4 وصفات للجبن المنزلية اللذيذة والأوعية الكمثرية

فوائد الكمثرى للأطفال والكبار

الكمثرى هي واحدة من الثمار القليلة التي تحتفظ بالكامل بموادها المفيدة عند خبزها. الطبق المشهور هو طبق خزفي بالجبنة مع الكمثرى ، وكذلك الفطائر ، والفطائر ، والكعك أو الفاكهة المخبوزة في الفرن.

في كثير من الأحيان طبخ أطباق الكمثرى للأطفال وأفراد الأسرة الآخرين ، حيث أن الفاكهة لديها قائمة كاملة من الخصائص المفيدة.

• المعيار اليومي هو 1 الكمثرى. هذه الجرعة كافية لتطبيع الهضم. الألياف الموجودة في الفاكهة تحفز الحركة ، وتزيل السموم والسموم.
• تقوية جهاز المناعة. بسبب الفيتامينات A ، PP ، المجموعة الكاملة B والبوتاسيوم والبورون والحديد والسيليكون.
• يزيل الطفيليات. علاج طبيعي للديدان.
• نغمات الدورة الدموية. يتم تقوية الأوعية ، ويتم تطبيع عمل القلب والجهاز العصبي.
• يخفض الكولسترول. هناك كمية كبيرة من البوتاسيوم تمنع ظهور لويحات تصلب الشرايين.

يوصي الأطباء بتناول هذه الفاكهة الصحية لمرضى السكري ، لأن الفركتوز الذي يحتويه لا يتطلب إنتاج كميات كبيرة من الأنسولين.

غالبًا ما يتم تحضير البطاطا المهروسة المعلبة للأطفال من الأصناف الغذائية هيبوالرجينيك وليامز. إنه فاكهة صفراء-خضراء ناعمة مع بقعة حمراء.

خثارة خزفي مع الكمثرى والموز

ستحتاج:

• الجبن المنزلية - 500 غرام ؛
• موز - قطعتان ؛
• كمثرى - 1 متوسط؛
• بياض البيض - من 5 بيضات ؛
• سميد - 2 ملاعق كبيرة.
• سكر - 150 جم ؛
• مسحوق الخبز - نصف ملعقة صغيرة.
• الفانيلين - نصف الحزمة ؛
• زبدة - 10 غرام.

إعداد

1. اخلطي الجبنة المنزلية (يفضل أن تكون دهنية) مع السميد والسكر والفانيليا ومسحوق الخبز. يمكنك الفوز مع الخلاط من أجل التوحيد.
2. برد بياض البيض (من 3 بيضات) واخفقه في رغوة قوية. المزيج بلطف مع الرائب.
3. قطع الموز إلى دوائر. الكمثرى في خطوط رقيقة.
4. أدهن حاوية الخبز بالزيت واملأ نصف الخليط.
5. ضع شرائح وشرائح الفاكهة بالتساوي. مع تغطية طبقة من اللبن الرائب المتبقية.
6. ضعيها في الفرن لمدة ساعة عند درجة حرارة 175 درجة.
7. تحضير الجزء العلوي دسم: تغلب على البيض (من 2 بيض). ثم أضيفي 50 غراما من السكر واخفقه حتى تصبح كريما بيضاء.
8. بعد ساعة ، أخرج طبق طبق خزفي و ضع الكريم الناتج. ضعي الخبز بعد 15-20 دقيقة.

نتيجة لذلك ، يمكنك الحصول على كعكة متجدد التهوية مع الكمثرى والموز. الطبقة العليا مغطاة بقشرة ذهبية ، ستصبح الكريمة ناعمة ومتجددة الهواء.

وصفة منخفضة السعرات الحرارية

لفرحة كبيرة من كل فقدان الوزن ، هذه الفاكهة الحلوة واللذيذة تحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية - 50 سعرة حرارية فقط لكل 100 غرام. ومجموعة متنوعة مثل الكمثرى الصينية وحتى أقل - 30 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

غالباً ما تحرم النظم الغذائية العناصر النزرة الهامة والفيتامينات. الكمثرى يعوض هذه الخسارة فقط ولا يجلب سعرات حرارية إضافية. يمكن أن تؤخذ الجبن المنزلية قليلة الدسم أو مع صفر في المئة. بعد ذلك سوف يخرج الطبق بالجبنة المنزلية والكمثرى.

ستحتاج:

• الجبن المنزلية - 400 غرام ؛
• القشدة الحامضة - 25 مل.
• رقائق الشوفان - 50 غرام ؛
• الحليب - 150 مل ؛
• الكمثرى - 200 غرام ؛
• سكر - 1 ملعقة كبيرة.
• بيضة - 1 قطعة ؛
• زبدة - 10 غرام.

للحمية الغذائية مع الكمثرى ، خذ جبنة منزلية خالية من الدهون أو محتوى من الدهون يصل إلى 5 ٪. للحصول على القشدة الحامضة - لا تزيد عن 15 ٪. لا يمكن إضافة السكر أو وضع التحلية. ينضج الطبق بدون سميد. بدلاً من ذلك ، يتم استخدام دقيق الشوفان ، وهو أكثر فائدة وأقل ارتفاعًا في السعرات الحرارية.بدلاً من الزبدة ، يمكنك شحم ورقة الخبز بالزيتون أو تغطيتها برق.

