Grilovaná celá ryba - lahodný recept

Kuchyňské spotřebiče a nádobí:

• gril;
• prkno pro ryby;
• ostrý nůž;
• kuchyňské nůžky;
• špejle;
• kleště na grilování;
• rozprašovač oleje;
• hliníková fólie;
• lopatka;
• jídlo pro podávání hotových ryb.

Složky

Krokové vaření

1. Ploutve jsou odstraněny ze všech stran, protože okamžitě vyhoří a ryby budou cítit špatně. Pro tento postup doporučujeme použít kuchyňské nůžky.
   
2. Dutina obou ryb je solena špetkou velké mořské soli. Polovina drceného stroužku česneku se umístí do každého břicha ryby. Miska se tak stane vůní. Uvnitř ryby dorado dejte 1 snítku rozmarýnu a 2 snítky tymiánu.
   
3. Nakrájíme na 1 citron na polovinu a na polovinu nakrájíme. Každá ryba musí vložit 2-4 plátky citronu. Sourness dodá misce sofistikovanost.
   
4. Dorado je také plné mladého špenátu. Každá ryba bude vyžadovat přibližně 25 gramů zeleně. Aby se zajistilo, že veškerá náplň z ryb nevypadne, používají se středně dlouhé špízy. Jsou krájeny na polovinu kuchyňskými nůžkami. Na několika místech propíchnou břicho ryb.
   
5. Zatímco se gril ohřívá, stříkejte ryby z obou stran olivovým olejem v množství 1 - 2 lžíce. l Na gril položte hliníkovou fólii, která bude chránit ryby před lepením. Položte dorado na gril a posypte ho trochu hrubší mořskou solí.
   
6. Miska se vaří asi 10-15 minut, aniž by bylo nutné převrátit ryby. Hotovou rybu můžete určit ostře. Hotový produkt se vyjme z grilu a umístí se na krásné talíře pro servírování, lehce nasolené a pepř nahoře. Polovina citronu se nakrájí na plátky a podává se s grilovanou rybou. Hotový produkt můžete ochutnat dalšími kořeními, která se vám líbí. Můžete také podávat ryby s přílohou, například rýží nebo bramborovou kaší.
   

Video recept

Při sledování videa se naučíte, jak vařit ryby na grilu. Jsou uvedeny všechny potřebné produkty a jejich množství. Díky pokynům krok za krokem nebude pro vás těžké vařit takové jídlo, i když jste gril ještě předtím nepoužili a nic takového nevařili.

Jiné recepty na ryby