Ammende mor omtrentlig ugentlig ernæring

Bemærk, at den hypoallergeniske menu til gua ikke kun er opskrifter, men den optimale kombination af mad alt efter indholdet af nyttige stoffer. Er det muligt at lave oksekød til mødre? Tilbered ikke oksekød med boghvede, da begge produkter indeholder en stor mængde jern. Overhovedet er der ingen overflod af jern, men du vil ikke spise det samme hver dag. Derfor afbalancerede vi ernæringen under amning under hensyntagen til faktorer som: mængden af ​​vitaminer, mineraler og kompatibilitet af produkter. For eksempel gryderet, kylling, kyllingekoteletter - hvis alt koges korrekt, hvorfor ikke. Vi udelukkede også produkter, der forårsager kolik og allergier hos nyfødte. Lad os se på menuen til ammende mødre i deres første måned.

Boghvede med en patty på en speciel måde

produkter: hakket kød, boghvede, løg, hvidløg, zucchini, oliven eller oliven, ost, havsalt.

Tilberedningsproces

1. Finhak løg, hvidløg og bland med hakket kød. Salt efter smag. Forresten, udstoppningen vil være mere mør, hvis du bruger flere typer kød.
2. Vi danner koteletter og lægger dem i en gryde, hæld lidt vand og bringes til en halv klar. Hvis du har en dobbeltkedel eller en langsom komfur, er det bedre at bruge dem.
3. Sæt derefter en cirkel af courgette og løgringe på hver kotelet.
4. Efter nogle få minutter, læg oliven eller oliven og revet ost, skåret i halvdelen ovenpå.
5. Tilsæt om nødvendigt vand. Dæk med et låg og bragt til damp, indtil det er klart. Disse koteletter kan også koges i ovnen, bare sørg for, at der ikke er frites.
6. Serveres med boghvede.

Mos kartofler med fisk i creme fraiche

produkter: valg af fisk (saury, kuller, flounder, pollock, torsk, kulmule), kartofler, løg, fløde, creme fraiche, smør, mel, havsalt.

Denne ret, der er inkluderet i menuen til en ammende mor, kan tilberedes i ovnen eller i en langsom komfur. Vi vil overveje muligheden i panden.

Tilberedningsproces

1. Læg den rensede fisk i en gryde, tilsæt løgen i halve ringe.
2. Tilsæt vand for at skjule fisken helt. Stew i 10 minutter.
3. Tilsæt creme blandet med en spiseskefuld mel og salt. Fortsæt med at simre yderligere 15 minutter, indtil den er tyk.
4. Kog kartofler i saltet vand. Brug en pusher eller en blender til at mose kartofler og tilsæt varm fløde og smør.
5. Server potetmos med fisk og sauce.

Gulaschris

produkter: oksekød, ris, gulerødder, løg, mel, laurbærblad, havsalt.

Tilberedningsproces

1. Vi skærer oksekødet i tynde skiver, der er 5-7 cm lange. Hæld med vand for at skjule kødet og sætte ild på.
2. Når det koger, skifter vi vandet: vi koger på den anden bouillon.
3. Når kødet bliver blødt, tilsættes de revede gulerødder, finhakede løg og lidt mel. Salt efter smag.
4. Ris grundigt inden kogning og blød i et par timer i vand. Kog i saltet vand.
5. Vi serverer ris med gulash og sauce med gulerødder og løg.

Brækkede kartofler med kød

produkter: kød (oksekød, magert svinekød eller kalkun), kartofler, gulerødder, løg, laurbærblade, havsalt.

En skål kan tilberedes i en ærme (pose), i gryder, i en langsom komfur eller i en gryde.

Tilberedningsproces

1. Vi skærer kød, kartofler og løg i terninger, rasp gulerødderne.
2. Vi lægger alt i en beholder til madlavning og tilsætter lidt vand, salt, laurbærblad. Hvis du laver mad i en langsom komfur eller ærme, behøver du ikke at tilføje vand. I ærmet, lav mange små huller med en tandstikker, ellers kan det sprænge på det forkerte sted.
3. Tilberedningstid afhænger af størrelsen på stykkerne kød, i gennemsnit ca. 45 minutter.

Bagte kartofler i ovnen med ost

produkter: kartofler, løg, hvidløg, ost, smør, havsalt.

Retter i menuen til ammende mødre kan være enkle, men nyttige. Dette er sådan en opskrift, da vi skal lave skrællede kartofler. Det er bedre at tage unge kartofler, og hvis ikke sæson, skal du forsigtigt fjerne øjnene. Med amning foretrækkes flåede kartofler endnu mere end skrælede. Under hudfilmen findes specielle enzymer, der giver dig mulighed for at fordøje denne grøntsag godt. Én advarsel: kartofler i en skræl skal spises nytilberedt.

Tilberedningsproces

1. Vi skar de rene kartofler i cirkler, som er en halv centimeter tykke for at lave en harmonika.
2. I snitterne, læg løgringe og en lille mængde smør. Salt efter smag. Vi sætter ovnen eller langsomt komfur.
3. Drys med revet ost blandet med hvidløg et par minutter før tilberedning.

Sådanne kartofler kan serveres som en sideskål samt en parabol alene.

Fyldte peberfrugter

produkter: hakket kød (oksekød, kaninkød eller kalkunkød), ris, grøn paprika, løg, gulerødder, havsalt.

Tilberedningsproces

1. Kog risen, indtil den er halvt kogt, hak løg og føj til hakket kød, salt.
2. Fyld peberfrugter med det færdige fyld.
3. I bunden af ​​gryden (trykkomfur) sættes de lurvede gulerødder og løg, skåret i ringe.
4. Derefter satte vi lodrette peberfrugter og falder i søvn med et andet lag gulerødder med løg.
5. Stej på lav varme med tilsætning af vand, indtil de er møre.

Nyttige tip til ammende mor

Afslutningsvis giver vi nogle enkle tip, der gør dine retter velsmagende og sikre.

• Blødgør korn i vand i et par timer.
• Før kogning skal du vaske kød, grøntsager og korn grundigt (Hercules skal også vaskes!)
• Det er bedre at tilberede kødretter fra frisk kød.
• Fyldning foretrækkes at gøre det selv.
• Hvis du optøer kød i mikrobølgeovnen, skal du fjerne det fra posen.
• Brug ikke plastskåle.
• Kog med humør og spis med appetit!

Meget ofte har en ung mor hovedpine, hvad man skal lave mad med en så stor begrænsning i fødevarer under amning. Når vi tager vores retter i brug, vil du markant udvide menuen til en ammende mor! Vores andet kursusopskrifter kan inkluderes i kosten til en ammende mor fra de første dage efter fødslen. Alle produkter vælges på en sådan måde, at din baby ikke får mavepine fra gas og kolik!

Vi anbefaler også at læse vores artikel “Menu til ammende mødre: kog supper».