Hydrolyserensning af ovnen: fabriksfunktion, og hvordan man udfører dampbehandling i ældre modeller

Pulver og en stiv metalsvamp - det er de våben de fleste husmødre bruger til at bekæmpe fedt på ovnens indvendige vægge. Men hårde partikler skrammer overfladen ubarmhjertigt uden at fjerne snavs helt. Men dampen virker forsigtigt og gradvist opløser den olieagtige belægning. Derfor introducerer producenter af køkkenapparater i stigende grad et damprensesystem i apparater.

Hydrolyse-rengøring af ovnen: hvad er det?

Hydrolyserengøring af ovnen er rengøring af overflader med damp. Under påvirkning af vand i en gasformig tilstand af aggregering opløses fedt, sod og andre urenheder, der ophobes på overfladen. Mange moderne ovne har denne funktion integreret. Men dette er ikke en ny teknisk opfindelse. Tværtimod vedtog producenter af husholdningsapparater de mange års erfaring fra husmødre. Princippet for hydrolyse til rengøring af ovnen kan beskrives i seks på hinanden følgende trin.

1. Vand hældes i en dyb gryde. Hvis ovnen tilvejebringer et hydrolysesystem, leveres der specielle hak til væsken.
2. Rengøringsprodukter sættes til vandet.
3. Ved hvilken temperatur hydrolyse udføres, bestemmes den af ​​belægningstypen. Normalt er det 50-90 ° C. På enheder med fabriksfunktionen damprensning indstilles temperaturen automatisk.
4. Cirka en halv time efter, at enheden begynder at arbejde, begynder damp at blive frigivet, hvilket, når det sætter sig på væggene, opløser fedt.
5. Når du har slukket enheden, skal du give den fem til ti minutter til at køle af og derefter tørre overfladen med en svamp med rengøringsmidler.
6. Hvis ikke alle forurenende stoffer kunne rengøres første gang, gentages hydrolyseproceduren.

Fordele og ulemper

Hvis du er træt af at tørre din ovn fra forbrændt fedt, er det værd at eksperimentere med damp. Gennemgang af hydrolyserensning af ovnen giver os mulighed for at fremhæve en række fordele og ulemper.

Tabel - Fordele og ulemper ved hydrolysebehandling

Hvis funktionen ikke er integreret ...

Hvis ovnen er udstyret med en automatisk rengøringsfunktion, ledsages den som regel detaljerede instruktioner om, hvordan man foretager hydrolyse-rengøring af ovnen samt anbefalinger om rengøringsmidler. Hvis enheden ikke giver en sådan mulighed, kan du derhjemme bruge fire effektive midler derhjemme.

eddike

1. Fortynd et halvt glas bordeddike i to glas vand.
2. Læg en beholder med vand i ovnen.
3. Når temperaturen når 90 ° C, skal du fortsætte med at opvarme i en halv time.
4. Tør væggene med en svamp.

citron

1. Hæld to glas vand og et par spiseskefulde opvaskemiddel på bagepladen.
2. Skær citronen i skiver og placer den også på en bageplade.
3. Indsæt beholderen i ovnen og forvarm til 150 ° C.
4. Efter en halv time skal du slukke for den, og lad den afkøle lidt.
5. Aftør al snavs.

Vaskesæbe

1. Riv en halv stang vasketøjssæbe og opløs i en liter varmt vand.
2. Sæt beholderen med opløsningen i ovnen og opvarm til 150 ° C.
3. Træk stikket ud efter 45 minutter.
4. Gnid væggene med den hårde side af køkkensvampen og vask med rent vand.
5. Lad ovnsdøren stå åben i otte timer for at ventilere.

salt

1. Hæld to glas vand i en ildfast beholder, og opløs 300 g salt i den.
2. Anbring gryden i bunden af ​​ovnen og opvarm til 200 ° C.
3. Efter en halv time skal du slukke for ovnen.
4. Vask de stadig varme vægge med en vaskemiddelsvamp.

Oversigt over andre moderne systemer

Moderne husmødre værdsætter deres tid og vil bruge den på sig selv og sine kære og ikke på uendelig rengøring. Det er det, der inspirerer producenterne af husholdningsapparater til at indføre avancerede ovnrenseanlæg.

katalytisk

Katalytisk oprensning udføres på grund af en speciel porøs coating, der indeholder kobber, cobalt, ceriumdioxid og mangan i dens sammensætning. Funktionsprincippet består af tre hovedstadier.

1. Processtart. Når ovnen opvarmes til 140 ° C, begynder ovnen automatisk at rengøre.
2. Kemisk reaktion. Når den opvarmes til 200 ° C, begynder en kemisk reaktion, hvor fedtet nedbrydes i vand og sod.
3. Fjernelse af forurenende stoffer. Når tilberedningsprocessen er afsluttet, gjenstår det at vente på, at ovnen er afkølet og tør overfladen fra forurening.

For at forstå, hvad der er bedre - hydrolyse eller katalytisk rengøring af ovnen, er det værd at overveje fordele og ulemper ved sidstnævnte, beskrevet i tabellen.

Tabel - Fordele og ulemper ved katalytisk oprensning

pyrolyse

I dag er det mest effektive og på samme tid det dyreste system pyrolyse. Hvad er forskellen mellem hydrolysebehandling og pyrolytisk behandling? Det faktum, at fedtet i det første tilfælde kun blødgøres, og i det andet udbrændes det under påvirkning af høj temperatur (op til 500 ° C). Værtinde kan kun feje den aske, der er dannet fra væggene og i ovnens bund.Fordele og ulemper ved pyrolyse analyseres mere detaljeret i tabellen.

Tabel - Fordele og ulemper ved pyrolytisk behandling

Hvad er det rigtige for dig?

Moderne teknologi giver husmødre mulighed for at holde køkkenapparater i perfekt renlighed. Men er omkostningerne til køb og installation af dyre udstyr med et bestemt rengøringssystem berettigede? Det hele afhænger af hyppigheden og formålet med at bruge ovnen:

• hydrolyse - egnet til sjælden brug af ovnen (ikke mere end en gang om ugen);
• katalytisk - med hyppig tilberedning af kød- og fiskeretter med fedtede saucer;
• pyrolytisk - med den hyppige tilberedning af alle slags bagning, cottage ost gryderoller og konfekture.

Hydrolyse er en ideel måde at rengøre ovnen med vand på. Selv hvis køkkenassistenten ikke er udstyret med et automatisk rengøringssystem, kan du nemt rengøre det med almindelig damp. Og så behovet for sådan rengøring forekommer så sjældent som muligt, skal du beskytte ovnens overflader mod fedt. Dette er muligt ved at bruge specielle dæksler, folie og ærmer til bagning.