المعكرونة المقلية في مقلاة طبقًا لوصفة خطوة بخطوة مع صورة

أدوات المطبخ والأواني: الفرن ، مقلاة 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى. ، سكين ، وعاء عميق ، لوحة ، ملعقة صغيرة ، ملعقة كبيرة ، كوب قياس.

المكونات

المكونات	عدد
معكرونة	250 غرام
ماء	0.5-0.7 لتر
طماطم	5 قطع
بصل	3 قطع
ملح	1 ملعقة صغيرة
سكر	1 ملعقة صغيرة
الفلفل الأسود المطحون	¼ ملعقة صغيرة
معجون الطماطم	2 ملعقة كبيرة. ل.
الزيوت النباتية	2 ملعقة كبيرة. ل

خطوة الطبخ

تحضير الخضروات. اغسل الطماطم ، واجعل شقًا متقاطعًا وامتلأ بالماء الساخن. اتركيه لمدة دقيقتين.
3 قشر بصل متوسط ، يُشطف ويُقطع إلى حلقات نصف رقيقة.
صفي الطماطم وقشرها. قطع الطماطم في الزهر المتوسطة.
صب 2 ملعقة كبيرة على مقلاة ساخنة. ل. الزيت النباتي ، يضاف البصل المفروم و 1 ملعقة شاي. السكر. نضيف البصل لمدة 2-3 دقائق ، نضيف البندورة المفرومة.
بعد 5-6 دقائق ، أضف 2 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم ، ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود و 0.5 ملعقة صغيرة الملح. سوتي كل شيء معا لمدة 5 دقائق أخرى. التزود بالوقود جاهز.
خذ مقلاة جافة وقم بتسخينها جيدًا. كسر 250 غرام من السباغيتي أنبوبي إلى 3 أجزاء ووضعها في مقلاة جافة. حرك المعكرونة في كثير من الأحيان حتى لا تلتصق واكتسب لونًا ذهبيًا موحدًا.
عندما تقلى المعكرونة ، اسكبيها من 0.5 إلى 0.7 لتر من الماء المغلي. يجب تغطية المعكرونة بالكامل بالماء. احرص على عدم حرق نفسك. يغطى ويطهى المعكرونة على نار متوسطة حتى ينضج. في المعكرونة المحضرة ، أضيفي صلصة الخضار المحضرة مسبقاً وتخلط جيداً.
المعكرونة المقلية جاهزة ، شهية سعيدة.

الطبخ وتقديم التوصيات

اختر أي نوع من المعكرونة حسب تقديرك ، ولكن يُنصح بإعطاء الأفضلية للمنتجات المصنوعة من القمح القاسي.
يمكن إضافة الخضروات الموسمية الأخرى إلى صلصة الخضار ، على سبيل المثال ، الفطر والكوسة والفلفل الحلو والقرنبيط.
من أجل الطعم ، يمكن إضافة الثوم المفروم أو الفلفل الحار إلى الخضار.
يقدم المعكرونة مع النقانق أو الدجاج المشوي أو فيليه الديك الرومي ، وكذلك مع السمك المشوي.
قبل التقديم ، يمكنك رش الطبق مع الجبن المبشور الصلب أو المدخن.
مقبلات الطبق النهائي مع الأعشاب المفرومة.