Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- chléb;
- síto nebo jen síto pro prosévání mouky;
- mísa;
- kuchyňské váhy;
- odměrka.
Složky
| Název | Množství |
| Pšeničná mouka, prémiová | 560 g |
| Suché, rychle působící droždí | 2 lžičky |
| Rostlinný olej | 2 lžíce. l |
| Granulovaný cukr | 2,5 lžičky |
| Obyčejná sůl | 1,5 lžičky |
| Pitná voda | 330 ml |
Krokové vaření
- Vyjměte misku ze spotřebiče a položte ji na stůl. Pro větší pohodlí je formulář vybaven speciální rukojetí. Do pekárny nalijte 300 ml pitné vody.
- Přidejte 2 polévkové lžíce rostlinného oleje.
- Je lepší vzít deodorizovaný rafinovaný olej. Nalijte do vody 1,5 lžičky soli. Vezměte pravidelnou neodjodovanou sůl. Můžete použít moře. Vložte do vařiče chleba 2,5 lžíce granulovaného cukru.
- Rozmělní se 560 gramů pšeničné mouky. Můžete prosévat přímo do misky zařízení, nebo můžete použít samostatnou misku a potom nalít produkt do formy. Dělejte, jak chcete. Prosévání mouky je nezbytné pro její nadýchání a nasycení kyslíkem.
- Přidejte 2 lžičky kvasinek. Suchý produkt může být nahrazen čerstvým pekařským droždí. Poměr suchých a čerstvých kvasinek: 1 gram vysokorychlostních suchých kvasnic je nahrazen 3 gramy živých lisovaných kvasinek. Nezapomeňte složit ingredience v popsaném pořadí beze změny pořadí.
- Vložte formulář s jídlem do chleba, zavřete víko. Vyberte program Těsto na těsto. Na časovači nastavte čas na 1 hodinu 30 minut. Zapněte tuto techniku.
- Po jedné a půl hodině vyhoďte hotové těsto z misky na výrobu chleba a pečte.
Droždí pečivo Používá se na pečení pizzy, koláčů, rohlíků a jiných sladkých nebo slaných muffinů. Princip fungování tohoto kuchyňského vybavení je velmi jednoduchý - v misce z nepřilnavého materiálu je instalována jedna nebo více míchacích lopatek. Naložené ingredience se mísí automaticky. Po výběru režimu a času zbývá čekat na dokončení procesu. Pak musíte umýt pouze šálek chleba.
Důležité pravidlo - složky ve formě musí být stanoveny v uvedených množstvích a pořadí.
Pokud má chléb funkci přidávání ingrediencí, můžete vařit různé slané nebo sladké pečivo s polevami: koprem, sezamem, ořechy, žampiony, sušené ovoce, káva, čokoláda a další přísady. Takový chléb je skladován 3-4 dny.
Video recept
Podívejte se na video, jak hostitelka hněte těsto v chlebovém stroji Philips. Podrobný a srozumitelný popis každého kroku vám pomůže zaměnit se a umístit produkty ve správném pořadí do formuláře.
Nyní víte, jak hnětit droždí pečivo s kuchyňskými spotřebiči. Z takového testu se peče lahodný, měkký muffin, sladký i slaný.
Načítám ...