Rýže s mrkví a cibulí 🍚 krok za krokem recept s fotografií

Kuchyňské spotřebiče a nádobí

hluboká mísa
prkénko
nůž
struhadlo
česnek lis
Korejský drtič (volitelný),
odměrka
kuchyňská váha
hluboká pánev s víkem,
vařič.

Složky

Kulatá rýže - 200 - 250 g
Dušená rýže - 100 g
Cibule - 1 ks.
Mrkev - 2 ks.
Česnek - 2 stroužky
Mletý pepř podle chuti
Mletý černý pepř podle chuti
Sůl podle chuti
Voda - 4 00 ml

Krokové vaření

Nejprve odloupněte mrkev z kůže a poté důkladně opláchněte a osušte. Poté nakrájíme na velké proužky. Volitelně můžete nastrčit mrkev na hrubé struhadlo nebo na drtič pro korejskou mrkev.
Poté oloupeme 1 střední cibuli a nakrájíme na malé kostky. Oloupeme 2 stroužky česneku z plevy a otřeme je na jemném struhadle. Je-li to žádoucí, mohou být jemně nasekány nebo nasekány česnekovým lisem.
Poté jsme na sporák položili pánev na hluboké smažení a namazali ho malým množstvím rostlinného oleje. Nasekanou mrkev vložte do dobře zahřáté pánve a smažte na mírném ohni asi 2-3 minuty. Poté přidejte nasekanou cibuli a za stálého míchání smažte další 2-3 minuty.
Poté přidejte na pánvi nasekaný česnek, promíchejte a smažte další 3 minuty. Ujistěte se, že česnek nehoří, protože to celé misce způsobí nepříjemnou hořkost.
Poté důkladně opláchněte 200 - 250 g kulatého zrna a 100 g dušené rýže. Opláchněte, dokud není voda čistá. Promytou rýži jsme dali do pánve na cibuli a mrkev. Podle chuti promíchejte, osolte a pepřte. Toto jídlo je velmi chutné díky kombinaci černého a červeného mletého pepře. Ale pokud se vám nelíbí horké, papriku nelze přidat ani nahradit žádným jiným kořením, které dáváte přednost.
Potom nalijte do pánve 400 ml čisté filtrované vody a vše důkladně promíchejte. Poté, co rýže vaří, snižte teplotu na minimum, zavřete víko a nechte asi 15 minut vařit.
Hotovou rýži rozložíme na porcované talíře a podáváme. Tato rýže s mrkví a cibulí je perfektní jako příloha k masu a rybím pokrmům. Před podáním můžete případně přidat trochu nakrájené zelené zeleniny. Bon chuť k jídlu.

Video recept

Po shlédnutí tohoto videa se naučíte, jak vařit lahodnou rýži s mrkví a cibulí podle velmi jednoduchého receptu. Autor detailně vypráví, co k tomu bude zapotřebí a jak připravit všechny ingredience. To také ukazuje, jak smažit zeleninu a dušenou rýži.

Nyní tedy víte, jak rychle a bez přílišného úsilí připravit lahodnou rýži s mrkví a cibulí. Vaříte často rýžová jídla pro své blízké? Kterým se vám líbí nejvíce? Líbilo se vám náš recept? Podělte se o své myšlenky v komentářích.