كيفية تعلم كيفية طهي البيتزا الفطر لذيذ

أدوات المطبخ والأواني:

• دبوس المتداول.
• ورقة شهادة جامعية
• سكين
• ملعقة
• خفقت.
• وعاء عميق.
• ورقة الخبز.
• شهادة جامعية.
• الفرن.

المكونات

خطوة الطبخ

1. نغسل 300 غرام من الفطر. اليوم سوف نطبخ من الفطر ، يمكنك أن تأخذ أي أشخاص آخرين حسب تقديرك. نحن قطعهم إلى لوحات. نضع المقلاة على النار ، تسخينها ، صب 2 ملعقة كبيرة. ل. يُسكب الفطر المفروم في المقلاة ويُقلى المزيج على نار خفيفة ، ثم يُترك لمدة 10 دقائق ، ثم يُبرد.
   
2. صب كوب من الماء الدافئ في وعاء عميق ، أضف ملعقة صغيرة من الملح ، وقيادة بيضتين وضرب الكتلة مع خفقت. نوصيك أن تقود البيض على الفور مرة واحدة في وعاء منفصل. إذا تبين أن أحدهم فجأة مدلل ، فيمكنك التخلص منه فقط ، وليس الكتلة الكاملة المعدة.
   
3. نخل حوالي 800 غرام من الطحين في وعاء منفصل ، ثم نضيفه في أجزاء إلى المزيج السائل ونعجن العجينة. أضف الأجزاء بحيث يذوب الدقيق جيداً في السائل ولا تتشكل الكتل. قد تحتاج إلى كمية مختلفة من الدقيق ، ذلك يعتمد على حجم الكتلة السائلة. ضع ذلك في اعتبارك عند عجن العجين.
   
4. أولاً ، دلك العجينة بملعقة ، ثم بيديك في وعاء. عندما تصبح الكتلة كثيفة ومتجانسة ، قم برش سطح العمل بالدقيق وانتشر العجينة عليه. نواصل العجن العجين ، مضيفا باستمرار الطحين. اعجن حتى يتوقف العجين عن الالتصاق بيديك.
   
5. ثم نصب ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي على سطح العمل ، ونعجن العجينة عليه حتى يمتصه الزيت تمامًا. العجينة ناعمة ومرنة ولا تلتصق بالأيدي. نرسل العجينة إلى كيس بلاستيكي ونتركها تستريح لمدة 15 دقيقة. في هذا الوقت ، وإعداد ملء.
   
6. نقوم بشطف الفليفلة الحلوة وإزالة النواة وتقطيعها إلى نصفين وتقطيعها إلى شرائح رقيقة ثم إلى مكعبات صغيرة.
   
7. نقوم بغسل الطماطم الكبيرة ، مقطعة إلى دوائر.
   
8. نحن أيضا قطع النقانق إلى دوائر. النقانق يمكن استخدامها في أي مجموعة من اختيارك. أو يمكنك أن تأخذ اللحوم بدلاً من ذلك. فرك الجبن على مبشرة الخشنة.
   
9. من العجين كله ، نتخلص من الجزء الذي ، بعد التدحرج ، سوف يلائم طبق الخبز. اغمس العجينة على كلا الجانبين بالدقيق حتى لا تلتصق ، ثم قم بطرح طبقة رقيقة. يمكنك لفها على الفور على ورقة شهادة جامعية للحفاظ على طبق الخبز.
   
10. ثم دهن طبقة العجين بمزيج من المايونيز والكاتشب.
    
11. ننشر النقانق والفطر والفليفلة الحلوة والطماطم.
    
12. يرش بالجبن.
    
13. نرسل إلى الفرن ، نخبز في درجة حرارة 200 درجة 10 دقيقة. نحن نخرج البيتزا الجاهزة ، ونتركها تبرد قليلاً ، مقطعة إلى شرائح ، ونقدمها.
    

وصفة الفيديو

نوصي بمشاهدة هذا الفيديو ، حيث وصفت الفتاة وأظهرت عملية الطهي بأكملها ، مشاركة النتيجة النهائية. سوف تتعلم كيفية جعل العجين بعد العجن.

وصفات البيتزا الأخرى