سلطة البنجر مع الجبن وصفة خطوة بخطوة مع الصورة

أدوات المطبخ والأواني: الفرن ، المقلاة ، مكبس الثوم ، السكين ، لوح التقطيع ، المبشرة ، ملعقة كبيرة ، ملعقة صغيرة.

المكونات

خذ 500-600 غرام من البنجر ، وغليها حتى تصبح طرية. اعتمادًا على حجم البنجر ، قد يستغرق الطهي 1.5 إلى 3 ساعات. تبرد البنجر النهائي ، قشر وصر على مبشرة الخشنة.
تأخذ مصفاة أو مصفاة ونقل البنجر المبشور فيه.
اسمح للسائل الزائد بالتصريف من خلال الضغط قليلاً على البنجر باستخدام ملعقة.
خذ 4-5 بيضات ، ثم غليها لمدة 10 دقائق بعد الغليان. تبرد في الماء البارد ، قشر ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
صر 200 غرام من الجبن على مبشرة الخشنة. الأجبان الصلبة أو المصنعة مقبولة.
قشر 3 فصوص من الثوم ، مرر من خلال مكبس الثوم. تأخذ وعاء عميق والجمع بين البنجر والبيض والجبن والثوم. بعد ذلك ، أضف 1/3 ملعقة شاي. الملح و ¼ ملعقة شاي الفلفل الأسود المطحون. امزج كل شيء لتخلط جميع المكونات مع الموسم مع 5 ملاعق كبيرة. ل. المايونيز.
امزج كل شيء مرة أخرى وانتقل إلى وعاء سلطة لتقديمه. مقبلات مع غصن من الخضرة.

باستخدام الجبن المدخن المصنعة ستضيف ضبابا على السلطة.
عند اختيار البنجر ، أعط الأفضلية للفواكه الصغيرة المستديرة. لديهم طعم أكثر وضوحا والألوان الغنية.
سيكون البنجر أكثر حلاوة ويحتفظ بمزيد من الفيتامينات إذا كان ملفوفًا بالرقائق ويخبز في الفرن.
يمكن توابل مثل هذه السلطة مع القشدة الحامضة أو اللبن دون حشو.
إذا كان البنجر لا طعم له ، يمكنك إضافة قليل من السكر إلى ذلك ، المزيج حتى يذوب تماما ، والسماح للوقوف لمدة 10-15 دقيقة.
كديكور ، يمكنك استخدام أي من الخضر أو البيض والشمندر المقطوع.

سيساعدك مفهوم الفيديو خطوة بخطوة على رؤية جميع عمليات إعداد سلطة من البنجر المسلوق مع الجبن.

محاولة لجعل مثل هذه السلطة ، وسوف تستمتع بالتأكيد. وفي التعليقات ، شارك انطباعاتك عن هذه الوصفة والتحسينات الممكنة.