Kopf, Schwanz, Chitinhülle und Darmvene aus dem Bauch entfernen.
- Gießen Sie 20-30 ml Olivenöl in die Pfanne.
- 1 - 2 Knoblauchzehen mit einem Messer zerdrücken, in eine Pfanne geben.
- Gießen Sie 0,5 TL in die Pfanne. Thymian. Wir warten, bis sich das Öl erwärmt und anfängt zu zischen. Wir braten für 2 - 3 Minuten, Knoblauch und Thymian beginnen während dieser Zeit, ihren Geschmack und Aroma zu geben.
- Jetzt 200 g geschälte Garnelen verteilen. Wir braten sie für 3 - 5 Minuten, so dass das Fass leicht podzolot ist.
- Mit 0,5 TL bestreuen. salzen, mischen.
- Nach dem Braten die Garnelen besser auf ein Papiertuch legen - überschüssiges Öl entfernen.
Ein Sandwich machen
- Vollkornbrot schneiden.
- Verteilen Sie eine Mischung aus Avocado auf jedem Stück.
- Auf das Brot mit der Mischung verteilen wir die gebratenen Garnelen.
- Dill, Petersilie oder Koriander mit fein gehacktem Gemüse bestreuen und für eine dünne, fein gehackte Scheibe Chilischote. Auf einer Salatplatte servieren.
Eine nützliche Information
- Tomaten sollten in der Zwischensaison sein.
- Verwenden Sie nur hochwertiges Pflanzenöl.
- Das Brot besser kalt servieren (kann im Toaster oder in einer trockenen Pfanne gebraten werden).
- Vollkornbrot kann durch Ciabatta oder Toastbrot ersetzt werden.
- Das Wichtigste beim Kochen ist, das Brot nicht zu trocknen, damit sich keine Cracker entwickeln. Wenn Sie das Brot immer noch übergetrocknet haben, tränken Sie die Croutons mit Olivenöl.
- Bruschetta wird mit Käse, Lachs, Fleischprodukten oder vegetarisch hergestellt.
- Sie wird zuerst bedient, um den Appetit anzuregen.
Video Rezept
Dieses Video zeigt ein Rezept für einen schnellen Snack - Bruschettas mit Avocado und Garnelen. Sie werden sehen, wie das Gemüse in Scheiben geschnitten und zu einer homogenen Masse gemahlen wird, mit welcher Schicht es auf dem Brot verteilt wird, mit der Sie das Sandwich darauf dekorieren können.
Bei der Lieferung von Rezepten sollten Sie immer einen schnellen Snack haben, der für die Ankunft der Gäste, für einen Snack und für ein Picknick zubereitet werden kann. Eine Option ist eine Bruschetta mit Käse Avocado und Garnelen. Alles ist sehr einfach und schnell zubereitet und das Ergebnis ist herzhaft, lecker, würzig und schön.Und womit behandeln Sie Gäste normalerweise? Stellen Sie sich bewährte Rezepte vor oder verwenden Sie sie und teilen Sie uns dies in den Kommentaren mit. Es wird köstlich sein!
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Viel Spaß beim Lesen!
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