Schöne Leute
Georgier sind eine pulsierende Nation. Eine erstaunliche Kombination von heller Haut mit braun - blau - honigfarbenen Augen und brennendem schwarzem Haar.
Die jungen Männer hier sind alle Apollo. Stark, muskulös, charismatisch. Mädchen mit mandelförmigen Augen, flauschigen langen Wimpern, hartnäckig gebogenen Augenbrauen, einem klassischen ovalen Gesicht, ziseliertem Kinn und luxuriösen Zöpfen. Viele haben hüftlanges Haar. Beim Friseur ist der Hauptdienst das Richten. Können Sie sich vorstellen? Das heißt, wir verbringen die Hälfte unseres Lebens mit Eisstockschießen, Stylen, Kämmen ... Und sie waschen sich nur die Haare und glätten ungezogene Locken.
Übrigens verwenden Georgier nur in Ausnahmefällen sehr wenig dekorative Kosmetik. Außerdem fällt auf, dass Tonalniks, Puder und andere Kitte nicht in Ehren sind. Sie hatten einfach Glück - sie haben eine erstaunliche Haut, glatt, ohne Pigmentierung und ohne Sommersprossen. Und einfach unglaublich satte Farben. Manchmal wirkt der gemalte Georgier vulgär, kräftige schwarze Pfeile und helle Schattenschattierungen vereinfachen das Bild. Viele schminken sich zwar sehr gekonnt. Und sie sehen umwerfend aus. Und ihr stolzes und leicht arrogantes Aussehen ist nur ein Kunstwerk!
Aber georgische Frauen lieben Schmuck sehr. Darüber hinaus nicht nur aus Edelmetallen. Im Zuge von Schmuck. Wie kühn kombinieren sie es! Ich würde es nicht wagen, sofort so viel auf mich zu legen. Es wäre sicherlich eine Elster. Und sie machen es. Eine prächtige Kombination mehrerer massiver Armbänder an den Händen, an den Halsketten, Perlen und Halsketten. Riesige Ringe sind sehr gern. Unglaublich. Aber es stößt nicht ab. Und es sollte angemerkt werden, dass die Auswahl an Schmuck hier riesig ist. Hier gibt es noch winzige alte Werkstätten, in denen die Kunst, weibliche Meisterwerke zu schaffen, von Generation zu Generation weitergegeben wird.
In Georgia gibt es absolut luxuriösen Cloisonne-Emaille-Schmuck. Mit dieser Technik wurden und werden hier seit der Antike Ikonen, Kreuze und andere christliche Utensilien hergestellt. Oft Edelsteine oder Halbedelsteine hinzufügen.
Minankari - das ist der Name dieser Kunst, die von den Byzantinern entlehnt wurde. Die Herstellung von georgischem Cloisonné-Email ist bislang nicht mechanisierbar, sondern ein komplexer und arbeitsintensiver Prozess. Woraus besteht Email Ihrer Meinung nach? Es stellt sich heraus, dass dies eine dünne glasartige Beschichtung ist, die durch Schmelzen von Glaspulvern mit Verunreinigungen verschiedener Metalle erhalten wird. Diese Farben werden auf das Produkt aufgetragen und in Muffelöfen gebrannt. Es ist bemerkenswert, dass jeder Farbton von Emaille seine eigene Temperatur und das Ausmaß des Brennens benötigt. Der Meister mischt sich nicht in das Zusammenspiel von Farbe und Feuer ein. Es regelt die Temperatur und die Brenndauer korrekt. Das Ergebnis ist diese mühsame Arbeit wert. Schmuck ist ungewöhnlich und interessant. Und wie Sie wissen, funktionieren zwei identische Ringe oder Anhänger niemals. Übrigens haben silberne Headsets (Ohrringe, Ring, Medaillon) eine große Preisspanne, die bei etwa 800 Rubel beginnt. Goldgegenstände sind etwas teuer. Es ist jedoch durchaus akzeptabel, Schmuck zu kaufen, der in Russland definitiv einzigartig aussehen wird.
