فطيرة القشدة الحامضة اللذيذة في 5 دقائق

أدوات المطبخ والأواني:

• سكين المطبخ
• كوب
• غربال لغربلة ؛
• ملعقة
• موازين المطبخ
• وعاء عميق.
• خفقت للجلد
• فرن المطبخ
• بوثولدير.
• طبق الخبز.
• طبق لخدمة المنتج النهائي.

المكونات

خطوة الطبخ

تحضير المواد الخام وعجن العجين

1. في وعاء عميق ، تغلب على أربع بيضات مع خفقت و 150 غرام من السكر المحبب حتى تصبح رائعة قليلاً.
   
2. دون التوقف عن الضرب ، أضف تدريجياً في أجزاء صغيرة 150 غرام من القشدة الحامضة و 60 مل من الزيت النباتي المكرر.
   
3. صب بعناية 200 غرام من الدقيق المنخل ، 5 غرام من مسحوق الخبز و 1 كيس من السكر الفانيليا.
   
4. خلط كل شيء بلطف حتى الخصبة ، متجانسة.
   

خبز

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ، وغطى طبق الخبز برق من الرق. ضعي العجينة الناتجة في قالب ، اخبزيها لمدة 35-40 دقيقة. خلال النصف الأول من الوقت ، لا تفتح باب الفرن ولا تلمس العجينة حتى لا ترفع الكعكة. إذا كان الجزء العلوي من الكعكة بنيًا جدًا ، فيمكنك في النصف الثاني من الخبز خفض درجة الحرارة إلى 160 درجة مئوية أو تغطية النموذج بملاءة من الرق.
   
2. تحقق من جاهزية الكعكة بعصا خشبية ؛ عند ثقب المنتج ، يجب أن تظل جافة تمامًا.
   
3. عندما تصبح الكعكة جاهزة ، أخرجها من الفرن ، واتركها تبرد قليلاً ، ثم قم بإزالة ورق الخبز منها.
   

طرق الديكور وخيارات التقديم

• ضعي الكيك المبرد بشكل جيد على الطبق ، ورشيه بالسكر المجفف وزينيه مع مروحة من شرائح البرتقال.
• يمكنك تشحيم الكعكة بطبقة رقيقة من الكريما أو الزبدة ، بلطف السطح برفق بسكين طويل مع رش رقائق الشوكولاتة أو الجوز المفروم في الأعلى ، أو ببساطة رش مسحوق الكاكاو من خلال مصفاة دقيقة.
• اسكبي الفطيرة المبردة بالجليد الأبيض وزينها بالفواكه المسكرة أو رقائق اللوز أو فرشاة الكشمش الأحمر أو غصن النعناع الطازج.
• يقدم مع القهوة والشاي والكومبوت والكفير والحليب.

وصفة الفيديو

هذا هو واحد من أفضل مقاطع الفيديو حول طهي كعكة رائعة على القشدة الحامضة في المنزل ، والتي سوف تساعد على رؤية العملية برمتها المذكورة أعلاه في الديناميات. شاهد مقطع فيديو لصنع الكعكة وتأكد من أن هذه الطريقة اللذيذة مثالية للتجمعات العائلية أو طاولة احتفالية.

وصفات كعكة أخرى