إعداد

1. الجمع بين الجبن المنزلية ، والقشدة الحامضة والحليب والسكر والبيض. فاز مع خلاط.
2. أضف دقيق الشوفان إلى الخليط. يحرك ويترك لمدة 3-5 دقائق لتنتفخ.
3. قطع الكمثرى متوسطة الحجم. اختيار مجموعة متنوعة حلوة ولكن صعبة. الفاكهة الناعمة تطلق العصير الزائد وتتحول إلى عصير عندما يخبز.
4. امزج شرائح شرائح الخثارة واخبزيها في الفرن لمدة 30-40 دقيقة على 200 درجة.

خزفي الخثارة مع الكمثرى ودقيق الشوفان خفيف وغذائي. مثل هذه الحلوى لن تضر بالشخصية ، لكنها ستسعد الطعم وتغذي الإمداد بالمعادن والفيتامينات.

فطيرة مع الجبن المنزلية والكمثرى والفصيلة الخبازية

ستحتاج:

• الجبن المنزلية - 400 غرام ؛
• بيضة - 4 قطع ؛
• سميد - 4 ملاعق كبيرة.
• سكر - 4 ملاعق كبيرة.
• فانيلين - نصف كيس.
• القشدة الحامضة - 2 ملاعق كبيرة؛
• الكمثرى - 2 المتوسطة ؛
• أعشاب من الفصيلة الخبازية البيضاء - 100-150 جم.

إعداد

1. الجمع بين جميع المكونات باستثناء الكمثرى والفصيلة الخبازية. من الأفضل التغلب على الخلاط أو الخلاط وطحنه في حالة كريمية.
2. اغسل الفاكهة ، وأزل البذور والأوردة. مقطعة إلى مكعبات. شريحة الفصيلة الخبازية كذلك. إذا كنت تتناول فاكهة كثير العصير ، فسوف يطبخ الطبق بشكل غير متساو. سوف يحترق القاع ، وسيكون الجزء العلوي رطبًا قليلاً. لذلك ، اختر من الصعب وليس أصناف مائي جدا من الكمثرى.
3. خلط كل شيء مع الرائب.
4. ادهن صحن الخبز أو صحن الخبز بالزيت أو قم بتغطيته برق. صب في الخليط ، على نحو سلس. ضعيها في فرن مسخن لمدة 35-40 دقيقة. أخبز في درجة حرارة 180-200 درجة.
5. أخرجه من الفرن واتركه لمدة 10-15 دقيقة. ثم يمكن قطع خزفي مع الكمثرى والفصيلة الخبازية إلى أجزاء.

طاجن جبنة الكوخ مع الكمثرى في الفرن سوف يصبح طريًا وناعماً. الشرط الوحيد هو للطبق ، واستخدام أعشاب من الفصيلة الخبازية الطازجة ، حيث ستصبح قاسية في خزفي مثل المطاط.

سوفليه طاجن مع الكمثرى في طباخ بطيء

من السهل تحضير الطبق ، لست بحاجة إلى التحكم في العملية. سوف طاجن الجبن المنزلية مع الكمثرى في طباخ بطيء حتى تناسب الجدول احتفالي وسوف مفاجأة سارة الضيوف.

ستحتاج:

• الجبن المنزلية - 450 غرام ؛
• بيض - 5 قطع ؛
• الكفير (أو ryazhenka) - 1 كوب ؛
• سكر - 250 غرام ؛
• الملح - قرصة.
• نكهة ليمون واحد ؛
• سميد - 100 غرام ؛
• الفانيلين - نصف الحزمة ؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة.

إعداد

1. يُسكب السميد مع الكفير أو الحليب المخمر ويُحرَّك المزيج ويترك لتتورم.
2. افصل الصفار عن البروتينات. السناجب ترسل في الثلاجة.
3. أضف الجبنة المنزلية والسكر والفانيليا ومسحوق الخبز والملح إلى صفار البيض. حرك مع الخلاط.
4. أضف نفس سميد منتفخ وحماس الليمون. إثارة.
5. تغلب على البروتينات المبردة. المزيج بلطف مع بقية المكونات.
6. ادهن وعاء من multicooker مع الزبدة ويرش مع السميد حتى لا تحترق كعكة التخثر مع الكمثرى.
7. ضعي شرائح الفاكهة على القاع. توزيع كتلة الهواء من فوق.
8. ضع الحاوية في الموقد البطيء وقم بتشغيل الموقت لمدة ساعة في وضع "Baking". بعد الصافرة ، اتركها ساخنة لمدة 10 دقائق أخرى ، ثم افتح الغطاء واتركها لتبرد لمدة 10-15 دقيقة.

إذا مللت من الجبن الطازج ، فإن فطيرة الجبن المنزلية ستكون خيارًا مثاليًا لإعداد طبق لذيذ. سوف تصبح لذيذة وصحية بشكل خاص مع إضافة الفواكه والتوت. في فصل الصيف ، سوف تساعد وصفة خزفي الجبن المنزلية مع الكمثرى. حسب ذوقك ، يمكنك تنويع المعجنات مع الفصيلة الخبازية والموز والخوخ ، وإعداد كريمة لذيذة أو صلصة التوت.

وصفات طاجن أخرى