Aber zurück zur menschlichen, natürlichen Schönheit. Es fällt auf, dass Frauen hier mit zunehmendem Alter nicht verblassen. Ältere Menschen haben die gleiche glatte Haut, eine vernachlässigbare Menge an Falten, die Augenfarbe ist gesättigt, und graues Haar verleiht dem Aussehen nur einen besonderen Reiz.
Mit der Zeit werden Männer aus fettem Essen fett, ein Kallus erscheint im Bauch. Außerdem bekommen sie schnell eine Glatze. Aber ... unglaublich charmant. Was ist los Vielleicht als nächstes. Normalerweise ist ein schöner Mensch selbstbewusster, hat eine Neigung zur Kommunikation. Er strebt nach Erfolg. Außerdem wird hier die männliche Herkunft des stärkeren Geschlechts entwickelt und kultiviert.Und die unermessliche Liebe der georgischen Eltern vervollständigt den Job - und ein Mann fürs Leben (der sogar auf dem Schlachtfeld die Haare verliert) bleibt bunt, unnachahmlich und interessant.
Über Kinder
Dies ist ein spezielles Thema. Kinder sehen aus wie Engel von Weihnachtskarten. Meist lustig und, wie ihr Status sein sollte, sorglos. Und manchmal unglaublich ernst oder wütend, aufgeblasen und sogar in diesem Alter temperamentvoll stolz. Geschweift und gut gebaut. Mit lebhaften Perlenaugen, Unkrautwimpern und hartnäckigen Lippenlinien. Passanten, es passiert, hören auf und sprechen mit den Kindern, kneifen sie auf ihre pausbäckigen Wangen und lachen herzlich und freuen sich über kindliche Spontaneität.
Kinder sind sehr beweglich, aber gehorsam, lieben ihre Eltern und halten sich manchmal nur an ihre Väter und klammern sich mit Händen und Füßen an sie. Ich habe keine Kinder getroffen, die auf der ganzen Straße oder in einem Supermarkt herumgeschrien haben, etwas gefordert und eine Show der Hysterie erreicht haben. So etwas gibt es nicht. Ich verstehe nicht, was die Georgier mit ihnen machen? Wie magnetisiere ich?
Über Mischehe
In meiner Jugend habe ich mir ein Rollenspiel zum Thema interethnische Ehen angesehen. Der Grundgedanke war, dass es zu viele Unterschiede gab: Mentalität, Lebensstil, Bräuche, Gewohnheiten usw. Solche Beziehungen sind zum Scheitern verurteilt. Selbst dann rebellierte ich mental, obwohl ich nicht verstand warum. Jetzt bin ich mir dessen bewusst.
Hier in Russland basieren alle Träume und Gedanken der Ehe auf Interpretationen des Märchens „Aschenputtel“. Es gibt eine romantisch-sentimentale Propaganda, die durch beständige Ausdrücke verstärkt wird: Sie können Ihr Herz nicht ordnen, Ihre Seele singt, die Liebe, so dass Schmetterlinge in Ihrem Magen flattern ...
Und wo ist der Ruf: Schalten Sie den Verstand ein?! Beziehungen, Ehe - das ist ein ernster Job, mach Karriere in der Familie!
Und wir wachsen zumindest Prinzessinnen. Aber können wir immer ihre Anfragen ziehen? Und was am wichtigsten ist: Werden zukünftige Ehemänner in der Lage sein, wenn sie zum Beispiel Studenten sind? Vielleicht führt dieser Verderb zu Pausen? Die Antwort weiß ich leider nicht.
Ich war auch überwältigt von dem Ausdruck: „Finde deinen Seelenverwandten!“ Denk darüber nach. Wir schlagen vor, ein liebes Kind zu finden, nicht einen ganzen Mann, sondern nur die Hälfte? Ohne welchen Körperteil?
Ich denke eine andere Einstellung näher an der Realität: "Finde deinen Mann." Ich denke, das ist die Hauptsache, und dann ist es nicht besonders wichtig, welche Nationalität es sein wird.
