Fordelene ved vitamin B12 for kroppen, eller hvordan man kan kurere depression med den rigtige menu

Vitamin B12 betragtes som den mest mystiske repræsentant for denne gruppe af organiske forbindelser. Dette er det kombinerede navn på fire biologisk aktive stoffer, der indeholder kobolt. Af disse har cyanocobalamin, der er direkte involveret i stofskiftet, den største effekt på den menneskelige krop. B12 er unik i naturen - det syntetiseres af små bakterier, alger, skimmelsvampe, gær. Faktisk er der i den videnskabelige verden stadig debatter om klassificeringen af ​​cyanocobalamin, og ifølge nogle rapporter er det mere korrekt at betragte b12 selv som en mikroorganisme. Der er to måder at indtaste b 12 i kroppen på:

• fra fødevarer (fødevaretilsætningsstoffer);
• ved syntese af mikroorganismer direkte i tarmen.

Hvad er vitamin B12 til?

Forskere, der studerede dens egenskaber i det 20. århundrede, blev tildelt Nobelprisen. Især betragtes den beviste effektivitet af et stof i behandlingen af ​​svære anæmiske tilstande som et gennembrud. Men ud over dette er effekten af ​​vitamin B12 på den menneskelige krop utroligt stor:

• fremmer vævsfornyelse;
• fremmer ordentlig mental og fysisk udvikling;
• justerer appetitten;
• Modstår akkumulering af overskydende fedt i leveren;
• stimulerer arbejdet med hvide blodlegemer (immunitet);
• reducerer irritabilitet;
• understøtter den normale funktion af nervesystemet:
• fremmer generel mental balance;
• nødvendigt til behandling og forebyggelse af depressive tilstande;
• forbedrer hårets og hudens tilstand;
• påvirker den reproduktive funktion positivt.

Sådan styrkes dens effektivitet

Hvis vi taler om interaktion mellem B12 og andre vitaminer og stoffer, isoleres hans duet med folsyre (B9) separat. Et stof bestemmer effektiviteten af ​​et andet. Især en sådan "forening" er vigtig i forbindelse med forebyggelse af sygdomme i det kardiovaskulære system, udviklingen af ​​røde blodlegemer og DNA-komponenter. Det ideelle supplement til folsyre og cyanocobalamin er vitaminer B1 og B6.

Cottage cheese, ost og yoghurt, rig på calcium, bidrager til absorptionen af ​​stoffer på grund af calcium. En god kombination er også B12 og vitamin D. For bedre assimilering af alle disse elementer er det nødvendigt at besøge solen oftere.

Bemærk, at B12 absorberes dårligt sammen med mad, der er rig på ascorbinsyre.

Fare for knaphed

Mangel på B12 og B9 fører til anæmi. I avancerede tilfælde - ondartet (pernicious), når antallet af hvide blodlegemer reduceres, og der også er en patologisk stigning i deres størrelse. Mangel på cyanocobalamin kan føre til udvikling af multipel sklerose og lammelse, nedsat hjertemuskelens funktion og akut psykose. En person har brug for meget lidt af dette stof (1-3 mcg pr. Dag), men dets mangel kan blive til en katastrofe.

Fordelene ved vitamin B12 for babyens krop er undersøgt af norske forskere. Deres konklusioner er som følger: For børn er stoffet uundværligt siden moders skød. Børn, der mangler cyanocobalamin, hænger bagud i studierne, deres hjerneaktivitet reduceres.

Hvordan manifesterer det

Tegn på mangel på vitamin B12 i kroppen er vanskelige i første omgang. Leveren stiger gradvist, ubehag i fordøjelseskanalen og tarmen vises. Hvis du tager en blodprøve, finder du et lavt niveau af hæmoglobin. Symptomer på vitamin B12-mangel inkluderer også:

• søvnløshed og omvendt "kronisk" døsighed;
• konstant urimelig følelse af frygt;
• svimmelhed;
• tinnitus;
• "Goosebumps" i øjnene;
• træthed;
• uregelmæssigheder i menstruationen;
• hjertebanken;
• nedsat immunitet;
• hårtab
• skrælning og lyserød i huden;
• pludselig øget suget efter melprodukter;
• irritabilitet;
• ændringer i karakter (ondskabsfuldhed, grouchy).

