أدوات المطبخ والأواني: طباخ ، لوحة المطبخ ، سكين ، عموم ، ملعقة ، مقلاة ، لوحة لتقديم الأطباق.
المكونات
| نتاج | عدد |
| معكرونة | 250 غرام |
| زيت نباتي عديم الرائحة | 2 - 3 ملاعق كبيرة. ل. |
| فطر | 400 غرام |
| طماطم | 3 قطع |
| صلصة الصويا | 1 ملعقة كبيرة. ل. |
| ملح ، فلفل | لتذوق |
| الفلفل الأحمر الحلو | 1 ملعقة صغيرة |
| أي الخضر | 2 - 3 فروع |
خطوة الطبخ
- اغسل 400 غرام من الفطر ، إذا لزم الأمر ، قم بتنظيفها. قطع الفطر إلى شرائح. بالنسبة لهذه الوصفة ، تعد أي فطر أخرى مثالية: فطر المحار ، البطلينوس أو الغابة. لتعزيز الذوق ، يمكن إضافة العديد من عيش الغراب الجاف إلى الفطر.
- قشر البصل ومقطعة إلى مكعب صغير.
- اغسل الطماطم ومقطعة إلى مكعب متوسط الحجم. إذا لم يكن لديك طماطم طازجة ، فيمكن استبدالها بأخرى معلبة مقشرة ، وسوف تتحول الصلصة إلى عصارة.
- نضع وعاء من الماء على الموقد. عندما يغلي الماء ، قم بملحه وأرسله لطهي 250 غرام من السباغيتي. يُطبخ على نار متوسطة حتى ينضج ، باتباع الإرشادات الموجودة على العبوة. الشيء الرئيسي هو عدم هضم السباغيتي ، حيث سيتم طهيها في مقلاة مع الصلصة. يمكن استبدال السباغيتي بأي أنواع أخرى من المعكرونة ، ولن يؤثر ذلك على المذاق.
- أثناء طبخ المعكرونة ، تحضير الخضار. ضع المقلاة على الموقد ، صب 2 - 3 ملاعق كبيرة. ل. الزيوت النباتية Flavourless والحرارة. أولا ، يقلى البصل على نار متوسطة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة الثوم المفروم.
- ثم تضاف الشمبانيا المفرومة ، دون تغطية ، وتقلى حتى يتبخر الرطوبة. هذا سوف يأخذك حوالي 10 دقائق.
- تُضاف الطماطم وتُمزج وتُقلى جميعها معًا لمدة 3 دقائق أخرى.
- يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ، ويُضاف 1 ملعقة صغيرة. الفلفل الأحمر الحلو. يمكنك إضافة أي توابل وتوابل أخرى حسب ذوقك.
- في النهاية ، صب 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا ، تخلط جيدا. إذا كنت تعتقد أن الصلصة جافة نوعًا ما ، اسكب بضع ملاعق كبيرة من الماء الذي تم غليه السباغيتي فيه.
- نضع المعكرونة الجاهزة في مقلاة للخضروات ، نمزج بحيث يتم توزيع جميع المكونات بالتساوي ، ويتم تشبع المعكرونة بجميع النكهات. من أجل الحدة ، يمكنك إضافة الفلفل الحار. كل هذا يتوقف على تفضيلات ذوقك.
- الحفاظ على الموقد لعدة دقائق وترتيب على لوحات. يرش مع الأعشاب المفرومة ناعما على القمة. لمحبي الجبن ، يمكنك رش الطبق النهائي بالجبن المبشور. نحن ندعو الجميع إلى الطاولة. شهية طيبة!
وصفة الفيديو
يمكن أيضًا مشاهدة خيار جيد لطهي هذا الطبق على الفيديو. إنه يستخدم نفس المجموعة تقريبًا من المنتجات ، ونتيجة لذلك فإن الطعام ليس أقل لذيذ. استمتع بمشاهدتك!
إذا كنت تحب السباغيتي بالفطر وصلصة الصويا ، فأنت ترغب في مشاركة نسخة الطبخ الخاصة بك ، لديك أي إضافات ، رغبات ، ومن ثم تأكد من ترك رأيك في التعليقات أدناه. آمل ألا تترك هذه الوصفة لأي شخص غير مبال!
وصفات المعكرونة الأخرى
كاربونارا مع لحم الخنزير المقدد
هل لديك قراءة لطيفة!
تحميل ...