Nach meiner Emigration aus Russland nach Georgien fiel es mir in den ersten Monaten sehr schwer. In alles. Sogar in den kleinen Dingen. Männer spülen kein Geschirr, keinen Fußboden und keine Fenster und kommen nicht zum offenen Kamin. Wenn sie dir im Haus helfen, dann mit heruntergelassenen Vorhängen, damit die Feinde nicht raten.
Als mein Mann anbietet, Kaffee zu trinken, stellt sich heraus, dass ich ihn aufbrühen muss. Zuerst war es interessant (das habe ich in meinem Leben nicht getan), dann rief ich eine innere Stimme: "Warum ich?" Ist es nicht schwierig, Kaffee zu kochen? Nein. Fragen sie mich höflich? Ja Dann lass uns auf die andere Seite gehen. Und lassen Sie meinen Mann es schwierig finden, ohne mich auszukommen. Die Suchtwirkung verstehen?
Ein weiterer Punkt. Sie streiten sich sogar auf andere Weise. Ein paarmal habe ich versucht, einen Familienskandal im russischen Stil mit aufgeblasenen Nerven zu veranstalten. Hat nicht funktioniert. Der Georgier rauchte ausdruckslos und lehnte sich aus dem Fenster. Gerade Stimme, die in der Wüste weint. Es ist eine Schande, oder? Und später sagte mein Mann ganz aufrichtig, dass er nicht verstehe, was ich von ihm wünsche. Also finde es hier heraus. Dann habe ich entschieden, dass es überhaupt keinen Fluch wert ist, da es mir kein früheres Vergnügen bringt.
Als ich Russland verließ, sagte ich zu meiner Mutter: "Hab keine Angst, es ist schon unrealistisch, mich zu brechen, es ist nur möglich, zu korrigieren und zu polieren." Und in der Tat, die Sturheit ist weg, es gibt eine solche Flexibilität! Eine mobile Person wechselt leicht eine Art von Arbeit zu einer anderen. Die Hauptsache ist, die Zukunft zu sehen und Ihre Vorteile zu verstehen. Ich gebe die Liebe als treibende Kraft zu, aber mir ist bewusst, dass jede Ehe eine Berechnung in der einen oder anderen Form ist. Dazu eine Lotterie und eine riesige Ergotherapie. Und doch - die Verwirklichung von Ambitionen. Ja Ja! Bis jetzt bin ich wie eine Herausforderung für dieses langjährige Rollenspiel: Ich kann mich mit einem Georgier vertragen! Darüber hinaus ist dieser schreckliche pathologische Egoist und ich, die es nicht gerne tun, unangenehm. Ich habe gerade gelernt, wie man manövriert.
Ich lebte allein mit meiner Tochter im Heimatland und erinnerte mich an eine Schlange, die in einem orange-schwarzen Querstreifen gemalt war. Aber absolut harmlos und verletzlich. In der Natur kommt es zu einer solchen Farbreproduktion giftiger Tiere, um die Schwachen zu überleben. Jetzt ändere ich die Haut auf natürlich, werde weniger auffällig, aber stärker und selbstbewusster.
Gastronomie
Dieses Land ist nicht für diejenigen, die abnehmen. Auf jeden Fall. Hier essen sie überall, immer und alles. Gastronomie ist was Georgia ist. In Restaurants bringen oft Kellner, die niedergeschlagen sind, riesiges Geschirr mit und stellen es auf eine Art Pyramide. Ich stelle fest, dass die Tische hier breit und massiv sind. Aber es gibt viele Teller mit Geschirr. Wenn du zu Abend essen gehst, dann gut! Es gibt keine portionierten Salate in winzigen Schälchen. Georgier erkennen Mayonnaise überhaupt nicht. Tomaten- und Gurkensalat wird mit nichts gewürzt, nur Salz und Zwiebel werden hinzugefügt. Saft und so fällt überraschend etwas südländisches Gemüse auf! Ich erkannte auch, dass es kein einfacher Test ist, von einem Stück Brot Abstand zu nehmen, was ich nicht ertragen kann. Ihr nationales georgisches Brot Shoti ist ein Meisterwerk der Einfachheit und des Geschmacks.
