Kuchyňské spotřebiče a nádobí: odměrka nebo kuchyňská váha, velká hluboká mísa, plastový sáček, lednice, lžíce.
Složky
| Produkt | Množství |
| Pšeničná mouka | 400 až 450 g |
| Granulovaný cukr | 45 g |
| Suché droždí | 11 g |
| Sůl | 4 g |
| Rostlinný olej | 100 g |
| Čistá voda | 200 g |
Krokové vaření
- Do velké mísy nalijte 200 gramů čisté teplé vody. Voda by měla být mírně teplejší než pokojová teplota. Do vody přidejte 11 gramů suchých droždí. Míchejte, dokud se úplně nerozpustí.
- Přidá se 45 gramů granulovaného cukru, 4 gramy soli, 100 gramů rostlinného oleje. Vše znovu promíchejte.
- Po částech se přidá 400 gramů pšeničné mouky. Po každé porci důkladně promíchejte všechny ingredience tak, aby se vytvořila homogenní hmota a aby v ní nebyly shluky.
- Hotové těsto zakryjeme přilnavou fólií a pošleme jej do chladničky na 40 minut. Po 40 minutách posypte stůl malým množstvím mouky a rozetřete těsto.
- Těsto hněte po dobu 10-15 minut a přidejte potřebné množství mouky, aby se nepřilepilo na vaše ruce.
- Hotový kvasnicový produkt se vloží do plastového sáčku a umístí do chladničky. Pokud se chystáte z tohoto testu vařit okamžitě, nemusíte jej podruhé vložit do ledničky.
Metody dekorace a možnosti podávání
- Nestačí jen správně vařit toto těsto, musíte také věnovat zvláštní pozornost porci a zdobení pečení, které je vyrobeno z kvasnicového základu.
- Existuje mnoho možností designu pro rohlíky, koláče a koláče. Někteří ti nejjednodušší vás nebudou trvat ani deset minut.
- Hotové těsto například rozvaříme na vrstvu a rozdělíme na široké proužky. Každý proužek namažte náplní (marmeláda, čokoláda, nutella nebo cukr) a válte jej do role. Na každém svitku udělejte tři řezy podélně, mírně odřízněte k jedné hraně. Otočením vroubkovaných okrajů získáte květ se třemi listy.
- Jako náplň můžete použít nejen sladké ingredience. Vždy můžete přidat tvrdý sýr, nakrájenou klobásu a šunku, nakrájenou zeleninu.
- Pečení z takového těsta zůstává po dlouhou dobu měkké a svěží, takže není nutné ho podávat ihned po přípravě.
Video recept
Tento videorekordér pomůže všem vařit těsto „jako chmýří“, které dlouho nevydrží. Tento recept na kynuté těsto je univerzální a vhodný pro jakékoli pečení - koláče, koláče, rohlíky a pizzu. Navíc je taková příprava takové zkoušky v kompetenci i těch nejzkušenějších hospodyňek.
Mnoho hostesek se potýkalo s problémem, když bylo pečené zboží hned další den po vaření zastaralé. Koneckonců chci každý den potěšit svou rodinu a přátele jemnými a vzdušnými houskami, ale není čas na každodenní potíže s těsta. Existuje řešení tohoto problému, a to je v tomto článku.
Načítám ...