Hvor ofte diagnosticeres

Europæiske forskere konkluderede, at en sund person i alt kun har brug for 38 mg cyanocobalamin udefra i løbet af deres levetid. Visuelt - dette er et riskorn. Faktum er, at kroppen selv syntetiserer stoffet og opretholder det optimale niveau. B12 ophobes i leveren. Derfra udskilles cyanocobalamin i galden og absorberes straks igen. Denne komplekse proces kaldes "reabsorption" eller enterohepatisk cirkulation. Genoptagelsesprocessen gentages cyklisk i mere end 15 år, og først efter at den begynder et underskud. Men dette forudsættes, at personen er absolut sund, og at alle systemer og organer fungerer korrekt. I nærvær af patologier vil en B12-mangel i menuen manifestere sig efter tre til fire år.

Hvem er i fare

B12-mangel er ofte et problem, der opstår i alderdommen. I nogle tilfælde forbinder læger aldersrelaterede karakterændringer (populært - "senil senilitet") netop med en mangel på cyanocobalamin. Også i fare:

• mennesker, der misbruger alkohol;
• rygere;
• patienter med sygdomme i fordøjelseskanalen, især tarmene og leveren;
• vegetarer.

Daglige satser og hvilke produkter der skal dækkes behovet

Den nemmeste måde at øge vitamin B12 i kroppen naturligt er at spise fødevarer rig på vitamin B12. Læger betragter 1-3 mikrogram per dag for at være den optimale norm for en sund person. I nogle tilfælde vokser denne indikator:

• under graviditet - 4 mcg;
• ved amning - 4-5 mcg.

Vinelskere, rygere og ældre tilrådes også at øge den anbefalede gennemsnitlige daglige dosis. Følgende er en tabel med fødevarer, der indeholder store mængder vitamin B12, og, vigtigst, i let fordøjelig form.

Tabel - Produkter med høj Cyanocobalamin

Hvilke fødevarer indeholder vitamin B12 endnu? Hvor finder man en passende kilde til cyanocobalamin til mennesker, der har nægtet dyrefoder? I dette tilfælde kan du være opmærksom på tare (alger) - 100 g tang indeholder 9 μg af stoffet. Klid, bælgfrugter og grønne blade grøntsager (hvis de blev dyrket i det åbne felt) med regelmæssig anvendelse bidrager til den interne syntese af cyanocobalamin.

Risici ved overdosering

Tilbage i 50'erne af det tyvende århundrede begyndte de at tale om det faktum, at det med et overskud af vitamin får skadelige egenskaber. Især kan det være årsagen til hudsygdomme. Moderne undersøgelser bekræfter, at cyanocobalamin i kombination med nogle stammer af P. Acnes-bakterien forårsager betændelse i huden. Især de såkaldte "lyserøde ål." Men dette forhold er temmelig todelt, da en mangel på cyanocobalamin reducerer resistensen mod betændelse, inklusive hud.

Imidlertid er et forhøjet niveau af dette stof (hypervitaminose) en sjælden tilstand. Som regel udvikler det sig som et resultat af unøjagtige injektionsdoser. I tilfælde af overdosering er følgende mulige:

• fedtforekomster i leveren, der fremkalder udvikling af cirrose og fibrose;
• åndenød
• vaskulær trombose;
• hjerteproblemer
• lungeødem;
• en allergisk reaktion op til anafylaktisk chok;
• pludselig vægtøgning eller vægttab;
• symptomer på madforgiftning, herunder mave i urolig tilstand;
• træthed, irritabilitet, problemer med det centrale nervesystem.

Vægttab Injektion

Nogle moderne kurser i vægttab, som patienter gennemgår patienter, indikerer intramuskulære injektioner af cyanocobalamin (sammen med diæt og andre lægemidler). Tilhængere af denne teknik hævder, at de på denne måde stimulerer metabolismen og fornyelsen af ​​leverceller. Læger og ernæringseksperter har imidlertid gentagne gange kritiseret denne tilgang. Resultatet af en så alvorlig behandling på lang sigt undersøges ikke.

Læger insisterer: forbindelser fra naturlige fødevarer absorberes bedst. Derfor, i stedet for injektioner og piller, skal du bare holde en tabel med information om, hvad vitamin B12 er i. Og opbyg din kost med øje for hende.