Køkkenudstyr og redskaber
- en komfur eller komfur;
- plader / skåle til produkter;
- dyb gryde til fritur;
- blender;
- en sigte.
Ingredienserne
- Cottage cheese - 250 g
- Æg - 2 stk.
- Sukker - 40 g
- Salt - 1 knivspids
- Vaniljeekstrakt - 1 tsk.
- Appelsinskal - 1 spsk. l.
- Mel - 250-300 g
- Bagepulver - 11 g
- Pulveriseret sukker - efter smag
Trin madlavning
Når du har forsynet dig med alle de nødvendige ingredienser, skal du starte processen med at skabe en lækker skål. Det involverer de følgende faser:
- Hæld 250 g cottage cheese i en separat dyb beholder.
- Tilsæt 1 knivspids salt, 40 g sukker, 1 tsk til cottage cheese. vaniljeekstrakt, 1 spsk. l. skum af appelsin og 2 æg. Pisk den resulterende masse med en nedsænkende blender, indtil den er glat.
- Læg en sigte over beholderen med den resulterende sammensætning. Hæld 250-30 g mel og 11 g bagepulver i det. Sigt mel over den piskede sammensætning. Rør alt fra tid til anden. Tilsæt melet, indtil dejen er klistret og hel.
- Læg dejen på bordet og æl den i mel.
- Drej derefter dejen på arbejdsoverfladen med en film, og lad den hvile i 15-20 minutter.
- Opdel den resulterende testkom i 2 dele. Dæk den ene af dem med folie, og rulle den anden til en turnering.
- Skær den resulterende turnéquet i identiske stykker på 2-3 cm.
- Rul hvert stykke til en bold, som vil være din fremtidige doughnut (du skal gøre det samme med testens anden del).
- Hæld en stor mængde olie i gryden og tænd kogepladen. Donuts tilberedes ved at flyde i olie.
- Dyp dine donuts i varm olie. Rør dem fra tid til anden for at holde stegen ensartet.
- Flyt de færdige donuts med en smuk gylden farve til en beholder dækket med papirhåndklæder.
- Sprink de færdige donuts over med melis efter smag.
Video opskrift
Ønsker du at diversificere smagen af ostemasse kugler, se på mestrene anbefaling. Dernæst foreslår vi, at du studerer den tematiske video om proceduren til oprettelse af en ret derhjemme.
Uanset hvilken opskrift du bruger, og uanset hvordan du eksperimenterer med ingredienserne, kan du dele anmeldelser med begynderkokke i kommentarerne. Hver af dine anbefalinger er en chance for en nybegynder at skabe en original og velsmagende ret.
Indlæser ...