Køkkenudstyr og redskaber
- tandstikkere;
- form;
- en ovn;
- komfur;
- pan;
- skovl;
- en kniv;
- en ske;
- gaffel;
- pialki.
Ingredienserne
- Lille kartoffel - 10 stk.
- Bacon - 10 stk.
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Løvblad - efter smag
- Smør - 30 g
- Vegetabilsk olie - 40 ml
- Hvidløg efter smag
- Yoghurt - 40 g
- Rosmarin efter smag
- Rømme - 40 g
- Italienske urter - 1 tsk.
- Grønne efter smag
Trin madlavning
- Vi lægger kogende vand i en gryde. Mens du skræl kartofler.
- I kogende vand sender vi en kvist rosmarin, laurbærblad, en blanding af peberfrugter og salt. Stir.
- Vi sender kartofler og kog i 10-12 minutter, indtil halvdelen er klar.
- Vi giver 5 minutter at stå ved stuetemperatur.
- Smør en strimmel bacon med smør.
- Pakk kartofler i bacon.
- Vi sender smør og vegetabilsk olie til bunden af formen.
- Kombiner baconet med en tandstikker kartoffel.
- Læg oven på og tilsæt peber.
- Dæk alt med folie. Sendt til ovnen, forvarmet til 160-170 grader. Bages i 20 minutter.
- Bland creme fraiche og yoghurt, bland.
- Press hvidløg, tilsæt italienske urter, lidt salt og peber.
- Bland og lad.
- Tilsæt frosne greener.
- Vi får kartoflerne. Pynt med rosmarin og server med sauce.
Madlavningsvarianter
Det er forbløffende, hvordan du kan komme på en sådan en usædvanlig og meget velsmagende ret fra de enkleste produkter. Kombinationen af kartofler med bacon er en rigtig klassiker. Og saucen, der er præsenteret i opskriften, vil bestemt sprænge dig væk. Hvis du vil overraske dine gæster, skal du huske at tilberede en sådan usædvanlig kartoffel i bacon i stedet for klassiske kogte kartofler eller potetmos. Og for at sætte bordet fuldt ud, skal du ikke glemme at lave noget frisk grøntsagsalat - for eksempel fra tomater, agurker, kål og paprika.
Forbered en bagt fugl til denne kartoffel - det kan være en and eller en kylling. Pickle ikke fuglen kraftigt - lad den være syltede simpelthen i olie og italienske urter. Da kartofler i bacon vil være hovedretten på bordet, er det bestemt ikke værd at afbryde smagen med mættet marinade.
Video opskrift
Se denne video for at lære at lave lækre bacon kartofler i ovnen ved hjælp af en simpel opskrift. Forfatteren af videoen fortæller dig, hvordan du slår almindelige kartofler og laver en meget velsmagende skål. Få en dejlig udsigt!
Indlæser ...