Und Khinali! Sie sind riesig und befriedigend, bevor ich nur zwei Dinge essen konnte, nehme ich jetzt leicht ein Dutzend. Eine Gewohnheit. Schaschlik ist in der Regel etwas Unglaubliches. Entweder haben sie anderes Fleisch oder sie haben einen geheimen Zusatz: Saftige gebratene Stücke schmelzen einfach in deinem Mund. Besonders lecker ist Schaschlik auf Kohlen von einer Rebe. Georgier lieben es auch süß. Aber sie fügen oft hinzu: "Der köstlichste Kuchen ist Döner!"
Einmal musste ich aus gesundheitlichen Gründen eine Woche lang hungern. In Russland verlief dies bei jeder Verschärfung im Frühjahr und Herbst problemlos. Brei und Bananen - das ist meine Ernährung in einer solchen Zeit. Und was ist eine Woche? 7 tage. Du denkst!
Es stellte sich heraus, dass es nicht so einfach war. Hier ist es üblich, auf der Straße zu essen, oder besser gesagt, es gilt nicht als unanständig. Und überall: auf dem Markt, bei einem Spaziergang, im Park - zusätzlich zu den atemberaubenden Gerüchen von kaukasischem Essen, das über Tiflis schwebte, habe ich Kauen beobachtet. Man kann sagen, dass sie sie räuberisch beobachtet hat. Passanten biss so eifrig auf Tschebureks, dass ich vor Neid beinahe das Bewusstsein verlor. Das Haus war nicht einfacher. Niemand wollte mit mir Haferbrei essen, und wir haben drei Männer in unserer Familie. Und sie wickelten wie immer Fleisch ein. Am fünften Tag des Hungerstreiks war ich bereit, aus dem Auto zu springen und die Döner von einem fetten Onkel zu nehmen. Warum bin ich das alles? Ja, nur ein Tipp: entweder kommen Sie nie nach Georgia oder machen Sie sich bereit, Völlerei-Rekorde aufzustellen.
Und heute teilt meine Freundin ein Rezept für ein gemeinsames georgisches Gericht. Lobio ist die gebräuchliche Bezeichnung für Bohnen und Fertiggerichte.
Lobio von Alena Vatiashvili
Wir werden brauchen:
- 1 kg Bohnen (jede Art ist geeignet, wir kochen aus roten);
- 2 große Zwiebeln;
- 100 g Gemüse: Koriander, Regan, Condari (kann durch Rosmarin ersetzt werden);
- 1 EL. l Tomatenmark;
- 3 Knoblauchzehen;
- Salz;
- rote Paprika nach Geschmack.
Wir sortieren Lobio durch, waschen uns, füllen uns mit Wasser und machen uns ans Kochen. Nach dem Kochen, nach 15 Minuten, das Wasser abtropfen lassen, den Lobio erneut ausspülen, mit Wasser füllen und erneut anzünden. Wiederholen Sie den Vorgang nach dem Kochen. Infolgedessen 15 Minuten lang zweimal kochen und das Wasser abtropfen lassen. Zum dritten Mal kochen wir 1,5 bis 2 Stunden lang fertig. Dies geschieht so, dass sich keine Gase bilden.
Am Ende des Garvorgangs die Zwiebel fein hacken, in Sonnenblumen- oder Olivenöl goldbraun braten, einen vollen Esslöffel Tomatenmark dazugeben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren fünf Minuten braten.
Mein Gemüse wird gründlich gewaschen und fein gehackt.
Gemüse und Röstzwiebeln in kochende Bohnen gießen, gut mischen und 15 Minuten kochen lassen. Zum Schluss fein gehackten oder gepressten Knoblauch dazugeben.
Noch fünf Minuten kochen. Und alle! Lobio ist fertig!
- Gemrielad ist mivert! - Guten Appetit!
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