Kuřecí salát s ananasem: 7 receptů a zajímavé nápady

Čerstvý ananas dává misce neobvyklou chuť. Produkt však musí být schopen vybrat a vyčistit. Navíc zámořská pochoutka není levná a neprodává se v každém obchodě poblíž domu. Proto je nejlepší v tomto salátu použít konzervované ananasy. Dají potřebnou sladkost a krájení trvá jen pár minut. Mimochodem, můžete si koupit již nasekanou buničinu.

Co je třeba zvážit, aby bylo chutnější

Než začnete vařit, zvažte některé jemnosti výběru složek tohoto pokrmu.

• Směs boků a filé. Šťavnatý salát se podává na kuřecí stehna. Současně je prsa užitečnější pro dietní výživu, ale je spíše suchá. Proto, aby se výrazně nezvýšil obsah tuku v misce, ale přidala se nasycení, použijte na salát vařené kuřecí prsa a stehna ve stejném poměru.
• Čerpací stanice. Domácí majonéza je mnohem chutnější a zdravější než produkt v obchodě. Případně můžete použít také zakysanou smetanu nebo přírodní jogurt.
• Sůl. Při použití tvrdého sýra a majonézy v salátu buďte opatrní s přidáním soli - tyto dvě přísady jsou samy o sobě slané.
• Ananasový sirup. Není třeba ji nalévat - přidejte do salátu. To dodá další šťavnatost a vůni. Je však důležité to přehánět, jinak by jídlo stékalo.

Vařený kuřecí salát s ananasem: různé možnosti

Předkrm je velmi populární, takže bylo vynalezeno mnoho možností jeho přípravy. Základem je vždy kombinace drůbeže a voňavé ananasové buničiny. V závislosti na osobních preferencích hostesky přišli na to, jak diverzifikovat tento „duet“. Byly použity sýry, houby, zelenina a ovoce.

Klasické

Funkce. Kuřecí salát s ananasem a sýrem je klasický recept. Podle hostesek je nejlepší použít solidní holandskou odrůdu zvanou „Gouda“. Neobvykle zapíná chuť hlavních ingrediencí v tomto receptu na česnek.

Z čeho se skládá:

• kuřecí řízek - 350 g;
• Gouda sýr - 100 g;
• kuřecí vejce - tři kusy;
• ananas - plechovka;
• majonéza světla - 150 g;
• česnek - dva hřebíček;
• sůl, pepř;
• greeny.

Postup

1. Vařte ptáka půl hodiny. Chcete-li přidat chuť do vroucí vody, přidejte lavrushka a koření.
2. Vařte vejce, chlazte, oloupejte a nakrájejte na malé čtverečky.
3. Ořízněte ovoce a drůbež stejným způsobem.
4. Nastrouhejte sýr na velkém struhadle.
5. Nakrájejte česnek nožem nebo projeďte rozdrcením.
6. Smíchejte všechny ingredience, ochucte omáčkou.
7. Salát posypeme nasekanými bylinkami.

Listí s houbami

Funkce. Salátový recept s kuřecím masem, ananasem a žampiony naznačuje, že složky jsou rozloženy ve vrstvách, z nichž každá je potřena dresinkem. Doporučuje se používat levný nizozemský polotvrdý sýr Edam. Houby jsou potřeba ne nakládané, ale syrové. Vrstvy rovnoměrně rozložte stolním nožem.Pro větší pohodlí také získejte kulatý tvar.

Z čeho se skládá:

• kuřecí řízek - 350 g;
• kuřecí vejce - dva kusy;
• žampiony / hlívy ústřičné - 300 g;
• sýr "Edam" - 150 g;
• majonéza - 150 g;
• cibule - polovina hlavy;
• mrkev - 100 g;
• pepř, sůl.

