البيتزا في مقلاة دون القشدة الحامضة-البيتزا كسول جداً على المعجنات

أدوات المطبخ والأواني:

• عموم قطرها كبير.
• دبوس المتداول.
• موازين المطبخ وغيرها من الملحقات القياس ؛
• سكين حاد
• لوح تقطيع
• الفرن.
• لوحة مسطحة كبيرة.

المكونات

خطوة الطبخ

تحضير المكونات

1. يرش سطح الطاولة مع كمية صغيرة من الدقيق. نوزع فوق الطحين طبقة واحدة من المعجنات المشتراة.
   
2. نلف الشغل باستخدام دبوس لف إلى حجم المقلاة ، حيث سنقوم بإعداد البيتزا.
   
3. يتم قطع الجبن بكمية 50-60 جم ​​إلى طبقات رقيقة أو مقطعة على مقشرة خشنة. يُنصح باستخدام جبنة الموزاريلا لأنها ستعطي المنتج النهائي قشرة ناعمة بشكل خاص ، حتى لو كانت البيتزا باردة.
   

اجمع البيتزا

1. ادهن مقلاة بزيت الزيتون وأرسلها إلى النار.
   
2. ننشر طبقة العجين المدلفنة على الزيت الساخن ونخفض الحرارة إلى الحد الأدنى.
   
3. تزييت الشغل الخام 20 غرام من معجون الطماطم ، وتوزيعها بالتساوي في جميع أنحاء العجين.
   
4. تمزيق أوراق الريحان في كمية من 5-6 قطع باليد وتنتشر فوق معجون الطماطم.
   
5. بعد ذلك ، أضف قرصًا واحدًا من الزعتر المجفف ، ثم الملح والفلفل وفقًا لتفضيلاتك الخاصة.
   
6. فوق البهارات ، انتشر 40-50 جم من النقانق ، والتي قطعناها إلى دوائر رفيعة جدًا. بدلا من النقانق أو معها ، يمكنك استخدام لحم الدجاج المسلوق أو المدخن.
   
7. مشاركة انتشار جبن موزاريلا المفروم.
   

المرحلة النهائية

1. دون تغطية البيتزا بغطاء ، تقلى على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق. في هذه الأثناء ، سخن الفرن إلى درجة حرارة 250 درجة مئوية.
   
2. بعد خمس دقائق ، نرسل المنتج إلى الفرن المسخن مسبقًا. خبز علاج لمدة 7-10 دقائق. نأخذ الحل النهائي من الفرن ونتركه يبرد قليلاً.
   
3. قطع البيتزا إلى قطع مجزأة والمضي قدما في تذوق.
   

وصفة الفيديو

لكي تدرس بالتفصيل وتفهم تمامًا كيف يمكنك في المنزل طهي البيتزا في مقلاة دون قشدة حامضة ، تحتاج إلى التعرف على مواد الفيديو المعروضة أدناه. في الفيديو ، سيقدم لك الطاهي ذو الخبرة الطريقة الأسرع والأسهل لإعداد بيتزا لذيذة. لا شك أن هذه التقنية ستجذب العزاب أو أولئك الذين لا يحبون قضاء الكثير من الوقت في المطبخ.

وصفات البيتزا الأخرى