Korean Funchoza Salad - Tento předkrm skvělý pro sváteční stůl 🍜

Kuchyňské spotřebiče a nádobí:

• pánev
• cedník;
• hluboká mísa;
• hluboká mísa;
• kleště na vaření;
• hůlky;
• krájecí deska;
• kuchyňský nůž;
• strouhadlo na korejskou mrkev;
• struhadlo;
• kuchyňské váhy;
• odměrka.

Složky

Název	Množství
Funcho nudle	100 g
Čerstvé okurky	100 g
Paprika	40 g
Mrkev	80 g
Česnek	4 hřebíček
Petržel	15-20 g
Funchose oblékání	80 g
Pitná voda	600-800 ml

Krokové vaření

Jak vařit skleněné nudle

1. Vložte nudle do hluboké mísy nebo pánve. Přiveďte 600-800 ml vody k varu. Nalijte funchose vroucí vodou 1 cm nad vermicelli, přikryjte víčkem. Nechte 5 minut stát.
   
2. Vermicelli vyhoďte do cedníku, opláchněte je studenou vodou. Ujistěte se, že voda z odtoku dobře vytéká. Míchejte vermicelli pomocí kleští na vaření a setřete z něj přebytečnou vodu.
   

Zeleninový přípravek

1. Promytá a sušená zelenina: mrkev (80 gramů), čerstvá okurka (100 gramů), strouhaná korejská mrkev. Pokud nemáte takový struhadlo, nakrájejte zeleninu na tenké proužky. Nasekejte papriku v tenkých proužcích. Pokud chcete, aby jídlo vypadalo slavnostně a elegantně, vezměte si plátek papriky různých barev - žluté, oranžové, červené.
   
2. Nasekanou mrkev vložte do hluboké mísy. Třete jej rukama, dokud nebude měkká, aby mrkev nechala šťávu trochu. Existují možnosti pro přípravu salátu, ve kterém je mrkev a pepř dušené v sezamovém oleji, dokud není měkký.
   
3. Přidejte mrkev, okurky, papriky. Oloupejte a strouhejte 3 stroužky česneku v misce na jemném struhadle (jemně nakrájejte). Omyjte, setřete vodu, jemně nasekanou petrželku (15-20 gramů). Dejte greeny do misky. Obsah misky dobře promíchejte. Je velmi výhodné míchat hůlky.
   

Sestava salátů

1. Skleněné nudle položte na prkénko, nakrájené na kousky střední délky, 3-4 cm.
   
2. Přeneste funchose do hluboké mísy nebo mísy. Přidejte zeleninu, dobře promíchejte.
   
3. Vložte salátový dresink pro funchose (80 gramů). Dobře promíchejte.
   
4. Salát zakryjte víčkem, vložte do chladničky. Trvejte na tom alespoň 1 hodinu.
   

Nudle z fazolí (vermicelli) fungoza se díky své neutrální chuti dobře hodí k různým složkám. Nudle dokonale pohlcují chuť, aroma, barvu a vůni jiných ingrediencí.

Funchosa zjemňuje horké koření asijské kuchyně. Saláty se skleněnými nudlemi se vyrábějí z masa, z mořských plodů, se zeleninou (vegetariánská). Používají různé druhy zeleniny, koření a bylin: rajčata, celer, houby, kopr, koriandr, zelené cibule.

Video recept

Podívejte se, jak vyrobit neobvyklý asijský skleněný nudlový salát. Podrobné vysvětlení s vizuální ukázkou vám pomůže ve všech fázích vaření.

Nyní si také můžete připravit toto pikantní jídlo a ozdobit ho svým slavnostním a každodenním stolem.

Další recepty na jídla z Funchose