Postup

1. Oloupejte a nakrájejte cibuli.
2. Stejné kroky opakujte s mrkví.
3. Houby důkladně opláchněte a nakrájejte na tenké plátky.
4. Poté smažte zeleninu a houby na pánvi kapkou oleje, dokud se veškerá tekutina neodpaří. Nakonec přidejte trochu soli a pepře.
5. Nakrájejte ptáka na velké kousky a vložte do vroucí slané vody. Vařte půl hodiny.
6. Maso nakrájejte na vlákna.
7. Sýr a vařená vejce, nastrouhejte hrubě.
8. Ananas nakrájíme na úhledné malé kostky.
9. Nyní rozložte všechny produkty ve vrstvách, každý z nich smažte majonézou. Pořadí vrstev: houby a zelenina; nasekané kuře; na konci nastrouhaná vejce a sýr.
10. Nechte kuřecí salát s ananasem po dobu jedné hodiny na chladném místě namočit.
11. Horní část misky může být zdobena čerstvými bylinkami - petrželkou, koprem nebo koriandrem.

Lehký

Funkce. Jedná se o recept na uzený kuřecí salát s ananasem bez majonézy - jako dresink se používá olivový olej. Salát je lehký, ale s jasnou chutí. Bulharský pepř, jablko a olivy ve složení dodávají receptu originalitu.

Z čeho se skládá:

• uzené kuře - 400 g;
• konzervované ananas - plechovka;
• Bulharský pepř - jeden kus;
• jablko - 150 g;
• olivy - 100 g;
• olivový olej - 50 g;
• sůl, pepř;
• greeny.

Postup

1. Uzené kuře nakrájené na malé čtverečky.
2. Na kuře přidejte nasekaný ananas.
3. Oloupejte jablko ze semen a nakrájejte na kostky.
4. Vyjměte papriky z papriky a nakrájejte je na velké kousky.
5. Kombinujte všechna jídla a sezónu s olejem.
6. Posypeme čerstvou petrželkou a nakrájenou olivou.

Se zelím a kukuřicí

Funkce. Salát s ananasem a smaženým kuřetem získává osvěžující odstín díky kombinaci okurky, pekingského zelí a kukuřice. Mějte na paměti, že pekingské zelí podává hodně šťávy, takže jej musíte přidat do salátu krátce před podáním na stůl.

Z čeho se skládá:

• kuřecí řízek - 400 g;
• Pekingské zelí - 300 g;
• ananas - plechovka;
• kukuřice - plechovka;
• čerstvá okurka - jeden kus;
• majonéza - 150 g;
• pepř, sůl.

Postup

1. Nakrájejte kuře na malé čtverečky a přidejte sůl.
2. Smažte kousky na obou stranách po dobu pěti minut v pánvi s kapkou kukuřičného oleje. Je důležité maso přeexponovat, jinak to bude těžké.
3. Umyjte čínské zelí, nasekejte brčka, umyjte si ruce a přidejte sůl.
4. Nakrájejte ananasové kroužky a okurky na úhledné kostky.
5. Nasekanou zeleninu, drůbež a ananas kombinujte s kukuřičnými jádry, solí a nalijte omáčku.

Obal z hroznů

Funkce. Tento salát s uzeným kuřecím masem a ananasem je také vrstvený, ale liší se v neobvyklé porci - recept krok za krokem říká, jak navrhnout pokrm ve formě hroznů. Hrozny se nejlépe odebírají bez semen a velké velikosti. A můžete si vybrat libovolnou barvu, na tom nezáleží. Černá vypadá jasněji, ale bílá je na prodej jednodušší.

Z čeho se skládá:

• uzené kuře - 350 g;
• ananas - plechovka;
• hrozny jsou banda;
• kuřecí vejce - tři kusy;
• Tvrdý sýr Gouda - 150 g;
• vlašské ořechy - 150 g;
• majonéza - 200 g;
• sůl, pepř.

