Kuchyňské náčiní: Skleněná mísa (mísa), metla, prkno, nůž, struhadlo, pekáče, párátko.
Složky
| Vejce | 4 ks |
| Zametl pryč | 100 g (7 lžíce L.) |
| Majonéza | 50 g (4 lžíce L.) |
| Sůl | 1 lžička |
| Mouka | 120-140 g (1 šálek) |
| Prášek do pečiva | 2 lžičky |
| Zelí | 1 ks |
| Mrkev | 1 ks |
| Kopr | 1 parta |
| Máslo | 60-70 g |
Krokové vaření
Vaření těsta
- Rozlomte 4 vejce do skleněné mísy, rozšlehejte rozšleháme.
- Dejte 100 g kysané smetany, smíchejte s rozšlehanými vejci. Přidejte 50 g majonézy. Dejte 1 lžička. sůl.
- Tříbil se a přidal se do míchané směsi 1 šálek mouky. Míchejte v mouce s 2 lžičky. prášek do pečiva.
Vaření zálivky
- Jemně nakrájejte zelí, asi 500 g. Rozmačkejte to trochu rukama tak, aby šťáva vložila do koláče a ne nyní do mísy.
- Rošt 1 mrkev na hrubém struhadle.
- Jemně nasekejte spoustu kopru, silnější stonky se nejlépe odstraní.
- Smíchejte to vše v misce.
Příprava na pečení
- Pečicí misku namažte rozpuštěným máslem (10 - 20 g).
- Rozložili jsme zeleninovou náplň na koláč.
- Nalijte náplň rozpuštěným máslem (50 g).
- Naplňte těsto a snažte se šířit po celém povrchu. Nemíchejte náplň s těsta. Předehřejte troubu na 180 stupňů.
- Vložte koláč do trouby a pečte 25-30 minut.
Zkontrolujte připravenost koláče párátkem nebo nožem, po kterém by se surové těsto nemělo dostat.
Možnosti pečení pokrmů
Dort se želé může být pečen v troubě i v pomalém sporáku.
Na žádost hostesky můžete do pekáče nejprve nalít malé těsto, pak vložit náplň a naplnit zbývající těsto. Nebo vložte náplň do formuláře a nalijte těsto na vrchol. Poté je koláč upečený.
Metody dekorace
- Syrový koláč můžete posypat mákem, sezamem, lněným semínkem atd. Vše záleží na vaší chuti. Pak vložte do trouby.
- 5 minut před vařením posypte koláč nastrouhaným sýrem. Vložte do trouby roztavení sýra. Před podáváním nechte dort mírně vychladnout, vložte několik větviček zeleně, podávejte teplé.
Video recept
Toto video ukazuje, jak rychle vyrobit tekutý zelný koláč. Může to péct kdokoli, dokonce i nejmladší, nová hostitelka.
Vaření líného zelného koláče ušetří jakékoli hostesce spoustu času. Hlavní věc je, že dort je lehký, vzdušný a chutný. Toto jídlo může nahradit celou večeři, doplnit snídani nebo oběd.
Chci říci, že želé dort nemá vysoký obsah kalorií, jako většina koláčů. V receptu nejsou žádné droždí a používá se mnohem méně mouky než v běžném pečeném zboží. A výhody zelného koláče jsou větší, protože i po zpracování si zelí zachovává vlákninu a živiny.
Načítám ...