Jak se naučit vařit chutné tvarohové vafle 🍪

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: elektrická vaflová žehlička, směšovač nebo metla, hluboká nádoba, kuchyňská váha.

Složky

Krokové vaření

1. Porazte v hluboké nádobě 3 vejce, tři lžíce cukru a ¼ lžičku stolní soli. To lze provést pomocí mixéru nebo ručně, opatrně šlehat směs šlehačkou nebo vidličkou. S tímto úkolem se však nejlépe vyrovná směšovač. Směs se míchá míchadlem do bílé (3-4 minuty). Měl by být dostatečně vzdušný a silný.
   
2. Pokud plánujete používat domácí tvaroh, musíte jej nejprve nechat projít sítem nebo porazit v mixéru. To je nezbytné, aby při hnětení těsta tvaroh netvořil zrna a hrudky. Když je mixér zapnutý, začneme do kontejneru zavádět 180 gramů tvarohu, tři polévkové lžíce mouky, ¼ lžičku práškového prášku a lžíci rafinovaného rostlinného oleje. Porazte všechny ingredience na několik minut. Těsto by mělo být trochu tekuté, mělo by mít jednotnou konzistenci.
   
3. Když je těsto připravené, zahřejte vaflové žehličky a namažte povrch rostlinným olejem.
   
4. Výsledná hmota se nalije do formy, přikryje se víkem a nechá se péct při maximální teplotě. Doba pečení závisí na velikosti oplatky a modelu zařízení, jakož i na požadovaných vlastnostech hotového výrobku. Pokud chcete křupavé vafle, přidržte je po dobu asi 5 minut. Pokud máte rádi jemnou a jemnou pečení, pečte ne déle než 4 minuty.
   
5. Pečeme celé těsto. Z tohoto množství přísad získáte 4 velké vafle. Vložte je do misky a ozdobte podle chuti.
   

Video recept

Toto video ukazuje proces vytváření tvarohových vaflí. Když se na to podíváte, uvidíte, jak snadné je vařit takové jídlo pomocí speciální elektrické vaflové žehličky.

Způsoby, jak doplnit a ozdobit

Stejný jednoduchý recept na tvarohové dlaždice lze změnit a doplnit různými součástmi, takže každý den na snídani dostanete stále více dezertů. Zvažte nejúspěšnější způsoby, jak doplnit toto jídlo.

• Při hnětení těsta mixérem do něj přidejte lžičku kakaového prášku a pokračujte v míchání, dokud nebude mít celá hmota lehký čokoládový odstín. Díky této jednoduché metodě získáte již čokoládové tvarohové oplatky. Tyto pečivo bude vhodné zdobit nastrouhanou hořkou čokoládou.
• Místo tří vajec přidejte dva a půl zralých banánů. Před tím by mělo být ovoce rozdrceno a přidáno během míchání do mísy mísiče. Vafle tak dopadnou trochu hustší, ale získají jemnou chuť a vůni banánů.
• Pokud do těsta přidáte 50 g makových semen, budete překvapeni, jak jinak se objeví chuť tvarohových oplatek. Tuto metodu lze kombinovat s přidáním banánů a kakaa.

Jiné recepty vafle