Postup

1. Maso oddělte od semen a nakrájejte na tenké plátky.
2. Vařte vejce a sýr přes struhadlo.
3. Smažte vlašské ořechy na pánvi a nakrájejte je.
4. Ananas nakrájený na úhledné plátky.
5. Chlazené maso položte na podnos a vytvořte mřížku majonézy.
6. Pak přijdou nastrouhaná vejce a majonéza.
7. Další vrstvou jsou ananasové kostky, posypeme je drcenými ořechy. Vytvořte mříž majonézy.
8. Posypeme strouhaným sýrem a ozdobíme hrozny nakrájenými na poloviny.
9. Nechte svačinu namočit na chladném místě a podávejte.

S rýží

Funkce. Velmi uspokojivá verze vašeho oblíbeného salátu. Takové jídlo může být považováno za nezávislé. Vyberte si odrůdy rýže s podlouhlými zrny basmati.

Z čeho se skládá:

• kuřecí řízek - 400 g;
• ananas - plechovka;
• rýže basmati - 100 g;
• konzervovaná kukuřice - plechovka;
• majonéza - 150 g;
• kari - 1/2 lžičky;
• sůl;
• citronová šťáva.

Postup

1. Oloupejte maso z fólií a vařte půl hodiny ve vodě s kořením. Po vaření nechte kuře v vývaru, aby drť neztratila svou šťavnatost.
2. Ochlazený filet nakrájejte na malé kousky stejné velikosti.
3. Basmati vaříme, vychladíme a nalijeme do salátu.
4. Jemně nasekejte plátky ananasu.
5. Otevřete kukuřici.
6. Shromážděte všechna připravená jídla a podle chuti přidejte sůl.
7. Dochutíme omáčkou.
8. Pro koření přidejte pár kapek citronové šťávy.

Listí s švestkami

Funkce. K přípravě listového salátu s kuřecím masem, ananasem a švestkami je třeba předem opláchnout a namočit sušené ovoce v horké vodě předem po dobu 15 minut. Bude tedy snazší přesně nasekat produkt. A aby byl sýr snadno krájen a neprotestoval nůž, musí být před krájením mírně ochlazen. Současně by měla být čepel nože pravidelně navlhčena ve vodě.

Z čeho se skládá:

• vařená kuřecí řízek - 400 g;
• kuřecí vejce - 3 kusy;
• čerstvé žampiony - 200 g;
• konzervované ananas - plechovka;
• švestky - 150 g;
• vlašské ořechy - 100 g;
• tvrdý sýr - 150 g;
• majonéza - 200 g;
• sůl, pepř.

Postup

1. Rozebrat ptačí filé na tenké proužky.
2. Ananas nakrájený na velké kousky.
3. Matice osušte lehce v mikrovlnné troubě dvě minuty. Pak nožem nasekejte jádra na velké drobky.
4. Sušené ovoce nakrájejte na malé kousky.
5. Houby nakrájejte na tenké talíře a smažte, dokud se tekutina neodpaří.
6. Vařená vejce a sýr na hrubém struhadle v různých miskách.
7. Složky jsou připraveny, nyní je rozložte. Vrstvy jdou tímto způsobem: švestky; pták houby; vejce a sýr. Obalte každou vrstvu majonézou.
8. Salát nechte několik hodin vychladnout, aby se namočil.

Klasický kuřecí salát s ananasem je velmi strukturovaný. Ať už se jedná o vrstvy na talíři nebo jednoduše smíchané v krásné salátové misce. A je nejlepší prezentovat pamlsky v porcích, například ve skleněných brýlích nebo ve sklenicích. Předkrm původně vypadá v rajčatových koších nebo okurkových lodích. Listy salátů mohou být jakýmsi základem pro svačinu. Salát lze také dát do sýrových košů, plněných pita chlebem nebo palačinkami, uspořádat předkrm ve formě rohlíků. Taková zajímavá prezentace jídla potěší a bude si na ni dlouho pamatovat. Experimentujte!

Jiné recepty na kuřecí salát