أدوات المطبخ والأواني
- سكين
- مبشرة للجزر الكورية.
- ملعقة
- ثلاجة
- موازين المطبخ
- تتشبث فيلم.
- وعاء عميق.
المكونات
- كوسة - 3 قطع.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بذور عباد الشمس - 40 جم
- خل النبيذ - 10 غرام
- سكر - 5 غرام
- الثوم المعمر - 30 جم
- الكزبرة - 30 جم
- بقدونس - 30 جم
- زيت الثوم - 30 جم
- كزبرة مطحونة - 2 جم
- ملح حسب الرغبة
- الفلفل الأحمر المطحون حسب الرغبة
خطوة الطبخ
- اغسل 3 كوسة من الكوسة الصغيرة وجزيرة واحدة. قشر وصر الجزر الكورية.
- أضف إلى الخضار والملح والفلفل الأحمر حسب الرغبة ، 2 غرام من الكزبرة المطحونة ، 5 غرامات من السكر المحبب ، 30 غراما من زيت الثوم ، 10 غرامات من خل النبيذ و 40 غراما من بذور عباد الشمس. خلط كل شيء جيدا.
- تغسل وتجف من الرطوبة وتقطع 30 غراما من البصل الأخضر و 30 غراما من البقدونس و 30 غراما من الكزبرة. أضف إلى السلطة وتخلط مرة أخرى.
- نحن نغطي الوعاء بالسلطة مع طبقة تشبث ، نضعها في الثلاجة ونتركها تتسرب لمدة 1-2 ساعات
طرق الديكور وخيارات التقديم
- يرجى ملاحظة أن الخضروات الصغيرة فقط مناسبة لهذه السلطة. إذا كنت تستخدم الكوسة القديمة ، فستكون جافة وطعمها. الشيء نفسه ينطبق على الجزر.
- إذا لم يكن لديك زيت ثوم ، فقم بقطع بضع فصوص من الثوم جيدًا واخلطها مع الزيت النباتي. اتركي هذا الخليط لمدة نصف ساعة ، وأضفه إلى السلطات والأطباق الأخرى.
- استبدال الخل النبيذ مع أي دولة أخرى. على سبيل المثال ، التفاح والأرز والخل العادي حتى 9 ٪ مثالية.
- أيضا في السلطة ، يمكنك إضافة ليس فقط بذور عباد الشمس ، ولكن أيضا غيرها. على سبيل المثال ، إذا كان لديك بذور الكتان أو بذور اليقطين ، فلا تتردد في وضعها في طبق - وهذا سيعطيها فوائد وتذوق.
- يمكن أن تؤكل السلطة مباشرة بعد الطهي ، لكن يوصى بأن تتركها تحت تأثيرها. الحقيقة هي أنه في الثلاجة ، ستسمح الخضروات بالعصير ، وسوف تختلط جميع النكهات معًا.
وصفة الفيديو
ستساعدك وصفة الفيديو هذه على معرفة المزيد حول تحضير سلطة الكوسا الخام. هذا الطبق مليء بالمزايا قدر الإمكان ، وحتى أكثر الذواقة شغوفاً بذلك.
سلطة الصيف من الكوسة الخام هي شحنة من الفيتامينات التي هي ببساطة ضرورية لجسم كل شخص. تأكد من محاولة طهي هذا الطبق وإرضاء أحبائك بشيء منعش ولذيذ. ما هي السلطات الصيفية التي تفضل صنعها؟ هل تعلم أنه يمكنك تناول الكوسة النيئة؟ أخبرنا عن انطباعاتك في التعليقات!
تحميل ...