أدوات المطبخ والأواني: موازين المطبخ ، ملعقة كبيرة ، لوح التقطيع ، سكين حاد ، كوب قياس ، ملعقة صغيرة ، ملعقة طعام ، طباخ بطيء.
المكونات
| نتاج | عدد |
| لحم مفروم | 600 غرام |
| أرز حبوب مستديرة | 110 غرام |
| بيض الدجاج | 1 جهاز كمبيوتر |
| جزر | 130 جم |
| بصل | 100 غرام |
| دقيق القمح | 25 جم |
| صلصة الطماطم | 4 ملاعق كبيرة. ل. |
| الفلفل الأسود المطحون | 1/2 ملعقة صغيرة |
| فلفل أحمر | 1 ملعقة صغيرة |
| خليط من الفلفل | 1 ملعقة صغيرة |
| ملح | 3 ملعقة شاي |
| ماء | 640 مل |
خطوة الطبخ
- أولا نحتاج إلى إعداد وسادة الخضار. نقوم بتنظيف بصلة كبيرة واحدة تزن 100 غرام من القشر ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- قشر جزرة صغيرة تزن 130 جم وتقشرها على مبشرة خشنة أو مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- بعد ذلك ، انتقل إلى ملء. صب حوالي 440 مل من الماء في كوب قياس ، قم بحل 4 ملاعق كبيرة فيه. ل. صلصة الطماطم. بدلا من صلصة الطماطم ، يمكنك استخدام 2 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم. ضجة جيدة. يجب ملء لون التعبئة.
- إضافة 1 ملعقة شاي لملء. الفلفل الأحمر. هذا سيجعل اللون أكثر إشراقا. أيضا إضافة 1 ملعقة شاي لملء. مزيج من الفلفل للتأكيد على طعم كرات اللحم ، و 1 ملعقة شاي. مع شريحة من الملح. يقلب حتى يذوب الملح تماما.
- يتم سكب الـ 200 مل المتبقية في كوب ويتم تخفيفه بمقدار 25 غرام من دقيق القمح (هذا هو 1 ملعقة كبيرة. L. مع شريحة). يقلب جيدا ليذوب الدقيق في الماء.
- ثم انتقل إلى إعداد كرات اللحم مباشرة. في وعاء عميق ، اخلطي 110 غرام من أرز الحبوب المستديرة المغسولة ، بيضة دجاج ، نصف ملعقة صغيرة. فلفل أسود ، 600 غرام لحم مفروم و 2 ملعقة صغيرة. الملح.
- تخلط جيدا حتى سلس.
- في الجزء السفلي من وعاء multicooker ، يوضع نصف البصل المفروم ونصف الجزر ، وبالتالي تشكيل وسادة الخضار.
- ثم بأيد مبتلة نقوم بتشكيل شرحات صغيرة. تغلب بخفة في اليدين ، بحيث تحافظ على شكلها. ليس من الضروري أن تقلى كرات اللحم مسبقا. نعطي شكل دائري ووضعه على وسادة. يُنصح بوضع كرات اللحم في صف واحد ، لكن إذا لم تنجح ، فضعها في صفين.
- نشر الخضروات المتبقية على القمة.
- يُسكب الدقيق المخفف في الوعاء ويُسكب جميع المكونات في صلصة الطماطم. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك في الوقت نفسه طهي البطاطا أو الخضروات لزوجين.
- إغلاق غطاء multicooker وطهي الطعام في وضع "إطفاء" ، ونوع المنتج "اللحوم". مدة هذا البرنامج 1 ساعة. كرات اللحم الجاهزة مناسبة لأي طبق جانبي ، مثل البطاطس أو الأرز الأبيض. بون شهية.
وصفة الفيديو
بعد مشاهدة هذا الفيديو ، سوف تتعلم كيفية طهي كرات اللحم في طباخ بطيء. يخبر المؤلف بالتفصيل ما هو مطلوب لهذا الطبق. كما يوضح أيضًا كيفية وضع وسادة خضار وتشكيل كرات اللحم وصب كل شيء مع صلصة الطماطم.
الآن ، أنت تعرف كيف تطهي كرات اللحم اللذيذة والعصرية في طباخ بطيء. هل غالبا ما تطبخ هذه الأطباق؟ هل تعتقد أن طعم الأطباق المطبوخة في multicooker يختلف عن تلك التي تم طهيها على الموقد؟ هل أعجبك وصفتنا؟ شارك أفكارك في التعليقات.
وصفات اللحم الأخرى
هل لديك قراءة لطيفة!
تحميل ...