سمك الهلبوت المخبوز في الفرن - وصفة بسيطة ولذيذة

أدوات المطبخ والأواني: فرن ، وعاء زجاجي مستطيل ، ميزان مطبخ وإكسسوارات قياس أخرى ، لوح تقطيع ، مناشف ورقية ، سكين كبير حاد ، عدة أطباق واسعة.

المكونات

خطوة الطبخ

تحضير المنتجات

1. قشر البطاطس بكمية 1 كجم من القشرة ، ثم اشطفها جيدًا بالماء الجاري. بمجرد تصريف السائل الزائد ، نقوم بتقطيع البطاطا إلى عصي صغيرة بطول يتراوح من 1.5 إلى 2 سم.
   
2. نقشر بصلة كبيرة من القشرة ، ثم نقطع بسكين ناعما.
   

تحضير السمك

1. نقوم بشطف الهلبوت بدقة تزن حوالي 800 جرام ، وبعد ذلك نقوم بتنظيفه من الميزان ونزيل بعناية الدواخل. اقطع الرأس والذيل والزعانف ، ثم أغسل السمكة تمامًا وامسحها بمنشفة ورقية. يُقطع سمك الهلبوت المقشر إلى شرائح ، لا يتجاوز سمكها 3 سم.
   
2. كل قطعة من السمك عبارة عن فلفل وملح وفقًا لتفضيلات الذوق الشخصي. بالإضافة إلى أن بعض الطهاة يرش كل شريحة لحم بكمية صغيرة من عصير الليمون ، مما يمنح المنتج رائحة رائعة ومذاقًا أكثر حساسية.
   

اجمع الطبق

1. تُسكب البطاطا المفرومة في وعاء زجاجي مستطيل.
   
2. هناك ننشر البصل المفروم. نضع الملح والفلفل في المذاق ، ثم نصب في 40 مل من زيت الزيتون. قم بتحريك الخليط المحضر جيدًا ، ثم قم بتوزيعه بالتساوي في الوعاء.
   

خبز المنتج

1. نقوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180-190 درجة مئوية. نرسل الحاوية الزجاجية مع خليط البطاطس إلى الفرن المسخن مسبقاً. اخبز الخضار لمدة 20-25 دقيقة.
   
2. بعد الوقت المحدد ، نزيل البطاطس من الفرن وننشر شرائح الهلبوت فوقها. نعيد المنتج إلى الفرن ونخبز لمدة 30-35 دقيقة أخرى.
   

المرحلة النهائية

• بعد هذا الوقت ، نتحقق من البطاطا للتأكد من استعدادها.
• أغلق الفرن واترك الطبق مع إغلاق الباب لمدة 5-10 دقائق أخرى.
• نتخلص من الفرن ونرتبه على الأطباق.
  

وصفة الفيديو

بعد مشاهدة الفيديو بعناية ، ستتعلم على الفور خبز الهلبوت بالبطاطا والبصل في الفرن بنفسك. يقدم تطبيق Beginner cook وصفة بسيطة يسهل تنفيذها في ظروف المنزل العادية.

وصفات الأسماك الأخرى