وصفات لكسر الجبن المنزلية وفطيرة التفاح في الفرن ومتعددة العلامات

طاجن جبنة منزلية مع تفاح في الفرن هو مزيج كلاسيكي من التفاح ومنتجات الألبان. أطباق من التفاح والجبن المنزلية هي طرية جدا ، العصير وصحية؟ يرجع إلى حد كبير إلى الفواكه ، والتي تعد مصدرا قيما للحديد وفيتامين C ، الفوليك ، البوريك ، طرطريك ، أحماض الستريك ، مضادات الأكسدة ، الكاروتين ، البكتين. تشبع الجسم بمواد مفيدة ، يقوي الأوعية الدموية ، ويحمي من التهابات الجهاز التنفسي الحادة وتصلب الشرايين ، ويطبيع أداء الكلى والجهاز العصبي. يعتبر التفاح منتجًا فريدًا نظرًا لقدرة البكتين والتورم على تنظيف الجهاز الهضمي من السموم ويستخدم على نطاق واسع في النظام الغذائي لفقدان الوزن.

السعرات الحرارية خزفي التفاح مع منتجات الألبان قليلة الدسم؟ 106 كيلو كالوري / 100 غرام إذا كنت تستخدم الكفير قليل الدسم والقشدة الحامضة في طبق ، وتم استبدال السكر بالفركتوز ، فيمكن استخدام وصفة الأوعية المقاومة للحرارة المصنوعة من الجبن مع التفاح في الفرن في نظام غذائي صحي وغذائي. يعتقد الخبراء: 1 تفاحة بدلاً من العشاء تساهم في فقدان ما يصل إلى 3 كجم من الوزن شهريًا دون وجبات غذائية وممارسة الرياضة. ستساعدك وصفتنا خطوة بخطوة على الكشف عن تعقيدات طهي هذه الأشياء الصحية وخبز جبنة اللبن الرائب بنفسك.

كيفية اختيار التفاح

• فحص بعناية الجنين. يجب ألا تكون هناك نقاط أو بقع بنية على التفاح ، مما يشير إلى أن عملية الاضمحلال قد بدأت. السطح اللامع للفاكهة يشبه الدمية؟ إنه فيلم شمعي مطلي بطريقة أفضل للحفاظ عليه. أكل مثل هذه الفاكهة فقط بعد العلاج الشامل بالماء والصابون.
• يشعر السطح. تفاحة قاسية تتحدث عن نضجها ، لينة للغاية - من اللب المترهل ، والذي قد يكون داخل القديم أو مدلل.
• رائحة الفاكهة. لا تفوح رائحة التفاح الطازج تقريبًا ، بينما تشير رائحة الفواكه الباهتة إلى تعفن محتمل للثمرة تحت الجلد.
• شراء الفواكه المحلية. دائمًا ما تمزق العناصر المستوردة غير الناضجة بحيث يتم تخزينها جيدًا وعدم إفسادها في الطريق. هذا يشير إلى أن عدد الفيتامينات فيها أقل من ثمار البستنة الروسية.

جبنة منزلية وطاجن تفاح في الفرن مع سميد

وصفة طاجن جبن الكوخ مع التفاح في الفرن عبارة عن طبق فاتح للشهية يتحول إلى طرية وعصير. قبل الطهي ، يجب غسل الثمار وتقشيرها وحفرها. إذا تم تناول التفاح الأخضر الحامض ، هل يمكن إضافة السكر إذا كان أحمر حلو؟ خفض الظهر.

ستحتاج:

• سكر - 2/3 كوب ؛
• الجبن المنزلية - 1 كجم ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• كريم - 100 غرام ؛
• سميد - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• الصودا والملح - قرصة.
• التفاح - 3 قطع.

إعداد

1. صب السميد مع كريم. دع الكتلة تنتفخ ، وتركها لمدة 20 دقيقة في مكان دافئ.
2. يُمزج الجبن مع الصفار والسكر والصودا والسميد.
3. للفوز على البروتينات مع قليل من الملح حتى قمم.
4. ضع البروتينات في الجزء الأكبر.
5. ضع التفاح في شكل مدهون. يُسكب عصير التفاح فوق الخليط ويُطهى لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة مئوية.

لطهي طبق خزفي مع التفاح في طباخ بطيء ، اطبخ الطبق باستخدام وضع "الخبز" لمدة 60 دقيقة. إذا كنت تحتاج بدلاً من طبق خزفي إلى الحصول على كعكة من التفاح الرائب ، ضع المزيج واحدًا تلو الآخر: طبقة من الجبن ، طبقة من التفاح وأكثر من ذلك. في الفرن والقرفة والبرتقال أو قشر الليمون والفانيليا سوف يحسن من طعم الكيك والجبن وأوعية التفاح في الفرن.

وصفات الطبخ البطيء

مع الزبيب

طاجن جبنة منزلية مع تفاح في طباخ بطيء يتم خبزه بالتساوي ، دون وجود وسط رطب وقاع محترق. طحن الجبن المنزلية ، في محاولة للتخلص من كتل كثيفة. لجعل الطبق غذائياً ، خذ جبنة منزلية قليلة الدسم ، واستبدل بعض السكر العادي بالبني (فهو أكثر صحية وأقل حلوة).

ستحتاج:

• سميد - 5 ملاعق كبيرة. ل.
• التفاح - 4 قطع ؛
• الجبن المنزلية - 700 غرام ؛
• الزبدة - شريحة.
• قرفة - 1 ملعقة صغيرة؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• الزبيب - 30 غرام ؛
• السكر - 5 ملاعق كبيرة. ل.

