فطيرة لافاش ممزقة بالجبن والأعشاب - وصفة لذيذة مجربة

أدوات المطبخ والأواني:طبق الخبز ، ملعقة كبيرة ، ملعقة صغيرة ، سكين ، لوح التقطيع ، مبشرة ، خفقت ، مجموعة من الحاويات ذات أعماق مختلفة

المكونات

خطوة الطبخ

1. دفع 5 بيضات في وعاء عميق وتخلط مع خفقت.
   
2. أضف 250 مل من الحليب والملح والفلفل الأسود المطحون وملعقة صغيرة واحدة. مزيج الفلفل الحلو.
   
3. صب 4 ملاعق كبيرة. ل. الزيوت النباتية وتخلط المكونات مرة أخرى.
   
4. في أجزاء متساوية ، نأخذ الجبن الصلب العادي من أي درجة من الدسم ومحتوى الدهون ، وكذلك جبن الفيتا. نفرك الجبن الصلب في مبشرة خشنة ، وإما أن نفرك جبنة الفيتا أو نمزقها إلى شرائح ونعجنها بالشوكة (يعتمد ذلك على كثافتها).
   
5. أضف كلا النوعين من الجبنة إلى كتلة البيض. إذا كان جبن الفيتا غير مملح ، أضف إلى الذوق.
   
6. نحن نغسل الخضر ونقطع جيدًا. إضافته إلى الخليط.
   
7. يجب أن يكون خبز البيتا طازجاً وناعماً. تمزيقه إلى أجزاء صغيرة من 5-7 سم ، وضعها في وعاء مشترك وتخلط جميع المكونات جيدا.
   
8. دع العجين ينقع لبضع دقائق ، ثم اسكبه في طبق الخبز وضعه في مستوي. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة. يجب أن تتشكل قشرة لذيذة على الكعكة.
   
   هل تعلمقبل 5 دقائق من نهاية الخبز ، يمكنك فتح الفرن ورش الفطيرة في الأعلى مع الجبن المبشور والأعشاب. لذلك سوف تصبح أكثر شهية ، عطرة ، وتحصل على قشرة جبنة جميلة ، بالنسبة لهذه الكعكة ، يمكن أن تصبح الصلصة الحارة والحامضة الحارة ، والمستخدمة على نطاق واسع في الطبخ العالمي ، إضافة لذيذة للغاية. نقترح عليك قراءة وصفة بسيطة لإعدادها.
9. دع الكعكة تبرد ، مقطعة إلى أجزاء وتقدم مع الأعشاب الطازجة أو الكريما الحامضة أو المايونيز أو صلصة الطماطم.
   

صلصة الطبخ

• صر الخيار المخلل أو اقطعه جيدًا.
• في حاوية منفصلة ، اخلطي ملعقة شاي. خل عصير التفاح ، 1 ملعقة شاي. السكر ، 2 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم و 10 مل من كونياك. أضف قليلًا من الزنجبيل المطحون وأضيفي الملح حسب الرغبة. خلط كل شيء حتى سلس.
• صب 1 ملعقة كبيرة في المقلاة. ل. يُخلط الزيت النباتي والخيار المخلل مع مزيج الطماطم ويوضع في مقلاة لمدة 5 دقائق أخرى.
• ل 1 ملعقة شاي. تأخذ 4 ملعقة صغيرة نشا الماء وإثارة. يُسكب المقلاة ويُحرَّك باستمرار حتى تكثف الصلصة.
• الصلصة جاهزة ، قبل الاستخدام ، قم بتبريدها إلى درجة حرارة الغرفة.

وصفة الفيديو

وصفة فطيرة خشنة غريبة إلى حد ما ، ولكن بأي حال من الأحوال معقدة. ولكن إذا كنت لا تزال لديك أسئلة وأي صعوبات ، فراجع خطوات إنشاء طبق باستخدام الفيديو.

وصفات كعكة أخرى