فرن خبز وصفة للبطاطا المطبوخة

أدوات المطبخ والأواني: ورقة الخبز ، سكين ، لوح التقطيع ، الفرن.

المكونات

خطوة الطبخ

1. لتبدأ ، وإعداد المحمل. نحتاج إلى جثتين تزن حوالي 1 كيلوغرام. من الأفضل شراء أسماك طازجة من بائع موثوق. تشير الذبائح الصغيرة إلى أن المحمل لا يزال شابًا ، وسيكون هذا اللحم طريًا وحلوًا جدًا. يرجى ملاحظة أنه جديد ، وله رائحة لطيفة. نزيل المقاييس من السمك ونقطع الرؤوس. قطع البطن على طول وإزالة جميع الدواخل. تقليم الذيل والزعانف ، شطف بالماء. إذا كانت هناك أفلام داخل البطن ، فقم بإزالتها حتى تصبح السمكة نظيفة تمامًا. إذا كانت عملية التنظيف الذاتي غير مناسبة لك ، فيمكنك سؤال البائع عنها فورًا عند الشراء. في كثير من الأحيان ، تقدم العديد من هذه الخدمة.
   
2. نقوم بتدخين صفائح الخبز بالزيت النباتي ، ونضع جثتي سمكتين ، ونقوم أيضًا بدهنهما بزيت نباتي في الأعلى باستخدام فرشاة سيليكون.
   
3. نقوم بغسل 250 جرام من الطماطم الصغيرة ، ونقطعها إلى نصفين. قشر بصل متوسط ​​أو كبير ، اشطفه ، مقطّع إلى حلقات رقيقة.
   
4. يرش بالملح جثث البلنجة من الأعلى ، ويوضع نفس القدر من الطماطم وحلقات البصل في البطن. يمكنك أيضًا وضع حلقات البصل في الأعلى ، وفيها طماطم ، وبالتالي تزيين السمك.
   
5. نغسل حفنة من البقدونس ونجففه. داخل بطن كل سمكة نضع عدة فروع للشبت.
   
6. يرش كمية صغيرة من الفلفل ومزيج التوابل على القمة. يمكنك استخدام أي توابل حسب تقديرك. نغسل الليمون ونقطعه إلى نصف حلقات رقيقة. وضعنا شريحتين من الليمون في منتصف ذبيحة كل سمكة ، اثنتان أخريان منتشرتان على القمة قم بعصر العصير من الليمون المتبقي وسقي السمك في الأعلى.
   
7. نرسل السمك إلى الفرن المسخن إلى 180 درجة ، ونخبز لمدة نصف ساعة. بعد ذلك ، نخرجه ، ندعه يبرد قليلاً ، ونضع الذبائح بالكامل مع الخضار على طبق كبير مسطح ونقدمها.
   

هذا الطبق ليس فقط لذيذ وصحي ، ولكن أيضا جميل. يمكن إعداده للضيوف لتناول عشاء رومانسي. لكن إذا أخذت في الاعتبار أن أفعالك النشطة لن تستغرق أكثر من 10 دقائق ، فإن الأسماك المخبوزة يمكن أن تصبح أمسية ووجبة خفيفة لجميع أفراد الأسرة. يمكنك تقديم السمك مع البطاطا والأرز أو فقط مع سلطة الخضار. استخدام حاوية مع غطاء للتخزين. سوف Pelengas لذيذ حتى عندما يكون البرد.

وصفة الفيديو

والآن نقدم لك إلقاء نظرة على مقطع فيديو قصير ، حيث طهي أمي وابنته طيور البطريق المخبوزة مع الخضار. سوف تكتشف ما هي التوابل التي استخدموها لتوابل الطبق ، ومدى جمالهم في تزيين السمك بالخضروات ، وما الذي حدث لهم بعد الخبز.

وصفات السمك الأخرى