إعداد

1. فرك الجبن المنزلية من خلال غربال ليونة.
2. فاز البيض مع الخلاط حتى الرغوة ، ثم يضاف 3 ملاعق كبيرة. ل. السكر والخفق حتى رائعة.
3. صر التفاح على مبشرة بخير.
4. في الجبن المنزلية ، أدخل 4 ملاعق كبيرة. ل. السميد والزبيب والسكر المتبقي والملح وعصير التفاح. إثارة.
5. في الكتلة الناتجة ، أدخل البيض المخفوق. إثارة.
6. أضيفي القرفة إلى العجينة.
7. قم بتشحيم الحاوية ورشيها مع السميد المتبقي. بعد سكب العجينة في الوعاء ، اطبخ الطبق في وضع Multipovar لمدة 60 دقيقة عند 120 درجة مئوية.

طاجن من الجبن المنزلية والتفاح في طباخ بطيء رقيق جدا وخفيفة. إذا كنت تريد أن تجعل الملمس أكثر كثافة ، فقم بإضافة المزيد من البيض إلى الطبق ، متجدد الهواء؟ المزيد من السميد. بعد الانتهاء من النظام ، اسمح للطبق بأن يبرد لمدة ربع ساعة حتى لا ينهار عند التقديم. إذا لم يكن هناك وقت للانتظار ، فضع الوعاء في وعاء به ماء بارد لمدة ربع ساعة.

مع المكسرات والفواكه المجففة

جبنة منزلية وطاجن تفاح في طباخ بطيء هو طبق يجذب البالغين والأطفال. بالإضافة إلى الزبيب والتفاح ، كحشو في طبق ، يمكنك استخدام المشمش المجفف والتواريخ المجففة والكرز والفراولة ، وما إلى ذلك. تعتمد كمية الكفير في الوصفة على رطوبة الجبن ، ولكن من الأفضل ترك المزيج جافًا قليلًا بدلاً من الرطب الزائد. لتحضير طبق خزفي بالجبنة المنزلية بالبخار مع التفاح والزبيب ، صب الماء في الوعاء ، ضع الخليط في وعاء بخار واطهيه في برنامج "الطبخ بالبخار" لمدة 60 دقيقة.

ستحتاج:

• الجبن المنزلية - 400 غرام ؛
• سميد - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الكفير - 150 مل ؛
• السكر - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• زبيب ، مكسرات
• التفاح - 2 قطعة ؛
• البيض - 2 قطعة.

إعداد

1. ملء السميد مع الكفير ، والسماح للمزيج الخليط لمدة 20 دقيقة.
2. مزيج البيض مع السكر.
3. تخلط جيدا الجبن المنزلية والتفاح والبيض والسميد تورم. أضف المكسرات والزبيب ، اخلطيها مرة أخرى.
4. يُطهى في وعاء متعدد الطهي مدهون بالزيت في وضع "Baking" أو "Cupcake" لمدة 80 دقيقة.

تتمثل ميزة هذه الطريقة في أنه يمكن طهي طبق خزفي التفاح في طباخ بطيء وفقًا لموقت التأخير ، قبل وضع الطعام في وعاء. إذا ، نتيجة للتلف أو التدهور للطلاء ، إذا كان الطبق متخلفًا عن الوعاء متعدد الأواني ، فقم بتغطيته بورق الطبخ.

فطيرة التفاح الرائب

وصفة فطيرة الجبن المنزلية مع التفاح جيدة لإعداد طبق احتفالي جميل ولذيذ. عند خلط قاعدة العجين ، يجب أن يكون المارجرين دافئًا ، ويجب أن يكون البيض فقط من الثلاجة. لتحضير وصفة لفطيرة التفاح الرائب لمرضى السكري ، يوصى بإضافة السوربيتول إلى الطبق بدلاً من السكر.

ستحتاج:

• الزيوت النباتية - 1 ملعقة صغيرة.
• السمن - 120 غرام ؛
• سكر - 1.5 كوب.
• مسحوق الخبز - الكيس.
• دقيق - 2 أكواب ؛
• الزيوت النباتية - 1 ملعقة صغيرة.
• القشدة الحامضة - 100 غرام ؛
• الجبن المنزلية - 200 غرام ؛
• قرفة - 1 ملعقة صغيرة؛
• التفاح - 3 قطع.

إعداد

1. اخلطي الدقيق المنخل بيديك ونصف كوب من السكر ومسحوق الخبز والسمن حتى يتم الحصول على الفتات المتفتتة.
2. فاز البيض ، والقشدة الحامضة والسكر المتبقي ، وخثر حتى تصبح ناعمة. أضيفي القرفة والفواكه المقطعة وامزجيها.
3. ضعي معظم الفتات في طبق الخبز المشحم.
4. على الجزء العلوي من الفتات وضع الحشوة ، أعلى الحشوة - بقية الفتات.
5. يُطهى في الفرن على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.

إذا كان للفرن وظيفة "الحرارة الأعلى" ، فقم بضبطها قبل ربع ساعة - حتى تجف القشرة العلوية من الطبق وتصبح متموجة. يمكن أيضًا وضع حشوة التفاح ، مما يجعل الكعكة أكثر ليونة. ولجعل الطبق أسهل للمعدة ، استبدل دقيق القمح بدقيق الشوفان.

طبق خزفي مع الجبن والتفاح هو طبق صحي وغير تقليدي يتحول دائمًا إلى العصير واللذيذ ، فقط استخدم نصيحة بسيطة من الطهاة ذوي الخبرة. شهية طيبة!

وصفات طاجن أخرى