أدوات المطبخ والأواني:
- الفرن.
- مقلاة عميقة
- لوح تقطيع
- سكين
- ملعقة المطبخ.
- خفقت.
- دبوس المتداول.
المكونات
| نفخة المعجنات | 0.5 كجم |
| فيليه الدجاج | 350 غرام |
| البطاطا | 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى. |
| بصل | 1 جهاز كمبيوتر |
| البيضة | 1 جهاز كمبيوتر |
| ماء | 100 مل |
| ملح | 20 جم |
خطوة الطبخ
- أولا ، تحضير ملء الكعكة. 350 غراما من فيليه الدجاج خالية من الفيلم ، الغضروف ، مقطعة إلى قطع صغيرة. اشترِ اللحوم من موردين موثوقين ، وانتبه إلى نضارة المنتج حتى لا تضر بصحتك.
- نأخذ حاوية صغيرة ونرسل اللحم إليها ، نضعها جانبًا.
- قشر البصل واغسله بماء جاري وقصه إلى شرائح صغيرة على لوح التقطيع.
- قشر البطاطس واغسلها تحت الصنبور ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- في وعاء مع الدجاج المفروم ، أضيفي البصل والبطاطا ، الملح ، والفلفل حسب الرغبة. خلط دقيق ، وضع الحاوية جانبا.
- الآن دعونا نفعل الاختبار. اشتريناها من السوبر ماركت. عند شراء منتج ، توقف عن انتباهك في تواريخ انتهاء الصلاحية ، لا تأخذ عجينًا منتهي الصلاحية ، سوف يعاني الخبز الخاص بك ، فسيكون ذلك قبيحًا. اخلطي العجينة المذابة التي تزن 500 جرام ، تقسم إلى قسمين.
- طرح اثنين من الكعك ، واحد منهم يجب أن يكون أكبر.
- خذ طبق خبز ، ورشه بالدقيق ، وغطيه بكعكة أكبر حجمًا ، ضعه في الأسفل.
- نرسل التعبئة في النموذج ، نحن مستوى عليه.
- نحن نغطي طبقة ثانية من المعجنات النفخة ، نضغط برفق ، نضع الحشوة داخلها بالتساوي.
- قم الآن بقرص الحواف بلطف حول محيط الكعكة بالكامل.
- عندما تغلق الكعكة ، في منتصفها نقوم بعمل شق بالعرض ونفتح الفتحة.
- صب بعناية 100 مل من الماء للعصارة. لا يستحق صب الكثير من الماء ، لأنه أثناء عملية التحضير سوف تتدفق المياه من الكعكة.
- في وعاء منفصل ، نكسر بيضة واحدة ، ونضربها خفقتًا ، وننشر بيضة سيليكون فوق الكعكة مع بيضة مخفوقة.
- الآن نرسل الكعكة إلى الفرن المسخن مسبقاً لمدة 40-50 دقيقة عند درجة حرارة 180-200 درجة. لا تقلق ، الكعكة مخبوزة جيدًا وستكون لذيذة جدًا.
قم بتوصيل هذا المنتج إلى طاولة الطعام عند زيارة الأصدقاء أو الأقارب لمنزلك. يمكنك ببساطة تدليل أسرتك في أي يوم. الكعكة منخفضة السعرات الحرارية ، ومناسبة للأطفال والكبار والمسنين. بعد كل شيء ، تتميز المنتجات المطلوبة للطبخ بقيمتها الغذائية ، ومناسبة للتغذية الغذائية.
وصفة الفيديو
يتحدث المدون بشكل صحيح للغاية ، بالتفصيل ، بكلمات بسيطة عن صنع فطيرة محلية الصنع من عجينة الفطير مع الدجاج والبطاطس. يوضح عملية طبخ منتج الطهي في المنزل.
أعزائي القراء ، سيكون من المثير للاهتمام معرفة ما إذا كنت قد صنعت فطيرة من صدور الدجاج والبطاطا باستخدام معجنات النفخ؟ ما المكونات المستخدمة ما تغير؟ مشاركة النصائح حول صنع مثل هذه الكعكة.
تحميل ...