Kuchyňské spotřebiče a nářadí: trouba, hrubé struhadlo (nebo mixér), rozebíratelná pekáčka o průměru 20 cm, sklenice, misky, talíře, lžíce, vidličky, nůž, pergamen na pečení.
Složky
| Krupice | 1 šálek (160 g) |
| Mouka | 1 šálek (130 g) |
| Cukr | 1 šálek (180 g) |
| Prášek do pečiva | 1,5 lžičky |
| Jablka | 5 ks. |
| Máslo | 30 g |
| Mléko | 1 šálek (200 ml) |
| Citronová šťáva | 2-3 lžíce. l |
| Práškový cukr | pro výzdobu |
Pokyny krok za krokem
- Vezměte 5 středních jablek, vtřete je na hrubé struhadlo, jablka nelze loupat. Posypeme citronovou šťávou. Je možné ztmavnout jablka, ale to neovlivní chuť koláče. Místo struhadla můžete použít kuchyňský robot - jablka nebudou mít čas na ztmavnutí.
- Kombinujte suché potraviny: 1 šálek (180 g) cukru, 1 šálek (160 g) krupice, 1 šálek (130 g) mouky, 1,5 lžičky. prášek do pečiva a vše důkladně promíchejte. Vezměte si rozdělenou pekáčku o průměru 20 cm a zakryjte ji pergamenem, předem promažte formu i pergamen olejem. To je nutné, aby se nic nelepilo a nespálilo.
- Suchou směs rozdělte na 4 stejné díly - podle počtu dortů. Chcete-li to provést, můžete vzít 4 sklenice a distribuovat směs přes ně (přibližně 120 g). Nastrouhaná jablka rozdělte přibližně okem na 3 stejné části - to jsou 3 části vrstvy jablek.
- Pour vrstvy zase: vrstva suché směsi, vrstva jablek, aby se jednotný dort. A tak dále na vrchol formuláře. Nahoře by měla být vrstva suché směsi. Vezměte 30 g másla a roztavte máslo ve vyhřívané, téměř vroucí sklenici (200 ml) mléka.
- Nalijte celý dort mlékem, poté, co provedete čisté propíchnutí vidličkou nebo nožem v dortu - tak, aby mléko prošlo celou tloušťkou dortu a bylo nasyceno.
- Odešlete dort do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte 40 - 50 minut.
- Vyjměte koláč z trouby a nechte jej 20 minut vychladnout. Poté jděte s dezertním nožem podél okraje, aby bylo vše dobře odstraněno. Pergamen opatrně vyjměte. Posypeme práškovým cukrem. Ukázalo se, že šťavnatý a chutný koláč - jako by se smetanou. Objemný jablečný koláč lze podávat s vanilkovou zmrzlinou. Můžete si dát čaj, nebo se vám to líbí. Velmi chutné a velmi jednoduché.
Video recept
Můžete si také prohlédnout video o přípravě dortu zde:
Naučili jste se jednu z možností výroby velkého jablkového koláče, který se také nazývá „Tři skleněné koláče“, „Smíchal jsem všechno a je hotový“ atd. Tento koláč k nám přišel z balkánské kuchyně. Dalším známým názvem je „Bulk apple pie in Bulgarian“. V receptu můžete provést drobné úpravy. Například máslo přidávané do horkého mléka je již improvizací, ale docela úspěšné. Mnohem více záleží na jablkách. Nejlepší možností je odrůda Semerenko. I když okamžitě ztmavnou, mají bohatou sladkokyselou chuť a poskytují dortu dostatečnou šťavnatost. Pokud tedy máte nějaké nápady na improvizaci, zkuste to. Bon chuť k jídlu, a být zdravý!
Jiné recepty na dort
Tenký rybí koláč
Královský tvarohový koláč
Otevřený koláč s tvarohem
Otevřete koláč se zelím a žampiony na tenkém zdravém těle
Kefírový koláč s marmeládou
Královský tvarohový koláč
Otevřený koláč s tvarohem
Otevřete koláč se zelím a žampiony na tenkém zdravém těle
Kefírový koláč s marmeládou
Bon chuť!
Načítám ...